एर्लिंग हालैंड की हस्ताक्षरित शर्ट की तलाश के लिए ऑनलाइन कुकिंग प्रतियोगिता

आधिकारिक तौर पर लॉन्च होने और पंजीकरण पोर्टल खोलने के तीन हफ़्ते बाद, "नॉर्वेजियन सीफ़ूड के साथ स्वस्थ जीवन" प्रतियोगिता ने देश भर के घरेलू रसोइयों का ध्यान आकर्षित किया है। ऑनलाइन उपलब्ध होने के कारण, खाने के शौकीन इस प्रतियोगिता में आसानी से भाग ले सकते हैं।

नॉर्वे से समुद्री भोजन उपभोक्ता खुदरा प्रणालियों जैसे कि बीआरजी मार्ट, फ़ूजी मार्ट, गोफूड, विनमार्ट... और रेस्तरां प्रणालियों जैसे कि आईसुशी, शोगुन में वितरित किया जाता है।

"नॉर्वेजियन समुद्री भोजन के साथ स्वस्थ जीवन" प्रतियोगिता के लिए कई अनोखे व्यंजन प्रस्तुत किए गए।

नॉर्वे के ब्रांड सीफ़ूड के समुद्री भोजन से बने स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला उपभोक्ताओं द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार की गई थी। आयोजकों को देश भर के प्रतियोगियों से आकर्षक व्यंजनों और मनमोहक प्रस्तुतियों के साथ कई कृतियाँ प्राप्त हुईं।

ज़्यादातर प्रतियोगियों ने "नॉर्वेजियन सीफ़ूड के साथ स्वस्थ जीवन" प्रतियोगिता के लिए अपने व्यंजन तैयार करने के लिए सैल्मन मछली को चुना। सैल्मन एक आसानी से बनने वाली सामग्री है, चाहे वह यूरोपीय हो या एशियाई व्यंजन, कोई साधारण रेसिपी हो या जटिल, घरेलू रसोइये इसमें कुछ न कुछ बदलाव कर सकते हैं।

प्रतियोगी ट्रान खान लिन्ह द्वारा प्रस्तुत लहसुन मछली सॉस के साथ तला हुआ सामन पट्टिका पकवान।

प्रतियोगी ट्रान खान लिन्ह ने लहसुन वाली मछली की चटनी के साथ तली हुई सैल्मन फ़िलेट की अपनी डिश भेजी। वसायुक्त और मुलायम मांस वाली सैल्मन फ़िलेट को सुगंधित लहसुन वाली मछली की चटनी के साथ कुरकुरा तला गया था, जिससे मछली की चटनी के भरपूर नमकीन स्वाद और मछली की चर्बी का एक नाज़ुक मिश्रण तैयार हुआ। तले हुए लहसुन की खुशबू और प्याज़ और हरी प्याज़ की मिठास ने एक ऐसा स्वाद पैदा किया जिसने स्वाद कलियों को मंत्रमुग्ध कर दिया।

अपनी प्रविष्टि के बारे में बताते हुए सुश्री खान लिन्ह ने लिखा: "जब शरद ऋतु हनोई के दरवाजे को धीरे से छूती है, तो दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ इकट्ठा होने, स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ कीमती क्षणों का जश्न मनाने के लिए एक गिलास उठाने से ज्यादा अद्भुत कुछ नहीं होता है।

यह एक पौष्टिक व्यंजन है जो आपके परिवार के सदस्यों को ज़रूर पसंद आएगा। मसालों के साथ बेहतरीन संयोजन में, यह सभी के लिए एक अद्भुत पाक अनुभव लेकर आता है।

सुश्री खान लिन्ह के अनुसार, उच्च पोषण मूल्य वाला सैल्मन, महिलाओं को सुंदर त्वचा बनाए रखने और वज़न घटाने में प्रभावी रूप से सहायक होता है, जबकि बच्चे आवश्यक पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित कर लेते हैं, जो मस्तिष्क और आँखों के विकास के लिए अच्छा है। आसानी से बनने वाला, किफ़ायती और स्वादिष्ट, लहसुन वाली मछली की चटनी के साथ तला हुआ सैल्मन फ़िलेट रोज़ाना के खाने को स्वादिष्ट बनाने या विशेष अवसरों पर मेहमानों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है।

जब बात किसी पार्टी के लिए उपयुक्त व्यंजनों की आती है, तो सैल्मन सलाद एक अनिवार्य विकल्प है। लेखक वु थू हैंग ने "नॉर्वेजियन सीफूड के साथ स्वस्थ जीवन" प्रतियोगिता में घरेलू रसोइयों के लिए एक सलाद रेसिपी भेजी है।

प्रतियोगी वु थू हैंग द्वारा तैयार किया गया सैल्मन सलाद।

"जब दोस्त आते हैं, तो सैल्मन सलाद आपकी पार्टी को और भी आकर्षक बनाने के लिए एक आदर्श विकल्प है। ताज़े हरे लेट्यूस की एक परत के साथ, लाल टमाटर और मोटे आलू के स्लाइस के साथ, यह सलाद एक अद्भुत पाक अनुभव लाने का वादा करता है," सुश्री थू हैंग ने बताया।

सैल्मन को पूरी तरह से पकाया जाता है, नर्म और भरपूर, हल्के तीखेपन के लिए पतले कटे प्याज़ के साथ, और अच्छे रंग और स्वाद के लिए थोड़ी सी जड़ी-बूटियाँ भी मिलाई जाती हैं। जब इन सबको ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है, तो यह एक रंगीन और पौष्टिक सलाद बन जाता है।

"नॉर्वेजियन समुद्री भोजन के साथ स्वस्थ जीवन" प्रतियोगिता के आकर्षक पुरस्कार

नॉर्वेजियन सीफूड को मुख्य सामग्री बनाकर खाना पकाने के शौक को बढ़ावा देने के लिए, डैन ट्राई अखबार और सीफूड फ्रॉम नॉर्वे ने "नॉर्वेजियन सीफूड के साथ स्वस्थ जीवन" प्रतियोगिता का आयोजन किया। इस प्रतियोगिता में भाग लेने वाले पाठकों को आकर्षक पुरस्कार जीतने का अवसर मिलेगा।

प्रतियोगिता के आयोजकों ने बताया कि इसमें 8 आधिकारिक पुरस्कार हैं। इनमें से एक प्रथम पुरस्कार 8 मिलियन VND का है, सुपरस्टार एर्लिंग हालैंड द्वारा हस्ताक्षरित नॉर्वेजियन राष्ट्रीय टीम की जर्सी का एक उपहार और नॉर्वेजियन सीफूड काउंसिल की ओर से एक उपहार है।

1 द्वितीय पुरस्कार, जिसकी कीमत 5 मिलियन VND है तथा नॉर्वेजियन सीफूड काउंसिल की ओर से एक उपहार। 3 तृतीय पुरस्कार, जिसकी कीमत 3 मिलियन VND है तथा नॉर्वेजियन सीफूड काउंसिल की ओर से एक उपहार। 3 सांत्वना पुरस्कार, जिसकी कीमत 1 मिलियन VND है तथा नॉर्वेजियन सीफूड काउंसिल की ओर से एक उपहार।

एर्लिंग हालैंड की हस्ताक्षरित शर्ट की "तलाश" के लिए ऑनलाइन कुकिंग प्रतियोगिता।

इसके अलावा, पहले 10 प्रतिभागियों को नॉर्वेजियन सीफ़ूड काउंसिल की ओर से एक विशेष उपहार मिलेगा। आयोजक 28 सितंबर को पंजीकरण पोर्टल बंद करने की बजाय, 13 अक्टूबर तक प्रविष्टियाँ स्वीकार करते रहेंगे, जैसा कि पहले तय किया गया था। पाठकों को "नॉर्वेजियन सीफ़ूड के साथ स्वस्थ जीवन" प्रतियोगिता में पुरस्कार प्राप्त करने के और भी अवसर मिलेंगे।

पाठकगण "नॉर्वेजियन समुद्री भोजन के साथ स्वस्थ जीवन" पर प्रविष्टियां प्रस्तुत करने के चरणों तथा छवियों और सामग्री पर विनियमों को यहां देख सकते हैं।

नॉर्वेजियन सीफ़ूड काउंसिल (एनएससी), नॉर्वे के व्यापार, उद्योग और सीफ़ूड मंत्रालय की एक एजेंसी है, जो नॉर्वे के बाहर अपनी मार्केटिंग गतिविधियों और प्रचार सामग्री में "नॉर्वे से सीफ़ूड" ट्रेडमार्क का स्वामित्व और उपयोग करती है। "नॉर्वे से सीफ़ूड" ट्रेडमार्क दुनिया भर के उपभोक्ताओं को इस ट्रेडमार्क वाले समुद्री खाद्य उत्पादों की उत्पत्ति और गुणवत्ता के बारे में आश्वासन देता है।

दुनिया भर में हर दिन नॉर्वेजियन सीफूड से बने लाखों व्यंजन परोसे जाते हैं। नॉर्वेजियन सीफूड विश्वस्तरीय गुणवत्ता का है, न केवल इसलिए कि यह नॉर्वे के ठंडे, साफ़ पानी से आता है, बल्कि इसलिए भी कि इसे सतत विकास की दिशा में कई पीढ़ियों के अनुभव, ज्ञान और आधुनिक तकनीक के आधार पर विकसित किया गया है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/doi-song/thi-nau-an-online-san-ao-dau-co-chu-ky-cua-erling-haaland-20240917231539787.htm