टे जियांग औषधीय जड़ी-बूटियों में अपनी विशेषज्ञता के आधार पर ओसीओपी उत्पादों का विकास करता है।

(क्यूएनओ) - को तू जातीय समूह के परिचित वन पौधों जैसे कोडोनोप्सिस पिलोसुला, पैनाक्स नोटोजिनसेंग, एमोमम ज़ैंथियोइड्स और ग्नेटम मोंटानम से, ताई जियांग में कई सहकारी समितियों ने स्थानीय क्षेत्र की विशिष्ट पहचान वाले ओसीओपी उत्पादों में प्रसंस्करण करने का विकल्प चुना है। हालांकि, मान्यता प्राप्त करना और बड़े पैमाने पर उत्पादन का आयोजन करना अभी भी संसाधनों, बाजार पहुंच और बुनियादी ढांचे की कमी से संबंधित कई चुनौतियों का सामना कर रहा है।

ताई जियांग स्थानीय कृषि उत्पादों और औषधीय जड़ी-बूटियों से ओसीओपी उत्पाद विकसित करता है। फोटो: हो क्वान

ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) को कच्चे माल वाले क्षेत्रों से जोड़ना।

ट्रुओंग सोन ग्रीन एग्रीकल्चरल एंड मेडिसिनल कोऑपरेटिव (ए टिएंग कम्यून) वर्तमान में ताई जियांग जिले में सबसे अधिक ओसीओपी उत्पादों का स्वामित्व रखने वाली इकाइयों में से एक है, जिसके प्रमुख उत्पाद हैं जैसे चिकन के साथ जिनसेंग स्टू, उच्च श्रेणी का जिनसेंग (2023 में ओसीओपी 3-स्टार) और सूखा जिनसेंग (2024 में ओसीओपी 3-स्टार)। हाल ही में चंद्र नव वर्ष जैसे व्यस्त समय में इन उत्पादों को बाजार में अच्छी प्रतिक्रिया मिली है। कच्चे माल के क्षेत्र की खूबियों को स्पष्ट रूप से पहचानते हुए, इस इकाई ने धीरे-धीरे स्थानीय औषधीय जड़ी-बूटियों के लिए एक स्थिर मूल्य श्रृंखला का निर्माण किया है।

सहकारी समिति के व्यापार निदेशक श्री रियाह कुओंग ने बताया कि इकाई का सबसे महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धी लाभ कच्चे माल के स्रोतों पर उसका पूर्ण नियंत्रण है, जिसमें 20 हेक्टेयर में कोडोनोप्सिस पिलोसुला, 20 हेक्टेयर में अमोमम ज़ैंथियोइड्स और 12 हेक्टेयर में अदरक की खेती शामिल है, साथ ही आपूर्ति श्रृंखला में दर्जनों परिवारों की भागीदारी भी है। इसके अतिरिक्त, सहकारी समिति ने अपनी प्रसंस्करण लाइन और उत्पादन उपकरणों को पूरा करने के लिए 2 अरब वीएनडी से अधिक का निवेश किया है। हाल ही में टेट की छुट्टियों के दौरान, बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, इकाई ने लगभग 150 किलोग्राम सूखे कोडोनोप्सिस पिलोसुला का उत्पादन किया। हालांकि, कोडोनोप्सिस पिलोसुला के अर्क जैसे कुछ अन्य उत्पादों को उनकी विशिष्ट विशेषताओं के कारण बाजार में व्यापक रूप से स्वीकार नहीं किया गया है, जिससे उनका उपयोग कठिन हो जाता है और वे अभी तक उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप नहीं हैं।

ट्रुओंग सोन ग्रीन एग्रीकल्चरल एंड फार्मास्युटिकल कोऑपरेटिव का OCOP 3-स्टार सूखा जिनसेंग उत्पाद ग्राहकों द्वारा खूब सराहा जा रहा है। फोटो: फान विन्ह

श्री कुओंग ने बताया: "उत्पाद अच्छा है, विचार उत्कृष्ट है, और हम पैकेजिंग डिज़ाइन में भी सुधार कर रहे हैं, लेकिन इसे बड़े वितरण तंत्रों तक पहुंचाना, निवेशकों या सुपरमार्केट चैनलों से जुड़ना आसान नहीं है। फिलहाल, सहकारी समिति ने अभी तक किसी भी साझेदार के साथ कोई स्थायी बिक्री अनुबंध नहीं किया है। सबसे बड़ी बाधा विपणन और व्यापार के लिए विशेषज्ञ कर्मियों और निवेश संसाधनों की कमी है। हम ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) परियोजनाएं चला सकते हैं, लेकिन उन्हें बाजार में बेचना बहुत मुश्किल है। हमने अपने कच्चे माल के स्रोतों पर नियंत्रण रखने का विकल्प चुना है, और इसे दीर्घकालिक विकास के आधार के रूप में उपयोग करने का निर्णय लिया है।"

[ वीडियो ] - ट्रुओंग सोन ग्रीन एग्रीकल्चरल एंड फार्मास्युटिकल कोऑपरेटिव के बिजनेस डायरेक्टर श्री रियाह कुओंग, ओसीओपी उत्पादों के विकास में आने वाली कठिनाइयों के बारे में जानकारी साझा करते हैं:

एक अन्य इकाई जो ओसीओपी उत्पादों को बनाए रखने के लिए प्रयासरत है, वह ग्रीन फॉरेस्ट इकोलॉजिकल एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव है, जो स्वच्छ सब्जियां उगाती है, जिसमें ताई जियांग सूखे बांस के अंकुर, सूखे हॉथोर्न बेरी और के7 लाल बीन्स जैसे उत्पाद शामिल हैं - ये सभी स्थानीय सामग्रियों से प्राप्त किए जाते हैं।

सहकारी समिति की निदेशक सुश्री कूर थी न्घे का मानना ​​है कि पर्वतीय क्षेत्र की परिस्थितियाँ ताई जियांग में कई व्यवसायों के लिए ओसीओपी उत्पादों के विकास में एक बड़ी बाधा बनी हुई हैं।

“वन से प्राप्त कच्चे माल के लाभ के अलावा, उत्पादन प्रक्रिया को उन्नत बनाने के लिए हमारे पास अभी भी कई बुनियादी सुविधाओं की कमी है, जिनमें भंडारण, मशीनरी, मानव संसाधन से लेकर प्रबंधन कौशल और मूल्य श्रृंखला के साथ ओसीओपी उत्पादों का संचालन शामिल है। विशेष रूप से, बाजार से जुड़ना एक बड़ी चुनौती बनी हुई है। व्यापार मेलों में भाग लेने के अवसर बहुत कम हैं, व्यापार संवर्धन के लिए संसाधनों का अभाव है, और सहायता नीतियों तक पहुँचने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, खासकर ताई जियांग जैसे दूरस्थ क्षेत्रों में, जहाँ परिवहन कठिन है, जिससे सब कुछ बहुत धीमा हो जाता है,” सुश्री न्घे ने कहा।

मानकों को बढ़ाना महत्वपूर्ण है, लेकिन इसे सही दिशा में किया जाना चाहिए।

ताई जियांग जिले के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2024 के अंत तक, इस क्षेत्र में 15 ओसीओपी उत्पादों को मान्यता प्राप्त थी, जिनमें से 3 उत्पादों ने 4-स्टार मानक प्राप्त किया था। हालांकि, कुछ उत्पादों की वैधता समाप्त होने या उत्पादकों द्वारा प्रमाणन को बनाए न रखने के कारण, केवल 7 उत्पाद ही वैध रह गए हैं, जो मुख्य रूप से खाद्य, औषधीय जड़ी-बूटी और प्रसंस्कृत कृषि उत्पाद क्षेत्रों में केंद्रित हैं। 2025 में, जिला प्रांतीय स्तर के ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने के लिए दो और नए उत्पादों - सूखे कोडोनोप्सिस पिलोसुला और के7 लाल सेम - का पंजीकरण करेगा।

ग्रीन फॉरेस्ट इकोलॉजिकल एग्रीकल्चर एंड क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव के कर्मचारी सूखे हॉथोर्न उत्पादों की पैकेजिंग कर रहे हैं। फोटो: हिएन थूई

ताई जियांग जिले के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के प्रमुख श्री ट्रान वान ता के अनुसार, ओसीओपी कार्यक्रम ने कृषि अर्थव्यवस्था के परिवर्तन और नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। हालांकि, पूंजी की कमी, साझेदारों तक पहुंच में कठिनाई, सीमित संसाधन और दूरस्थ स्थानों के कारण भागीदार संस्थाओं को अभी भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

श्री ता ने कहा, "ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने वाली अधिकांश संस्थाएं छोटे व्यवसाय और युवा सहकारी समितियां हैं, जिनमें गहन नए निवेश की क्षमता का अभाव है और उनके उत्पाद अभी भी सीमित हैं। इनमें दीर्घकालिक रणनीति और उत्पादन एवं व्यावसायिक सहयोग के लिए साझेदारों की कमी है। कच्चे माल के क्षेत्रों की योजना बनाने से लेकर मूल्य श्रृंखला संबंधों को व्यवस्थित करने तक, सरकार को सहायता प्रदान करने की आवश्यकता है।"

[वीडियो] - ताई जियांग जिले के कृषि और पर्यावरण विभाग के प्रमुख श्री ट्रान वान ता, स्थानीय ओसीओपी उत्पादों के विकास के बारे में जानकारी साझा करते हैं:

यह ज्ञात है कि 2025 में, ताई जियांग जिला कच्चे माल क्षेत्रों के साथ मिलकर ओसीओपी कार्यक्रम को समर्थन देना जारी रखेगा, जिसमें लेबलिंग, पैकेजिंग, सुरक्षा प्रमाणन, पता लगाने की क्षमता और व्यापार को बढ़ावा देने में निवेश किया जाएगा। स्थानीय निकाय कई छोटे पैमाने के औषधीय जड़ी-बूटी प्रसंस्करण संयंत्रों में भी निवेश करेगा ताकि सहकारी समितियां औषधीय संसाधनों का बेहतर उपयोग कर सकें और उत्पादन को वन संरक्षण से जोड़ सकें।

"ताय जियांग के लिए, ओसीओपी केवल एक साधारण आर्थिक कार्यक्रम नहीं है, बल्कि यह धीरे-धीरे उत्पादन परिवर्तन की एक नई दिशा बन रहा है, साथ ही साथ पर्वतीय क्षेत्रों के पारंपरिक ज्ञान और सांस्कृतिक विशिष्टताओं के संरक्षण में भी योगदान दे रहा है। दूरदराज के क्षेत्रों में विकास का एक मजबूत स्तंभ बनने के लिए, इस क्षेत्र में राज्य, व्यवसायों और स्वयं ओसीओपी प्रतिभागियों की अधिक समन्वित भागीदारी की अभी भी बहुत आवश्यकता है," श्री ता ने कहा।

स्रोत: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-develop-ocop-products-from-the-strength-of-medicinal-herbs-3156787.html