गोल्डन ड्रैगन फ्रूट की नई दिशा

वर्तमान में, बिन्ह थुआन के कुछ किसान ड्रैगन फ्रूट की खेती के लिए एक नई दिशा तलाश रहे हैं। पीले ड्रैगन फ्रूट में एक विशेष गुण होता है; इसकी मोटी, चमकदार त्वचा कीटनाशकों को अवशोषित नहीं करती। साथ ही, यह प्राकृतिक रूप से कीटों के प्रति प्रतिरोधी भी होता है, इसलिए पीले ड्रैगन फ्रूट की जैविक खेती उपयुक्त है।

पीले ड्रैगन फल की अनूठी विशेषता यह है कि इसे घनी, अच्छी तरह से देखभाल की गई मिट्टी में उगाना पड़ता है। इसलिए, यहीं पर जड़ को नष्ट करने वाले कीट पनपते हैं। इन कीटों से निपटने के लिए, उर्वरकों में प्रोबायोटिक्स मिलाना आवश्यक है। हालांकि, बिन्ह थुआन का कठोर मौसम प्रोबायोटिक्स के लिए जीवित रहना मुश्किल बना देता है। प्रोबायोटिक्स को नियमित रूप से मिलाना चाहिए।

पीले ड्रैगन फ्रूट का चमकीला पीला रंग उपभोक्ताओं को बहुत आकर्षित करता है। पीले ड्रैगन फ्रूट का पोषण मूल्य सफेद ड्रैगन फ्रूट से अधिक होता है, इसलिए इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है। पीले ड्रैगन फ्रूट की खेती की सबसे कठिन विशेषता यह है कि पेड़ प्राकृतिक रूप से परागण नहीं करता है। अन्य प्रकार के ड्रैगन फ्रूट के विपरीत, पीले ड्रैगन फ्रूट के पराग अंकुरित नहीं हो सकते। पीले ड्रैगन फ्रूट के फूलों के नर और मादा पिस्टिल दूर-दूर होते हैं, इसलिए उनके संपर्क में आने की संभावना कम होती है। फूलों का परागण कुशल और प्रशिक्षित श्रमिकों की एक टीम द्वारा हाथ से किया जाना चाहिए। ड्रैगन फ्रूट के फूल रात 9-10 बजे के बीच खिलना शुरू होते हैं, और रात 11 बजे से सुबह 2 बजे तक सबसे अधिक खिलते हैं। यही वह समय है जब श्रमिकों को अच्छी पैदावार के लिए फूलों का परागण करना आवश्यक होता है। क्योंकि इस दौरान फूल के पराग सबसे अधिक परिपक्व होते हैं। इसलिए, युवा कलियों का चयन करते समय एक समान अनुपात का चुनाव करना आवश्यक है, ताकि असमान खिलने से बचा जा सके, जिससे परागण में कठिनाई हो सकती है।

पीले ड्रैगन फ्रूट के परागण के लिए आमतौर पर बैंगनी-गुलाबी ड्रैगन फ्रूट LD5, लाल H14 या ताइवानी लाल ड्रैगन फ्रूट का पराग चुना जाता है। पीले ड्रैगन फ्रूट के परागण के लिए इस्तेमाल की जाने वाली तीन किस्मों में से, ताइवानी लाल ड्रैगन फ्रूट को पीले ड्रैगन फ्रूट से परागित करने पर सर्वोत्तम गुणवत्ता प्राप्त होती है। सबसे अच्छे फल का गूदा साफ, मुलायम, सुगंधित, मीठा, कम बीज वाला, रसदार और बहुत नरम नहीं होता है। सफेद या बैंगनी-गुलाबी ड्रैगन फ्रूट से परागित करने पर, गूदा सख्त, कुरकुरा और अपारदर्शी सफेद होता है।

पीले ड्रैगन फल के फूल खिलने का समय अन्य ड्रैगन फल क्षेत्रों से अलग होता है, इसलिए परागण बहुत मुश्किल होता है। इसके अलावा, मौसम भी परागण प्रक्रिया की सफलता या विफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कभी-कभी, परागण के तुरंत बाद बारिश हो जाती है, और तकनीशियनों और श्रमिकों की मेहनत पानी में बह जाती है। आमतौर पर, बारिश से भीगे फल छोटे होते हैं और उनमें बीज कम होते हैं, या वे सिरे से सड़ जाते हैं। फूल खिलने से लेकर कटाई तक लगभग 30 दिन लगते हैं।

परागण के बाद, पीले ड्रैगन फल की देखभाल और विकास का चरण आता है। इस चरण में पौधे को पर्याप्त पानी और पोषक तत्व उपलब्ध कराना आवश्यक होता है। इंजीनियर और कर्मचारी दिन-रात काम करते हैं।

क्योंकि कलियों के समय पेड़ से बहुत सारा शहद निकलता है, जो अक्सर कीड़ों को आकर्षित करता है। कीड़ों का उपचार काफी मुश्किल होता है, श्रमिकों को उन्हें हाथ से पकड़ना पड़ता है। हालांकि, कीड़ों को आकर्षित करने के लिए, कुछ ऐसे फल छोड़ देना आवश्यक है जिन्हें कीड़े खा रहे हों, ताकि वे उपचार के लिए चुने गए स्थान पर आ जाएं। छोटे कीड़ों के लिए, लहसुन, मिर्च, लेमनग्रास, नींबू और लौंग जैसे पौधों से निकाले गए तेलों का उपयोग कीड़ों को भगाने के लिए किया जा सकता है।

परागण के लगभग दो दिन बाद, फल के बाहरी आवरण को हटा दें और फल के भीतरी भाग को साफ कर लें ताकि फल सड़ने से बच सके। पंखुड़ियाँ हटाने के लगभग एक सप्ताह बाद, जीवाणुओं के प्रवेश को रोकने के लिए स्त्रीकेसर को हटा दें।

जैविक पीले ड्रैगन फ्रूट की खेती करना कठिन है, लेकिन ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित उत्पाद उपलब्ध कराने के जुनून, विश्वास और दृढ़ इच्छाशक्ति के साथ, हम बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट के स्वरूप को एक नई दिशा दे सकते हैं।

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