क्वाई डिएन के युवा डेयरी फार्मिंग से संबंधित जानकारी तक पहुंच के कारण अपने जीवन में बदलाव ला रहे हैं।

विन्ह लॉन्ग - क्वोई डिएन में दुग्ध उत्पादन मॉडल किसानों के लिए आय बढ़ाने के अवसर खोलता है, जिसमें श्री ट्रान वान कुओंग अपने पशुओं के उच्च विकास और उत्पादकता के कारण सफलता का एक प्रमुख उदाहरण हैं।

हाल के वर्षों में, विन्ह लॉन्ग प्रांत में दुग्ध उत्पादन परियोजना ने किसानों, विशेषकर ग्रामीण युवाओं के लिए नए अवसर खोले हैं। प्रजनन योग्य पशुधन उपलब्ध कराने के अलावा, यह परियोजना सूचना प्रसार, प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण पर भी ध्यान केंद्रित करती है, जिससे लोगों को धीरे-धीरे वैज्ञानिक ज्ञान प्राप्त करने, उत्पादन संबंधी सोच में बदलाव लाने और अंततः अपनी आय बढ़ाने और जीवन स्तर में सुधार करने में मदद मिलती है।

श्री ट्रान वान कुओंग, जिनका जन्म 1986 में हुआ था, विन्ह लॉन्ग प्रांत के क्वोई डिएन कम्यून के थान माई गांव के उप प्रमुख हैं। उन्होंने साहसपूर्वक अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया और इस मॉडल के साथ सफलता प्राप्त की। इससे पहले, उनका परिवार मुख्य रूप से मांस के लिए पीले रंग की गायें और बकरियां पालता था, जिससे उन्हें केवल मामूली आय होती थी और बाजार कीमतों पर निर्भरता के कारण कई जोखिमों का सामना करना पड़ता था। स्थानीय अधिकारियों द्वारा दुग्ध उत्पादन परियोजना के बारे में सूचित किए जाने पर, श्री कुओंग ने सक्रिय रूप से जानकारी प्राप्त की और संबंधित एजेंसियों द्वारा आयोजित प्रशिक्षण सत्रों में भाग लिया।

जुलाई 2020 में, परियोजना में भाग लेते समय, श्री कुओंग को 6 दुधारू गायों के रूप में सहायता प्राप्त हुई। यह न केवल भौतिक सहायता थी, बल्कि उनके लिए सुरक्षित और कुशल दुग्ध उत्पादन पद्धतियों पर व्यापक और व्यवस्थित जानकारी प्राप्त करने का अवसर भी था। सही तकनीकों को अपनाने के कारण, उन्होंने अब अपने पशुओं की संख्या बढ़ाकर 21 कर ली है, जिनमें से 8 गायें वर्तमान में दूध दे रही हैं, जिससे उनके परिवार को स्थिर आय प्राप्त हो रही है।

श्री ट्रान वान कुओंग एक गाय का दूध दुह रहे हैं। फोटो: मिन्ह बांध।

पत्रकारों से बात करते हुए श्री ट्रान वान कुओंग ने कहा कि दूध देने वाली गायों को पालना, पीली गायों को पालने की तुलना में कहीं अधिक आर्थिक लाभ देता है। औसतन, एक दूध देने वाली गाय से प्रति वर्ष लगभग 60 मिलियन वीएनडी की आय होती है, जबकि पीली गायों से केवल 20 मिलियन वीएनडी की आय होती है। अधिक चारे की आवश्यकता के कारण दूध देने वाली गायों को पालने की लागत थोड़ी अधिक होती है, लेकिन घास और भूसे जैसे चारे के स्रोत लगभग समान रहते हैं। उन्होंने कहा, "अगर अच्छी तरह से देखभाल की जाए, तो दूध देने वाली गायों से होने वाली आय पीली गायों की तुलना में तीन गुना अधिक हो सकती है।"

श्री कुओंग के अनुसार, इस मॉडल को सफल बनाने के लिए किसानों को पशु चिकित्सा संबंधी बुनियादी ज्ञान, विशेष रूप से विभिन्न बीमारियों, खासकर मैस्टाइटिस (स्तनपान संबंधी संक्रमण) के खिलाफ टीकाकरण का ज्ञान होना आवश्यक है। पहले लोगों की इस ज्ञान तक सीमित पहुंच थी और वे मुख्य रूप से खेती के अनुभव पर निर्भर रहते थे। प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों, मार्गदर्शन सामग्री और तकनीकी कर्मचारियों द्वारा समय पर दी गई जानकारी के समर्थन से किसानों ने अपनी समझ में सुधार किया है और बीमारियों की रोकथाम के लिए सक्रिय कदम उठाए हैं। उन्होंने बताया, "खेती के अनुभव से, जब गायों को कोई समस्या होती है, तो वे उसका तुरंत समाधान कर सकते हैं।"

अपनी वर्तमान सफलता को प्राप्त करने के लिए श्री कुओंग ने कई कठिनाइयों का सामना किया है। पहले वे मांस के लिए पीले रंग की गायें और बकरियां पालते थे, जिससे उन्हें अच्छी आय होती थी। लेकिन जब उन्हें दुग्ध उत्पादन परियोजना के बारे में पता चला, तो उन्होंने इसे आजमाने का फैसला किया। अपनी संचित पूंजी से उन्होंने पशुशालाओं में निवेश किया, अधिक चारा खरीदा और सक्रिय रूप से सीखना शुरू किया। उन्होंने न केवल परियोजना के प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लिया, बल्कि ऑनलाइन शोध भी किया और कई अन्य सफल मॉडलों के अनुभवों से भी परामर्श लिया।

इसके फलने-फूलने से उनके दुधारू पशुओं का झुंड खूब फला-फूला। शुरुआत में उनके पास 6 गायें थीं, जिन्हें बढ़ाकर उन्होंने 5 कर दिया और उन परिवारों से 10 और गायें ले लीं जिनके पास उन्हें पालने के लिए संसाधन नहीं थे। आज उनके पास कुल 21 दुधारू गायें हैं।

दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए गायों को अतिरिक्त चोकर खिलाया जा रहा है। फोटो: मिन्ह डाम।

वह प्रतिदिन सुबह 5 बजे और दोपहर 3 बजे नियमित रूप से दूध इकट्ठा करता है। औसतन, वह प्रतिदिन 120 किलोग्राम दूध एकत्र करता है, जबकि कुछ गायें प्रतिदिन 27 किलोग्राम तक दूध देती हैं। सारा दूध बा त्रि स्थित विनामिल्क ट्रांसफर स्टेशन को औसतन 15,700 वीएनडी/किलोग्राम की दर से बेचा जाता है।

इस प्रकार, श्री कुओंग हर महीने केवल दूध से ही लगभग 5 करोड़ वीएनडी कमाते हैं, और खर्चों को घटाने के बाद उन्हें लगभग 2 करोड़ वीएनडी का लाभ होता है। वे इस लाभ को उन गायों की देखभाल में लगाते हैं जो अभी दूध नहीं दे रही हैं और साथ ही 14 अतिरिक्त गोमांस गायों को पालने में भी लगाते हैं। इसके बावजूद, वे अपने परिवार के जीवनयापन के खर्चों के लिए हर महीने 1 करोड़ वीएनडी की बचत कर लेते हैं।

क्वाई डिएन कम्यून के आर्थिक विभाग के उप प्रमुख श्री फान वान ले के अनुसार, श्री ट्रान वान कुओंग स्थानीय क्षेत्र में डेयरी फार्मिंग मॉडल के साथ एक सफल युवा उत्पादक हैं।

श्री फान वान ले ने आगे बताया कि वर्तमान में, कम्यून में 9 परिवार दुग्ध उत्पादन प्रणाली में भाग ले रहे हैं, जिनके पास लगभग 90 गायों का कुल झुंड है और यह प्रणाली 3 वर्षों से लागू है। गोमांस पालन की तुलना में, दुग्ध उत्पादन करने वाले परिवारों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है और लोगों का जीवन अधिक स्थिर हुआ है।

श्री ले के अनुसार, क्वोई डिएन एक ऐसा कम्यून है जो मीठे पानी वाले क्षेत्र में स्थित है और यहाँ घास के मैदान का विशाल क्षेत्र है, जो इसे पशुपालन के लिए अत्यंत अनुकूल बनाता है। उन्होंने जोर देते हुए कहा, "आने वाले समय में, स्थानीय प्रशासन दुधारू गायों, गोमांस के मवेशियों, बकरियों और मुर्गी पालन सहित अपने पशुधन को बढ़ाने के लिए योजना बनाना, मार्गदर्शन करना और लोगों को प्रोत्साहित करना जारी रखेगा।"

यह स्पष्ट है कि दुग्ध उत्पादन मॉडल न केवल आर्थिक लाभ लाता है बल्कि ग्रामीण गरीबी कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ज्ञान, कौशल, बाजार की जानकारी और सहायक नीतियों के माध्यम से लोगों में धीरे-धीरे जागरूकता बढ़ी है, उन्होंने सक्रिय रूप से अपनी आजीविका विकसित की है और सतत गरीबी उन्मूलन के लक्ष्य की ओर अग्रसर हुए हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/thanh-nien-quoi-dien-doi-doi-nho-tiep-can-thong-tin-nuoi-bo-sua-d786235.html