हा तिन्ह का व्यावसायिक क्षेत्र पशुओं की हत्या की गतिविधियों पर नियंत्रण को मजबूत कर रहा है, जिसका लक्ष्य पशुओं में रोग सुरक्षा तथा टेट से पहले, उसके दौरान और उसके बाद खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना है।
27 दिसंबर की शाम और 28 दिसंबर, 2023 की सुबह, हा तिन्ह के पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और कैन लोक जिले के विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग और पौधों और पशुधन के संरक्षण केंद्र का एक कार्यकारी प्रतिनिधिमंडल पशुधन के वध का निरीक्षण और नियंत्रण करने के लिए श्री गुयेन दीन्ह डैम (नाम सोन आवासीय समूह, न्गेन शहर) के केंद्रीकृत वधशाला में प्रत्यक्ष रूप से मौजूद था।
यह बूचड़खाना 2016 से चल रहा है और प्रतिदिन लगभग 25 सूअरों का वध करता है। यहाँ, विशेषज्ञ इकाइयों ने समग्र सुविधाओं, अभिलेखों, दस्तावेज़ों और वध गतिविधियों का निरीक्षण किया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे विशिष्ट क्षेत्र की सही प्रक्रियाओं और नियमों का पालन कर रहे हैं...
कार्य समूह ने श्री गुयेन दीन्ह डैम (न्घेन शहर, कैन लोक) के बूचड़खाने का निरीक्षण किया।
श्री गुयेन दीन्ह डैम के अनुसार, यह सुविधा स्थानीय लोगों को पशु चिकित्सा स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय स्वच्छता सुनिश्चित करने वाली वध प्रक्रियाओं का पालन करने के लिए आवश्यक परिस्थितियाँ प्रदान करती है। यह वधशाला पशुपालन में पर्यावरणीय स्वच्छता और रोग सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कीटाणुशोधन और नसबंदी उपायों को लागू करने पर केंद्रित है।
रिपोर्टर के अवलोकन के अनुसार, श्री गुयेन दीन्ह डैम के केंद्रीकृत बूचड़खाने में, वध नियंत्रण के प्रभारी अधिकारी हमेशा बूचड़खाने में पशुओं के प्रवेश को सख्ती से नियंत्रित करने के लिए ड्यूटी पर रहते हैं; वध से पहले, उसके दौरान और बाद में प्रक्रिया की जांच करते हैं और लोगों द्वारा उत्पादों को बाजार में लाने से पहले वध नियंत्रण पर मुहर लगाते हैं।
ज्ञातव्य है कि इस निरीक्षण के दौरान, कैन लोक जिले के चार बूचड़खानों (न्घेन कस्बा, डोंग लोक कस्बा, किम सोंग त्रुओंग कम्यून और खान विन्ह येन कम्यून) का विशेष एजेंसियों द्वारा कड़ाई से निरीक्षण किया गया। इसके अलावा, अधिकारियों ने कैन लोक जिले के कुछ बाज़ारों में पशुधन और मुर्गी उत्पादों के व्यापार का भी निरीक्षण किया।
कैन लोक जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप-प्रमुख श्री गुयेन झुआन तुआन ने कहा: "चंद्र नव वर्ष से पहले, उसके दौरान और उसके बाद, स्थानीय प्रशासन क्षेत्र में पशुओं के अवैध व्यापार और परिवहन के मामलों को रोकने, उनका पता लगाने और उनसे सख्ती से निपटने के लिए निरीक्षण और नियंत्रण को मज़बूत करेगा। अवैध रूप से आयातित पशुओं का पता चलने पर, उन्हें तुरंत पुनः निर्यात या नष्ट कर दिया जाना चाहिए, और साथ ही, नियमों का उल्लंघन करने वाले संगठनों और व्यक्तियों से सख्ती से निपटा जाना चाहिए। इसके अलावा, स्थानीय प्रशासन क्षेत्र में अवैध रूप से आयातित पशुओं और पशु उत्पादों के परिवहन और व्यापार में भाग न लेने या सहायता न करने के लिए दुष्प्रचार को बढ़ावा देना और लोगों को संगठित करना जारी रखेगा; पशुओं और पशु उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए व्यापार, संग्रहण और वध प्रतिष्ठानों में निरीक्षण और कड़ी निगरानी आयोजित करने के लिए बलों को निर्देशित और नियुक्त करेगा, और नियमों के अनुसार उल्लंघनों से सख्ती से निपटेगा।"
अधिकारी कैन लोक जिले के बाजारों में पशुधन और पोल्ट्री उत्पादों के व्यापार का निरीक्षण करते हैं।
कैम शुयेन जिले में कैम शुयेन शहर और कम्यूनों में 5 केंद्रित बूचड़खाने हैं: कैम लोक, नाम फुक थांग, कैम बिन्ह और कैम ड्यू, जिनकी औसत वध क्षमता 180 मवेशी प्रति दिन और रात है।
कैम शुयेन जिला जन समिति के उपाध्यक्ष श्री ले नोक हा ने कहा: "पशुधन में महामारी अभी भी जटिल है; टेट के पास पशुओं और मुर्गियों का वध और व्यापार बढ़ रहा है, इसलिए स्थानीय प्रशासन पूरे क्षेत्र में वध प्रबंधन को कड़ा करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। जिले ने पशु चिकित्सा स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए वध प्रक्रिया के अनुपालन और कार्यान्वयन में जागरूकता और जिम्मेदारी बढ़ाने के लिए व्यापार, व्यापार और वध में शामिल संगठनों और व्यक्तियों के लिए प्रचार-प्रसार तेज कर दिया है। साथ ही, वध गतिविधियों का निरीक्षण करने और बाजार में लाने और व्यापार करने से पहले पशुओं और मुर्गियों से बने सभी उत्पादों की जाँच करने के लिए एक अंतःविषय टीम की स्थापना की गई है; और जानकारी प्राप्त करने के लिए एक हॉटलाइन भी स्थापित की गई है।"
कैम शुयेन जिले में स्थित बूचड़खाना कीटाणुशोधन करता है और पर्यावरण स्वच्छता सुनिश्चित करता है।
ज्ञातव्य है कि हा तिन्ह में वर्तमान में 34 केंद्रित बूचड़खाने संचालित हैं, जिनमें प्रति वध पाली 30 से 70 सूअरों का वध सुनिश्चित किया जाता है। कुछ सुविधाओं में भैंसों और गायों के वध के लिए अतिरिक्त क्षेत्र हैं, जिनका आकार 5 से 15 भैंसों और गायों का वध प्रति वध पाली है। अधिकांश बूचड़खाने आवासीय क्षेत्रों और सार्वजनिक निर्माण कार्यों से दूर स्थित हैं; औसत क्षेत्रफल लगभग 3,000 वर्ग मीटर प्रति सुविधा है। बुनियादी निर्माण सामग्री में निवेश किया जाता है और उनका निर्माण व्यावसायिक क्षेत्र के निर्देशों के अनुसार किया जाता है। स्थानीय नियोजन के अनुसार वध गतिविधियों के लिए उपयुक्त क्षेत्र 5 से 7 कम्यून प्रति सुविधा है।
सामान्यतः, बूचड़खाने अपेक्षाकृत प्रभावी ढंग से काम करते हैं; स्थानीय व्यवसायियों की वध संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने में योगदान देते हैं, महामारियों को सीमित करते हैं और पर्यावरण की रक्षा करते हैं।
विशेषीकृत उद्योग, सूअर के मांस को बाजार में लाने से पहले उस पर वध नियंत्रण मुहर लगाता है।
पशु चिकित्सा प्रबंधन विभाग (हा तिन्ह पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग) के उप प्रमुख श्री गुयेन होई नाम ने कहा: "हाल के दिनों में, इकाई ने प्रांत में पशुओं और पशु उत्पादों के व्यापार, परिवहन और वध की गतिविधियों पर निरीक्षण और मार्गदर्शन को मजबूत किया है। साथ ही, तस्करी और अवैध पशुओं और पशु उत्पादों के व्यापार, परिवहन के कृत्यों से निपटने और रोकने के उपायों को मजबूत करने और उल्लंघनों का पता लगाने और सख्ती से निपटने के लिए कार्यात्मक बलों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय किया जा रहा है।
चंद्र नव वर्ष से पहले, उसके दौरान और बाद में, हा तिन्ह पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग वध गतिविधियों के निरीक्षण और नियंत्रण को मजबूत करने के लिए समन्वय करना जारी रखता है, विशेष रूप से उन क्षेत्रों में जहां अभी भी घर और आवासीय क्षेत्रों में अक्सर वध होता है, और कानून के अनुसार उल्लंघनों को दृढ़ता से संभालता है।
थू फुओंग
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