तान होआ: बाढ़ केंद्र से सर्वश्रेष्ठ पर्यटन गांव तक

अक्टूबर 2023 के मध्य की रात, तान होआ, मिन्ह होआ ( क्वांग बिन्ह ) में भारी बारिश हो रही थी। मैं होआंग डुओंग होमस्टे के ^{30 वर्ग मीटर के} कमरे में लेटा था, मेरा दिल "बाढ़ के लिए प्रार्थना" कर रहा था। यह अजीब-सी इच्छा तान होआ के लोगों की भी यही इच्छा है, क्योंकि यह एक अनोखी ज़मीन है, और होमस्टे करने का तरीका भी अनोखा है।

19 अक्टूबर की शाम को, तान होआ के निवासियों ने यूएनडब्ल्यूटीओ (संयुक्त राष्ट्र विश्व पर्यटन संगठन) द्वारा सर्वश्रेष्ठ पर्यटक गांव के लिए पुरस्कार समारोह में अपने प्रिय गांव का नाम घोषित होते देखा।

तान होआ के अधिकांश लोग न्गुओन जातीय समूह (अर्थात जल स्रोत) से हैं, उनकी अपनी भाषा है, लेकिन उन्हें जातीय अल्पसंख्यक नहीं माना जाता क्योंकि वे वियत-मुओंग समूह से संबंधित हैं। इसलिए, तान होआ को जातीय अल्पसंख्यकों के लिए कोई विशेष तरजीही नीतियाँ प्राप्त नहीं हैं, जबकि यह मिन्ह होआ जिले में स्थित है, जो वियतनाम के 61 सबसे गरीब जिलों में से एक है (जहाँ सरकारी संकल्प 30A/2008 कार्यक्रम के तहत सतत विकास की दिशा में भूखमरी और गरीबी कम करने की नीतियाँ लागू हैं)। लेकिन तान होआ अब गरीबी से मुक्त हो गया है और 30A सूची से बाहर आ गया है।

पूरा तान होआ कम्यून चूना पत्थर के पहाड़ों से घिरी एक घाटी में बसा है। भारी बारिश के हर कुछ दिनों में, बाढ़ का पानी बरसता है, जिससे तान होआ एक "बाढ़ केंद्र" में बदल जाता है - यह "उपाधि" अक्टूबर 2010 से इस कम्यून से जुड़ी हुई है, जब 12 मीटर पानी की एक ऐतिहासिक बाढ़ ने यहाँ की हर छत को डुबो दिया था।

"पानी इतनी तेज़ी से बढ़ा कि लोगों को बचने के लिए सिर्फ़ चट्टानों की ओर भागने का ही समय मिला। भैंसें तैरना जानती थीं, इसलिए वे तो बच गईं, लेकिन अनगिनत सूअर, गायें और मुर्गियाँ डूब गईं। सैन्य क्षेत्र 4 के हेलीकॉप्टर भूखों तक खाना पहुँचाने आए, लेकिन वे इधर-उधर उड़ते रहे, उन्हें पता नहीं था कि खाना कहाँ गिराना है, क्योंकि लोग दर्जनों पहाड़ों में छिपे हुए थे और उन्हें कुछ दिखाई नहीं दे रहा था। बाद में, उन्हें इंस्टेंट नूडल्स और पीने का पानी कहाँ गिराना है, यह पता लगाने के लिए मोटरबोट भेजनी पड़ीं। सिर्फ़ सात दिनों के अंतराल पर लगातार दो बाढ़ों ने यहाँ पहले से ही गरीब लोगों को और भी ज़्यादा दुखी कर दिया," 72 वर्षीय श्री ट्रुओंग सोन बाई ने याद किया, जिन्होंने इस साल दो बार कम्यून के अध्यक्ष के रूप में सेवा की।

श्री ट्रुओंग बा सोन - जो इस वर्ष 40 वर्ष के हो गए हैं, एक दुर्लभ व्यक्ति हैं जिन्होंने विन्ह में आईटी की पढ़ाई करके और नौकरी करके गांव से "भाग" लिया, फिर घर के करीब रहने के लिए पर्यटन करने के लिए अपने गृहनगर लौट आए - ने कहा: "मेरे पास केवल अपनी मां, पत्नी और बच्चों को चट्टान पर ले जाने के लिए नाव लेने का समय था, लेकिन मैं अपने साथ कुछ भी नहीं ला सका। पानी थोड़ा कम हो गया, और जब मैं वापस आया, तो मैंने देखा कि मेरा घर 100 मीटर से अधिक दूर एक बांस के पेड़ पर अटका हुआ है।

कैसी दयनीय ज़िंदगी है! आम दिनों में तो यह और भी दयनीय हो जाती है, और फिर बाढ़ आ जाती है। आम दिनों में, हम तरह-तरह के काम करते हैं, फिर भी पेट भर खाना नहीं मिलता। हर साल, सितंबर और अक्टूबर में, हमें बाढ़ का डर हमेशा लगा रहता है। हम सिर्फ़ मक्का और कसावा जैसी कम समय के लिए उगने वाली फ़सलें ही उगाते हैं। गाय-भैंस पालते हुए, जब बाढ़ आती है, तो कीचड़ जम जाता है और सारी घास मर जाती है, इसलिए हमें घास काटने के लिए लाओस (25-30 किलोमीटर दूर) जाना पड़ता है। अगर हम अपना देश यहीं न छोड़ दें, तो कितना अजीब होगा..."।

मध्य क्षेत्र के कई गाँवों में, जहाँ "हर साल बाढ़ आती है" रोज़ी-रोटी के लिए देश छोड़ना एक आम बात है। तान होआ कम्यून के नेता के अनुसार, यहाँ की आबादी 3,300 से ज़्यादा है, लेकिन हज़ारों युवा रोज़ी-रोटी के लिए दक्षिण की ओर जा रहे हैं।

"तान होआ अब बहुत कम उदास है। कम से कम 100 से ज़्यादा युवा पर्यटन सेवा के लिए वहाँ रह रहे हैं। इस मौसम (अक्टूबर) में, हम बाढ़ देखने के लिए बैठते हैं, दोपहर में हम कुछ ग्लास वाइन पीने और मौसम के बारे में बातें करने के लिए इकट्ठा होते हैं। हम खुशी से बातें करते हैं और पहले की तरह चिंतित नहीं होते, क्योंकि हर घर में एक तैरता हुआ घर होता है, इसलिए रहने दीजिए, अगर पानी बढ़ता भी है, तो हमें चिंता नहीं होती" - कम्यून के उपाध्यक्ष श्री त्रुओंग ज़ुआन हंग ने हँसते हुए कहा।

तान होआ के परिवर्तन की शुरुआत करते हुए, श्री त्रुओंग सोन बाई ने याद किया: "अतीत में, किसी ने भी यह उम्मीद नहीं की थी कि पहाड़ों में स्थित तू लान, तिएन गुफा, चुओट गुफा जैसी गुफाएँ अब पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र बन जाएँगी। सौभाग्य से, 2010 के बाद, तान होआ को बचाने के लिए दो प्रस्तावित योजनाएँ बनाई गईं, एक तो बाढ़ आने पर पानी की निकासी तेज़ करने के लिए चुओट गुफा का विस्तार करने हेतु विस्फोटक लगाना, या फिर गाँव को किसी अन्य स्थान पर ले जाना, लेकिन इन्हें प्रांतीय नेताओं और लोगों ने मंज़ूरी नहीं दी। यह सच है कि बुद्ध लोगों से सब कुछ नहीं छीन लेते... (हँसते हुए)"।

तान होआ लोगों के साथ बैठकर बातचीत करते हुए, आप उन्हें अक्सर साहसिक पर्यटन उद्योग के एक प्रसिद्ध व्यक्ति, गुयेन चाऊ ए का ज़िक्र करते सुनेंगे। लेकिन ए अक्सर कहते हैं कि वे भाग्यशाली थे। उनकी मुलाक़ात ब्रिटिश शाही गुफा विशेषज्ञ हॉवर्ड लिम्बर्ट से हुई, जो 30 से ज़्यादा सालों से क्वांग बिन्ह से जुड़े हुए हैं। हॉवर्ड के बिना, इस क्षेत्र की गुफा प्रणाली पर शोध और अन्वेषण करना मुश्किल होता। तान होआ के फोंग न्हा में गुफा प्रणाली की तरह, प्राचीन लोग भी केवल गुफा के मुहाने को ही जानते थे, जंगल में जाते समय, वे केवल कुछ दर्जन मीटर गहराई तक ही जा सकते थे।

श्री हो खान, जिन्हें सोन डूंग गुफा की खोज का श्रेय दिया जाता है, अक्सर कहा करते थे: "अतीत में, जब हम जंगल में जाते थे, कभी-कभी बारिश से बचने के लिए या पानी की तलाश में, तो हम बस थोड़ी सी मशालें जलाते थे और गहराई में जाने की हिम्मत नहीं करते थे। श्री होवार्ड और उनकी पत्नी और उनके सहयोगियों को एक अन्वेषण यात्रा तैयार करने के लिए सभी कोनों और दरारों को खोजने में समय लगा।"

टैन होआ के लिए भी यही बात लागू होती है, वहाँ चूना पत्थर के कई पहाड़ और गुफाएँ हैं, लेकिन कोई नहीं जानता कि अंदर क्या है। गुयेन चाऊ ए, श्री होरवर्ड की टीम को अन्वेषण और सीखने के लिए ले गए। 2011 में, क्वांग बिन्ह प्रांत ने उनकी ऑक्सालिस कंपनी को तु लान गुफा प्रणाली के साहसिक पर्यटन का सर्वेक्षण और परीक्षण करने का लाइसेंस दिया। 2014 तक, तु लान डिस्कवरी टूर आधिकारिक तौर पर विभिन्न स्तरों पर नौ पर्यटनों के साथ संचालित होने लगा।

समस्या यह है कि गुफा भ्रमण पूरा करने वाले पर्यटकों को आराम करने के लिए फोंग न्हा लौटना पड़ता है क्योंकि तान होआ में रहने की कोई सुविधा नहीं है। जब यह ज़मीन लगभग हर साल बाढ़ से घिरी रहती है, तो कौन निवेश करने की हिम्मत करेगा? इसलिए, आज यूएनडब्ल्यूटीओ विश्व के सर्वश्रेष्ठ सामुदायिक पर्यटन गाँव पुरस्कार तक तान होआ का रास्ता एक लंबी, कदम दर कदम कहानी है।

सबसे पहले, जैसा कि क्वांग बिन्ह प्रांत के उपाध्यक्ष (पूर्व में पर्यटन विभाग के निदेशक) श्री हो एन फोंग ने कहा: "पर्यटन को विकसित करने के लिए, सबसे पहले बिजली, पानी और सड़क जैसी बुनियादी संरचना अच्छी होनी चाहिए। 2014 तक, सामान्य बारिश होने पर भी, तान होआ के लोगों को मुश्किलों का सामना करना पड़ता था क्योंकि कम्यून में कोई पुल या सड़क नहीं थी। यह कहना होगा कि यह सरकार का संकल्प 30A ही था जिसने तान होआ में बिजली, सड़क, स्कूल और स्टेशनों की एक पूरी व्यवस्था बनाने में मदद की। फिर लोगों के प्रयास और रचनात्मकता और दिल और दूरदर्शिता वाले व्यवसायों का योगदान था।"

श्री फोंग के अनुसार, बाढ़-रोधी तैरते घर के निर्माण में लोगों की भूमिका महत्वपूर्ण है। श्री ट्रुओंग सोन बाई ने टिप्पणी की, "यह कहना मुश्किल है कि कौन, यह कहना मुश्किल है।" "मेरी राय में, यह लोगों की एक साझा पहल है। 2010 की ऐतिहासिक बाढ़ के बाद, तान होआ के लोगों को सड़क के किनारे धकेल दिया गया था, उन्हें रचनात्मक होने के लिए मजबूर किया गया था। रचनात्मकता लोक अवलोकनों से भी आती है, उदाहरण के लिए, प्राचीन काल से, बाढ़ से बचने के लिए सामान लादने के लिए केले के पेड़ों के तनों का उपयोग बेड़ा के रूप में किया जाता रहा है।"

2010 के बाद, जब बैरल उपलब्ध हुए, तो हमारे लोगों ने हल्की सामग्री से घर बनाने और उन्हें ऊपर रखने के बारे में सोचा ताकि जब पानी बढ़े, तो घर भी ऊपर उठ जाएँ। और इस तरह, धीरे-धीरे यह आज के स्तर तक पहुँच गया। हर घर में लगभग 6-9 मीटर ऊँचे खंभे हैं, जिन पर लोहे की पट्टियाँ लगी हैं ताकि पानी बढ़ने पर घर बह न जाए। जब ​​पानी और ऊपर उठता है, तो हर घर रस्सियाँ बाँधकर लंगर डालता है। अब हर घर जानता है कि हर ^वर्ग मीटर के लिए एक बैरल की ज़रूरत होती है। मेरे 7 लोगों के परिवार को 35 वर्ग ^{मीटर का} घर बनाने में 35 बैरल चाहिए, जिसकी लागत लगभग 12 करोड़ वियतनामी डोंग है। बाढ़ प्रतिरोधी!"।

जहाँ तक पशुधन की बात है, तान होआ लोगों के काम करने का तरीका अलग है, बाढ़ से बचने के अपने अनुभव से भी। वे अपने घरों के पीछे मवेशी बाड़े नहीं बनाते। हर 1 या 2 गाँव पहाड़ के पास ज़मीन का एक बड़ा क्षेत्र आरक्षित करते हैं, और प्रत्येक घर अपने मवेशियों के रहने के लिए एक बाड़ा बनाता है। जब बाढ़ आती है, तो वे अपने मवेशियों को तेज़ी से पहाड़ी पर ले जा सकते हैं। 2010 की भीषण बाढ़ के बाद, सरकार ने लोगों को बाढ़ से बचने के लिए पहाड़ पर दो बड़े घर बनवाए, लेकिन निर्माण पूरा होने के बाद, बाढ़-रोधी घर पहले ही बन चुके थे, इसलिए अब हॉल जैसे वे दो बड़े घर मवेशियों के लिए बाढ़ से बचने की जगह बन गए हैं - यहाँ के स्थानीय लोग मज़ाक में इन्हें गाय रिसॉर्ट कहते हैं। काम करने का यह अनोखा तरीका होमस्टे के मेहमानों को कई अन्य जगहों की तरह पर्यावरणीय स्वच्छता की चिंता न करने में भी मदद करता है।

तान होआ निवासियों के लिए बाढ़-रोधी तैरते घरों के निर्माण का कार्यक्रम लगभग पूरी तरह से सामाजिक हो चुका है। तू लान रेस में भाग लेने वाले व्यवसायियों और उद्यमों ने, इस जगह के प्रति सहानुभूति और प्रेम रखते हुए, कई तैरते घर दान किए हैं। वर्तमान में, तान होआ के लगभग 700 घरों में बाढ़-रोधी घर हैं।

जब लोगों के जीवन को बाढ़ से खतरा नहीं रहा, तो आवास सुविधाएं सामने आईं, जिनमें से मुख्य था तु लान लॉज, उसके बाद 10 होमस्टे थे, जो सभी होआंग डुओंग के समान मानकों को पूरा करते थे, जहां मैं रुका था।

तू लान गुफा, तिएन गुफा, हंग टोन गुफा, चुओट गुफा... की सुंदर प्रणाली नेट जियो, लोनली प्लैनेट, सीएनएन ट्रैवल पर दिखाई दी है, और यह कई फिल्मों के फिल्मांकन का स्थान भी है, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध शायद हॉलीवुड ब्लॉकबस्टर कोंग: स्कल आइलैंड है।

इन आकर्षक पर्यटनों ने 2023 के पहले नौ महीनों में 9,437 पर्यटकों, 2022 में 9,304 पर्यटकों का स्वागत करने में टैन होआ की मदद की है, और यहां तक ​​कि 2021 में COVID-19 महामारी के चरम वर्ष में भी, यहां 3,508 आगंतुक आए थे।

और तान होआ सिर्फ़ गुफाओं तक ही सीमित नहीं है। यहाँ के व्यंजनों में कई अनूठी विशेषताएँ हैं, जैसे पोई। यह एक प्रकार का स्टीम्ड केक है जो मक्के के आटे में ताज़ा, बारीक पिसा हुआ कसावा मिलाकर बनाया जाता है। सुनहरा पोई देखने में आकर्षक, चबाने में आसान और सुगंधित होता है। पहले, तान होआ लोगों के लिए पोई मैदानी इलाकों के लोगों के लिए चावल की तरह था, लेकिन पोई बनाना काफी मुश्किल था, इसलिए तान होआ लोग अब चावल भी खाते हैं, और केवल विशेष अवसरों पर ही पोई बनाते हैं।

घोंघे के व्यंजनों में, तान होआ लोग केवल नर घोंघे ही पकड़ते हैं, मादा घोंघे को शायद ही कभी पकड़ते हैं ताकि वे प्रजनन जारी रख सकें। खट्टी मछली, नींबू के पत्तों के साथ ग्रिल्ड पोर्क, जियांग के पत्तों और हरे केले के साथ मछली का सूप... इस भूमि के व्यंजन उन लोगों को आकर्षित करेंगे जो व्यंजनों के माध्यम से क्षेत्रीय संस्कृति की अनूठी विशेषताओं को खोजना पसंद करते हैं।

होमस्टे में रात बिताने के दौरान, स्थानीय लोगों - मेज़बानों - के साथ लंबी और रोमांचक बातचीत होती है, और रात भर मनमोहक सांस्कृतिक कहानियाँ सुनने का मौका मिलता है। लेकिन इन सांस्कृतिक आकर्षणों के पीछे एक होमस्टे बनाने की एक कठिन यात्रा छिपी है। किसान रातोंरात पर्यटन के सीईओ नहीं बन सकते। वे खुद पर्यटकों को बढ़ावा नहीं दे सकते और न ही उन्हें ढूंढ सकते हैं। और कई होमस्टे में, स्थानीय लोग निचले इलाकों से आने वाले उन व्यापारियों के लिए मज़दूर बन जाते हैं जो निवेश करने आते हैं - जो सामुदायिक पर्यटन की प्रकृति के विपरीत है, इसलिए यह स्थायी रूप से विकसित नहीं हो सकता।

इन गलतियों से बचने के लिए, गुयेन चाउ ए ने बताया कि उन्होंने पहले 10 परिवारों को होमस्टे चलाने और 10 परिवारों को पर्यटकों के खाने-पीने का इंतज़ाम करने के लिए संगठित किया। उनके मेहमानों का स्रोत गुफा भ्रमण से लौटने वाले पर्यटक थे। एक परीक्षण अवधि के बाद, मेज़बान और मेहमान दोनों संतुष्ट थे। औसतन, प्रत्येक होमस्टे में हर महीने 15-20 रातें मेहमान आते थे।

"हम उनमें 150 मिलियन VND प्रति घर का निवेश करते हैं, इसलिए हम उन्हें अपने हाल पर नहीं छोड़ते। प्रत्येक परिवार को 60% आय प्राप्त होती है, बिजली और पानी की लागत को छोड़कर, उनके पास 7-10 मिलियन VND प्रति माह होते हैं। लेकिन सामुदायिक पर्यटन का अंतिम लक्ष्य सहकारी मॉडल के तहत लोगों को पूरी तरह से नियंत्रण में रखना है। इसे प्राप्त करने के लिए, उन्हें वास्तविक पेशेवर होना चाहिए" - चाउ ए ने कहा।

लेकिन तान होआ के वे लोग, जिनके पास पर्यटन क्षेत्र में असली रोज़गार है, कहाँ से आते हैं? वर्तमान में, गाँव में तीन परिवार अपने बच्चों को न्हा ट्रांग के पर्यटन महाविद्यालय में पढ़ने के लिए भेज रहे हैं, और तीन अन्य, जो गुफा भ्रमण के लिए टूर गाइड और सुरक्षा कर्मचारी हैं, ऑक्सालिस द्वारा प्रायोजित धन से साइगॉन पर्यटन महाविद्यालय में पढ़ रहे हैं। हर साल, गुफाओं का मौसम समाप्त होने के बाद, अक्टूबर में, स्कूल के शिक्षक गाँव में पढ़ाने आते हैं। यह शक्ति भविष्य में तान होआ सामुदायिक पर्यटन ग्राम सहकारी समिति के निर्माण का केंद्रबिंदु बनेगी।

होमस्टे और खानपान सेवा देने वाले परिवारों के सदस्यों को भी सावधानीपूर्वक प्रशिक्षण दिया जाता है। होआंग डुओंग होमस्टे के मालिक श्री होआंग की पत्नी सुश्री डुओंग ने बताया कि उन्हें कमरे की सफाई से लेकर पर्यटकों से मिलते समय क्या करना है और क्या नहीं करना है, सब कुछ सिखाया जाता है।

"यह बहुत विस्तृत है, एक उचित परीक्षा होती है, और जो पास हो जाते हैं, वही होमस्टे के रूप में काम कर सकते हैं," उन्होंने कहा। श्री बाई की दो बहुएँ, जो भोजन सेवाएँ प्रदान करने की ज़िम्मेदार हैं, ने भी बताया कि उन्हें खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा का पूरा प्रशिक्षण दिया गया था और मानकों के अनुरूप रसोई का नवीनीकरण भी करना पड़ा। यहाँ के लोगों के लिए यह निरंतर सीखने और अनुकूलन की एक यात्रा है, ताकि उनका गाँव सचमुच देखने लायक जगह बन सके।

सामग्री:

हुय थो

छवि:

होआंग ट्रुंग

उपस्थित:

एनजीओसी थान

टुओइत्रे.वीएन