लोग नाश्ता न करने के कई कारण होते हैं, जैसे खाने की इच्छा न होना, डाइटिंग, वज़न कम होना या नाश्ता न कर पाने की वजह से। स्वास्थ्य सूचना वेबसाइट एवरीडे हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, कुछ लोग तो नाश्ता ही छोड़ देते हैं और सिर्फ़ कॉफ़ी पीते हैं।
नाश्ता न करने से शरीर की दैनिक लय प्रभावित हो सकती है, जिससे नींद पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
हालांकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि नाश्ता न करने से हमारी सर्कैडियन लय गड़बड़ा सकती है, जिससे हमारे सोने-जागने के चक्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। हमारी जैविक घड़ियाँ कई कारकों से प्रभावित होती हैं, जैसे दिन और रात का परिवर्तन, और हमारी आदतों में प्रोग्राम किए गए संकेतों पर प्रतिक्रिया करती हैं, जैसे कि हम दिन में कब खाते हैं।
जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक अध्ययन में 700 से ज़्यादा कॉलेज छात्रों पर अध्ययन किया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि नाश्ते की आदतें छात्रों के सोने और जागने के समय को प्रभावित कर सकती हैं। इससे नींद की गुणवत्ता भी प्रभावित हो सकती है।
जर्नल ऑफ बिहेवियरल न्यूट्रिशन एंड फिजिकल एक्टिविटी में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में भी इसी तरह के नतीजे सामने आए। अध्ययन में पाया गया कि नाश्ता न करने वाले किशोरों को सोने में ज़्यादा समय लगा। अगर वे उस रात सामान्य से ज़्यादा या कम सोए, तो उनके नाश्ता न करने की संभावना ज़्यादा थी।
शरीर के प्राकृतिक नींद-जागने के चक्र को प्रभावित करने के अलावा, कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि नाश्ता न करने से न केवल नींद प्रभावित होती है, बल्कि अन्य स्वस्थ आदतों पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
खास तौर पर, पूरा नाश्ता न करने से शरीर थका हुआ महसूस करता है। ये लोग ज़्यादा चीनी और स्टार्च वाले खाद्य पदार्थ चुनते हैं। थकान की वजह से वे व्यायाम भी कम करते हैं। इन सबके कारण अंततः वज़न बढ़ेगा। समय के साथ, जमा हुआ वज़न ज़्यादा वज़न और मोटापे का कारण बनेगा, जिससे हृदय रोग का ख़तरा बढ़ जाता है। एवरीडे हेल्थ के अनुसार, मधुमेह, उच्च रक्तचाप या स्ट्रोक हो सकता है।
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