22 अक्टूबर की सुबह, थान्ह होआ उद्योग एवं व्यापार विभाग ने खाद्य बाजार मानकों की गुणवत्ता बनाए रखने और उसमें सुधार करने के लिए प्रतिभागियों को मार्गदर्शन देने हेतु एक प्रशिक्षण सम्मेलन का आयोजन किया। प्रतिभागियों में थान्ह होआ शहर, सैम सोन शहर, बिम सोन कस्बे और डोंग सोन, होआंग होआ, हाऊ लोक, क्वांग शुआंग, न्गा सोन और हा ट्रुंग जिलों के बाजारों के बाजार प्रबंधन बोर्डों और खाद्य सुरक्षा निगरानी टीमों के सदस्य शामिल थे।
सम्मेलन का संक्षिप्त विवरण।
सम्मेलन में बोलते हुए, थान्ह होआ प्रांत के उद्योग और व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री फुंग दिन्ह अन्ह ने कहा कि हाल के वर्षों में, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता पूरे समाज के लिए एक चुनौती बन गई है। अल्पकालिक लाभ के लालच में, कई उत्पादन और प्रसंस्करण संयंत्रों ने हानिकारक उत्पादों को बाजार में उतारा है, जिससे लोगों के स्वास्थ्य और जीवन पर गंभीर प्रभाव पड़ा है, जनता में आक्रोश पैदा हुआ है और उपभोक्ताओं का विश्वास कम हुआ है।
खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के जोखिमों को न केवल उत्पादन और प्रसंस्करण से बल्कि भंडारण से भी उत्पन्न होते हुए देखते हुए, विशेष रूप से बाजारों और खाद्य व्यवसायों में माल के आदान-प्रदान और बिक्री के दौरान, उद्योग और व्यापार विभाग ने प्रांतीय जन समिति को प्रांत में खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने वाले खाद्य बाजारों के निर्माण पर 10 मार्च, 2022 को योजना संख्या 58/केएच-यूबीएनडी (2022-2025) जारी करने की सलाह दी, जिसमें जिलों, कस्बों और शहरों के लिए प्रत्येक वर्ष खाद्य व्यवसाय निर्माण के लिए रोडमैप निर्दिष्ट किया गया है।
उद्योग एवं व्यापार विभाग के उप निदेशक फुंग दिन्ह अन्ह ने सम्मेलन में उद्घाटन भाषण दिया।
इसके अतिरिक्त, उद्योग और व्यापार विभाग सभी 27 जिलों, कस्बों और शहरों में कार्य समूहों को तैनात करना जारी रखता है; सुरक्षित खाद्य बाजारों और खाद्य भंडारों के रखरखाव और विकास का निरीक्षण और मार्गदर्शन करने के लिए पूरे प्रांत में बाजारों में सीधे तौर पर मौके पर सर्वेक्षण करता है; और खाद्य बाजारों के रखरखाव और विकास की प्रक्रिया में प्रत्येक स्थानीय निकाय द्वारा सामना की जाने वाली कठिनाइयों और बाधाओं को दूर करने के लिए आग्रह, मार्गदर्शन और प्रयास करता है।
प्रांतीय जन समिति के दिनांक 19 फरवरी, 2020 के निर्णय संख्या 08/2020/QD-UBND में निर्धारित मानकों या मानदंडों के अनुप्रयोग के माध्यम से, थान्ह होआ प्रांत के अधिकांश बाजारों में भौतिक अवसंरचना पर निवेश, निर्माण और नवीनीकरण के संदर्भ में ध्यान दिया गया है; बाजारों में खाद्य व्यवसाय गतिविधियों के लिए उपयुक्त उपकरण प्रत्येक स्थान की वास्तविक परिस्थितियों के अनुरूप लगाए गए हैं, जो खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करते हैं; बाजारों में काम करने वाले छोटे व्यापारियों को शिक्षित किया गया है और उन्हें बाजारों में अपने व्यवसायिक गतिविधियों में खाद्य सुरक्षा और माल की उत्पत्ति से संबंधित नियमों के कार्यान्वयन के बारे में जागरूकता और समझ विकसित करने में मदद की गई है; और बाजारों में बाजार प्रबंधन बोर्ड और खाद्य सुरक्षा निगरानी टीम की जिम्मेदारी को बढ़ाया गया है।
उद्योग एवं व्यापार विभाग के दृढ़ संकल्प और सभी स्तरों एवं क्षेत्रों की भागीदारी के फलस्वरूप, प्रांत में अब तक 389 में से 370 बाज़ार खाद्य बाज़ार मानकों को पूरा कर चुके हैं, जो कि 95% की उपलब्धि है। इनमें से 253 बाज़ारों को TCVN 11856:2017 मानकों के अनुरूप घोषित किया गया है, और 116 बाज़ारों को उद्योग एवं व्यापार विभाग के निदेशक द्वारा अस्थायी बाज़ारों के मानदंडों के अनुसार आधिकारिक तौर पर खाद्य बाज़ारों के रूप में मान्यता दी गई है। ये मानदंड प्रांतीय जन समिति के 19 फरवरी, 2020 के निर्णय संख्या 08/2020/QD-UBND में निर्धारित हैं, जो थान्ह होआ प्रांत में अस्थायी खाद्य बाज़ारों को मान्यता देने की प्रक्रियाओं और दस्तावेज़ीकरण से संबंधित है। इस प्रकार, थान्ह होआ देश में खाद्य बाज़ार मानकों के अनुरूप घोषित बाज़ारों की सबसे अधिक संख्या वाला प्रांत बन गया है।
खाद्य बाजार को मान्यता मिलने के बाद मानदंडों को प्रभावी ढंग से बनाए रखने और खाद्य बाजार विकास के परिणामों में सुधार लाने में योगदान देने के लिए, उद्योग और व्यापार विभाग आने वाले समय में त्रिउ सोन और न्गोक लाक जिलों में खाद्य बाजार मानदंडों की गुणवत्ता को बनाए रखने और सुधारने के संबंध में प्रशिक्षण सम्मेलन आयोजित करना और मार्गदर्शन प्रदान करना जारी रखेगा।
ची फाम
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स्रोत: https://baothanhhoa.vn/tap-huan-huong-dan-cong-tac-duy-tri-va-nang-cao-chat-luong-tieu-chi-cho-kinh-doanh-thuc-pham-228268.htm
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