हीबाब (28 वर्षीय) कोरिया में मुकबैंग क्लिप (एक ही समय में खाना और फिल्मांकन) बनाने वाले प्रसिद्ध यूट्यूबर्स में से एक हैं, जिनके पास 1.6 मिलियन से अधिक अनुयायियों वाला एक निजी चैनल है।

पोस्ट किए गए नवीनतम वीडियो में, हीबाब ने वियतनाम की अपनी पहली यात्रा का परिचय दिया है और स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला का आनंद लेने के लिए हो ची मिन्ह सिटी को चुना है।

"पागलों की तरह खाने और पीने" की क्षमता रखने वाली कोरियाई महिला यूट्यूबर ने यह भी बताया कि इस यात्रा का उद्देश्य स्थानीय लोगों के परिचित फो और बन व्यंजनों को आज़माना था।

इसलिए, हो ची मिन्ह सिटी पहुंचने पर, हीबाब और उनकी टीम ने तुरंत डिस्ट्रिक्ट 7 के आसपास भोजन का दौरा किया, जिसमें 5 रेस्तरां में रुककर 4 अलग-अलग फो व्यंजनों और 1 प्रसिद्ध बन चा व्यंजन का अनुभव किया।

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कोरियाई "खाद्य संत" हीबाब नूडल्स और फो खाने वियतनाम आए

कोरियाई "खाने के शौकीन" ने सबसे पहले जिस स्थान का दौरा किया वह लाइ लोंग तुओंग स्ट्रीट पर स्थित एक फो रेस्तरां था।

यहाँ, अपनी साथी के सुझाव पर, उसने 95,000 VND में एक खास कटोरा फ़ो चुना। यह भी एक ऐसा व्यंजन है जिसे रेस्टोरेंट में आने वाले कई ग्राहक पसंद करते हैं और चुनते हैं।

फो के अलावा, 28 वर्षीय लड़की ने 75,000 VND की कीमत वाली पसलियों के साथ चावल और उबले अंडे का एक कटोरा भी ऑर्डर किया।

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28 वर्षीय महिला यूट्यूबर ने हो ची मिन्ह सिटी में पहली बार खाए गए फो व्यंजन की बहुत प्रशंसा की।

इसका आनंद लेते हुए, हीबाब बार-बार कहती रही, "बहुत स्वादिष्ट" और टिप्पणी की कि वियतनाम का फो, उसके अपने देश में खाए गए फो से स्पष्ट रूप से भिन्न था।

हीबाब ने बताया, "अब तक, यह मेरे जीवन का सबसे अच्छा फ़ो है।"

कोरियाई महिला यूट्यूबर ने उबले अंडे और रिब राइस के स्वाद की भी बहुत सराहना की और कुछ ही समय में सभी व्यंजन खत्म कर दिए।

हीबाब ने दूसरे फो डिश का अनुभव किया जिसमें दुर्लभ बीफ को बहुत सारे प्याज और तली हुई ब्रेडस्टिक्स के साथ रोल किया गया था।

हीबाब अगली जगह टियू नाम स्ट्रीट पर एक फ़ो रेस्टोरेंट में रुकी। यहाँ उसने रेस्टोरेंट की सबसे ज़्यादा बिकने वाली डिश, ताई लैन, का एक कटोरा ऑर्डर किया और ढेर सारे हरे प्याज़ और तले हुए लहसुन के साथ परोसे गए फ़ो को देखकर अपनी खुशी ज़ाहिर की।

हीबाब ने पहली बार शोरबा चखा और उसके स्वादिष्ट स्वाद से हैरान रह गई, जो पहले उसने जो फ़ो खाया था उससे बिल्कुल अलग था। उसने कहा, "यहाँ के नूडल्स पिछले रेस्टोरेंट के नूडल्स से पतले और बहुत मुलायम हैं।"

महिला यूट्यूबर ने ऑर्डर किया हुआ फ़ो का कटोरा भी जल्दी से खत्म कर दिया और उसका शोरबा भी गटक गई। उसने फ़ो रोल और एग कॉफ़ी का भी आनंद लिया।

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एक कोरियाई महिला पर्यटक इस अनोखे मिश्रित फो व्यंजन को खाने से खुद को नहीं रोक सकी, तथा उसने इसे कुछ ही मिनटों में खत्म कर दिया।

हीबाब अपनी यात्रा जारी रखते हुए फाम थाई बुओंग स्ट्रीट स्थित तीसरे फ़ो रेस्टोरेंट पहुँची। यहाँ उसने एक कटोरी फ़ो और ख़ास तौर पर परोसे गए शोरबे का आनंद लिया।

चखते समय हीबाब को आश्चर्य हुआ, क्योंकि शोरबे का स्वाद पिछली दो दुकानों के शोरबे से अलग था।

मिश्रित फ़ो डिश के बारे में, कोरियाई महिला पर्यटक ने कहा कि "नूडल्स पतले होते जा रहे हैं" और इसका स्वाद जेजू द्वीप के पोर्क नूडल्स जैसा ही है। उसने कहा, "यह बहुत स्वादिष्ट है, मुझे यह फ़ो बहुत पसंद है। यह थोड़ा तीखा है।"

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हीबाब ने कहा कि यह संभवतः पहली बार था जब उन्होंने प्रामाणिक बन चा का आनंद लिया था और उन्होंने स्वीकार किया कि उन्हें यह व्यंजन वास्तव में पसंद आया।

तीन रेस्तरां में जाने और तीन अलग-अलग फो व्यंजनों का आनंद लेने के बाद, हीबाब पास ही स्थित बन चा रेस्तरां में चले गए।

वह यह देखकर आश्चर्यचकित थीं कि कई कोरियाई लोग भी हनोई शैली के व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए यहां आ रहे हैं।

वह वियतनामी लोगों की उदारता से भी प्रभावित हुईं, जब उन्होंने नूडल्स से लेकर जड़ी-बूटियों तक का भरपूर भोजन परोसा।

"बहुत स्वादिष्ट लग रहा है। डिपिंग सॉस मीठा और खट्टा दोनों है। ग्रिल्ड मीटलोफ का स्वाद चारकोल ग्रिल्ड पोर्क जैसा है," 28 वर्षीय महिला यूट्यूबर ने अपने विचार साझा किए।

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कोरियाई "खाद्य संत" पत्थर के बर्तन में बने फ़ो का आनंद लेते हैं

भोजन दौरे का अंतिम गंतव्य बुई बंग दोआन स्ट्रीट पर स्थित एक फो रेस्तरां है, जो अपने अनूठे पत्थर के बर्तन वाले फो व्यंजन से ग्राहकों को आकर्षित करता है।

हीबाब ने एक गर्म मिश्रित मांस का कटोरा भी मंगवाया, जिसमें कई प्रकार के मांस जैसे ब्रिस्केट, फ्लैंक, टेल और बीफ रिब्स शामिल थे।

महिला पर्यटक ने कहा कि पत्थर के बर्तन में बने फो ने उसे कोरियाई गैल्बी-तांग (बीफ रिब सूप) की याद दिला दी।

"यहाँ के फ़ो का स्वाद उस पहली जगह जैसा ही है जहाँ मैं गया था। मुझे वहाँ का शोरबा सबसे ज़्यादा पसंद है, लेकिन कुल मिलाकर, यह एक ऐसी जगह है जो मुझे संतुष्ट करती है," हीबाब ने कहा।

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युवा लड़की ने हो ची मिन्ह सिटी के भोजन दौरे के दौरान अंतिम फो रेस्तरां में एक कटोरा स्टोन फो और दो कटोरे मांस खाया।

5 स्थानों और 5 फो और बन व्यंजनों का आनंद लेकर यात्रा समाप्त करते हुए, हीबाब ने बताया कि उन्हें पहला और आखिरी फो रेस्तरां सबसे ज्यादा पसंद आया।

उन्होंने कहा, "सभी पांच स्थानों का अपना आकर्षण है और वहां का भोजन भी स्वादिष्ट है।"

फोटो: हीबाब

अमेरिकी पर्यटक ने HCMC में 'विशाल' कटोरे में फो का आनंद लिया, 'आत्मा को छूने वाले' शोरबे की प्रशंसा की HCMC में अद्वितीय फो डिश को एक "विशाल" कटोरे में परोसा जाता है, जिसका हिस्सा सामान्य से 4 गुना बड़ा होता है, जिससे पश्चिमी पर्यटक इसका आनंद लेने के लिए उत्साहित होते हैं और इसे स्वादिष्ट बताते हैं।