आज हनोई में सेवा और होटल क्षेत्र की चुनौतियाँ

हनोई सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, जुलाई में हनोई आने वाले पर्यटकों की कुल संख्या 468 हज़ार अनुमानित है, जो पिछले महीने की तुलना में 2.9% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 16.6% अधिक है। फोटो: खान हुई

पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में हनोई में पर्यटकों की संख्या में 33% से अधिक की वृद्धि हुई।

2024 के पहले 7 महीनों में, हनोई आने वाले पर्यटकों की संख्या 3,494 हज़ार होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 33.2% अधिक है। इनमें से: जुलाई में अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों की संख्या 300 हज़ार होने का अनुमान है, जो पिछले महीने की तुलना में 4.1% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 20.8% अधिक है।

2024 के पहले 7 महीनों में, अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों की संख्या 2,433 हजार होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 43.4% अधिक है, जिनमें से कोरिया से आने वाले आगंतुकों की संख्या 285 हजार तक पहुंच गई, जो 14.4% अधिक है; चीन से 280.4 हजार, जो 82.8% अधिक है; अमेरिका से 170.8 हजार, जो 28% अधिक है; जापान से 140.1 हजार, जो 31% अधिक है; यूके से 139.5 हजार, जो 48.2% अधिक है; फ्रांस से 113.5 हजार, जो 56.4% अधिक है; जर्मनी से 84.5 हजार, जो 54.6% अधिक है; मलेशिया से 62.9 हजार, जो 15.9% अधिक है; सिंगापुर से 54.8 हजार, जो 10.4% अधिक है।

जुलाई में घरेलू पर्यटकों के आगमन का अनुमान 1,68,000 है, जो पिछले महीने की तुलना में 0.9% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 9.8% अधिक है। 2024 के पहले 7 महीनों में, हनोई में घरेलू पर्यटकों के आगमन का अनुमान 1,061,000 है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 14.7% अधिक है।

आवास प्रतिष्ठानों और अन्य पर्यटन सेवाओं के संचालन के संबंध में: शहर में वर्तमान में 71,200 कमरों वाले 3,760 पर्यटक आवास प्रतिष्ठान हैं, जिनमें से 606 होटल 1 से 5 सितारा श्रेणी के हैं और उनमें 26,600 कमरे हैं, जो कुल कमरों की संख्या का 37% और पर्यटक आवास प्रतिष्ठानों की कुल संख्या का 16% है। जुलाई में, 1-5 सितारा होटलों की औसत कमरा अधिभोग दर 58.6% अनुमानित है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 9.2% कम है। 2024 के पहले 7 महीनों में, 1-5 सितारा होटलों की औसत कमरा अधिभोग दर 61.8% तक पहुँच गई (2023 के 7 महीनों की इसी अवधि में, इसमें 60.4% की वृद्धि हुई)।

वर्तमान में, हनोई में 45 खाद्य सेवा प्रतिष्ठान, 43 खरीदारी सेवा प्रतिष्ठान, 7 मनोरंजन प्रतिष्ठान और 2 स्वास्थ्य सेवा प्रतिष्ठान हैं जिन्हें पर्यटकों की सेवा के मानकों को पूरा करने के लिए मान्यता प्राप्त है। मानकों को पूरा करने वाली खरीदारी, भोजन और मनोरंजन सेवा प्रतिष्ठानों की व्यवस्था ने बड़ी संख्या में पर्यटकों और निवासियों को खरीदारी के लिए आकर्षित किया है।

होटल व्यवसाय अभी तक महामारी-पूर्व स्तर पर नहीं लौटा है

सैविल्स होटल्स के निदेशक श्री मौरो गैसपारोटी के अनुसार, कई सकारात्मक संकेतों के बावजूद, कमरों में रहने वालों की संख्या में गिरावट के कारण होटल व्यवसाय की गतिविधियाँ अभी तक महामारी-पूर्व स्तर पर नहीं लौट पाई हैं। इस बीच, अधिकांश घरेलू गंतव्यों में कमरों का औसत किराया लगभग महामारी-पूर्व स्तर पर पहुँच गया है। हनोई के कुछ होटलों में 2019 की तुलना में कमरों के किराए में अधिक सुधार दर्ज किया गया है, लेकिन कुल मिलाकर, वियतनाम में कमरों के किराए में वृद्धि अभी भी क्षेत्र के अन्य देशों की तुलना में कम है।

रूस और चीन जैसे पारंपरिक पर्यटन बाजारों में धीमी रिकवरी और हाल के वर्षों में तटीय पर्यटन स्थलों में आपूर्ति में मज़बूत वृद्धि, कमरों की अधिभोग दर को प्रभावित करने वाले मुख्य कारक हैं। सैविल्स होटल्स के अनुसार, 2020 और जून 2024 के बीच लगभग 45,000 मध्यम-उच्च-स्तरीय कमरे चालू हो जाएँगे, जो कमरों की आपूर्ति में 25% की वृद्धि के बराबर है।

श्री माउरो गैसपारोटी ने बाजार अवलोकन पर टिप्पणी की: "यह कहा जा सकता है कि मांग लगभग ठीक हो गई है, हालांकि, रिसॉर्ट बाजार अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है - कुछ स्थानों पर अधिक आपूर्ति की स्थिति से लेकर जब कई बड़े पैमाने पर परियोजनाएं चालू की जाती हैं, तो क्षेत्र के अन्य गंतव्यों की तुलना में विविध और गुणवत्ता की आपूर्ति की कमी तक।

अतीत में, कई निवेशक पर्यटन उद्योग के विकास के अवसरों का लाभ उठाने के लिए दौड़ पड़े, लेकिन उन्होंने मॉडल और उत्पाद चयन पर ध्यानपूर्वक विचार नहीं किया। कई परियोजनाएँ कुछ मौजूदा अतिथि समूहों की वृद्धि दर को पूरा करने के लिए बनाई गईं, बजाय इसके कि नई माँग को आकर्षित करने वाले उत्पाद लाने पर ध्यान केंद्रित किया जाए। तटीय स्थलों पर स्थित कॉन्डोटेल इसका एक उदाहरण हैं, और हम देख सकते हैं कि बाज़ार अनुकूल न होने पर कई कॉन्डोटेल परियोजनाओं को किन कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, यहाँ तक कि कुछ को तो कार्यान्वयन को अस्थायी रूप से स्थगित भी करना पड़ता है।

श्री माउरो गैसपारोटी ने कहा, "हाल ही में, हमने होटल संचालक ब्रांडों के साथ सहयोग और पुनःस्थापन की एक मजबूत प्रवृत्ति देखी है, क्योंकि कई होटल और कॉन्डोटेल परियोजनाएं अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ावा देना और बाजार हिस्सेदारी बढ़ाना चाहती हैं, कुछ पुनःब्रांडिंग की प्रक्रिया में हैं, जबकि कई होटल अपने पाक अनुभवों को भी उन्नत कर रहे हैं।"

वियतनाम में होटल ऑपरेटर ब्रांड वाली परियोजनाओं की संख्या लगातार बढ़ रही है। अगले तीन वर्षों में, अंतरराष्ट्रीय ऑपरेटर ब्रांड वाली होटल परियोजनाओं की संख्या वियतनाम में संचालित कुल मध्यम-उच्च-स्तरीय परियोजनाओं की संख्या का 40% होने की उम्मीद है, जो 2013 के 25% के अनुपात की तुलना में काफ़ी ज़्यादा है।

हाल के वर्षों में रिसॉर्ट बाज़ार में आए उतार-चढ़ाव ने होटल उद्योग के लिए अच्छा मुनाफ़ा बनाए रखना चुनौतीपूर्ण बना दिया है। परियोजना का आकार जितना बड़ा होगा, बाज़ार में बदलाव का सामना करना उतना ही मुश्किल होगा। इसलिए, परिचालन दक्षता को अनुकूलित करना और भी ज़रूरी हो जाता है, खासकर उद्योग की सेवा के लिए गुणवत्तापूर्ण मानव संसाधनों की कमी के संदर्भ में।

परियोजना नियोजन प्रक्रिया में बाज़ार की स्थितियों, परियोजना की विशेषताओं और उद्योग के रुझानों को समझना महत्वपूर्ण कारक हैं ताकि बाज़ार की माँग को पूरा करने वाला और निवेशक की रणनीति और संसाधनों के अनुकूल सर्वोत्तम व्यावसायिक मॉडल चुना जा सके। इसके लिए निवेशकों के पास प्रारंभिक नियोजन चरणों से ही एक संपूर्ण कार्यान्वयन रोडमैप होना आवश्यक है।

आने वाले समय में, वीज़ा कार्यक्रमों और पर्यटन प्रोत्साहनों के साथ-साथ चीनी बाज़ार की रिकवरी से पर्यटन गतिविधियों की रिकवरी में तेज़ी आने की उम्मीद है। पर्यटकों और व्यावसायिक यात्रियों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए बाज़ार को पर्यटन उत्पादों और सेवाओं की गुणवत्ता में विविधता लाने की ज़रूरत है। इसके लिए पर्यटन उत्पादों के लिए अधिक मूल्य सृजन हेतु स्थानीय क्षेत्रों, व्यवसायों और उद्योग के व्यक्तियों के बीच सहयोग की आवश्यकता है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय पर्यटन मानचित्र पर पर्यटन उद्योग की स्थिति में सुधार हो सके।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/thach-thuc-cua-linh-vuc-dich-vu-khach-san-tai-ha-noi-hien-nay.html