विश्व कोको बाजार एक नया मोड़, एक नया युग निर्मित कर रहा है।

कोको की कीमतें 1977 के शिखर को पार करते हुए, अब तक के उच्चतम स्तर पर कारोबार कर रही हैं। नकारात्मक आपूर्ति के संदर्भ में, कोको की कीमतें इतिहास में एक नया पृष्ठ लिखेंगी और इस फसल को उसके वास्तविक "गरीबी-राहत" स्वरूप में वापस लाएगी।

कोको की कीमतें 47 साल बाद नए शिखर पर पहुंचीं

47 साल बाद, 8 फरवरी को कोको की कीमतें पहली बार 1977 के रिकॉर्ड को पार कर गईं और नए शिखर छूने की राह पर हैं। वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (MXV) के अनुसार, न्यूयॉर्क इंटरकांटिनेंटल एक्सचेंज (ICE-US) पर कोको की कीमतें 26 फरवरी को $6,557 प्रति टन पर बंद हुईं, जो 2024 की शुरुआत की तुलना में 54.72% और 1977 में निर्धारित शिखर से 22% अधिक है।

2023-2024 में कोको की कीमतों में बदलाव

कुल वैश्विक कोको उत्पादन का 70% से अधिक आपूर्ति करने वाले दो देशों, आइवरी कोस्ट और घाना में आपूर्ति की कमी का जोखिम, कोको की कीमतों में वृद्धि के प्रमुख कारकों में से एक है। आइवरी कोस्ट कस्टम्स के आंकड़ों के अनुसार, अक्टूबर 2023 से 25 फरवरी तक, देश का कोको निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 32% घटकर 1.16 मिलियन टन रह गया। वहीं, सितंबर 2023 से इस वर्ष जनवरी तक, घाना में ग्रेडेड और पैकेज्ड कोको की मात्रा भी पिछली अवधि की तुलना में 35% कम रही।

आपूर्ति की कमी के अलावा, वैलेंटाइन डे से पहले कोको की बढ़ती माँग भी चिंता का विषय है, जिससे कीमतें नई ऊँचाइयों पर पहुँच रही हैं। वियतनाम कोको सम्मेलन के आँकड़ों के अनुसार, वैश्विक चॉकलेट उद्योग सालाना 40 लाख टन से ज़्यादा कोको बीन्स की खपत करता है, जो दुनिया के कुल उत्पादन का 80-90% है।

श्री फाम क्वांग आन्ह, वियतनाम कमोडिटी न्यूज़ सेंटर के निदेशक

कोको बाजार की संभावनाओं पर टिप्पणी करते हुए, वियतनाम कमोडिटी न्यूज़ सेंटर के निदेशक, श्री फाम क्वांग आन्ह ने कहा: " दुनिया भर में कोको की कीमतें इस साल की पहली तिमाही के अंत तक, या यहाँ तक कि दूसरी तिमाही तक भी ऊँची बनी रहने की संभावना है। कोको की आपूर्ति-माँग में कमी लगातार तीसरे साल भी जारी रह सकती है क्योंकि दुनिया के दो प्रमुख उत्पादक देशों में अल नीनो अभी भी सक्रिय है।"

2023 ने विश्व कोको उद्योग पर एक "छाप" छोड़ी है

1977 के अपने उच्चतम स्तर को आधिकारिक रूप से पार करने से पहले, ICE-US एक्सचेंज पर कोको की कीमतों में 2023 में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई। MXV के रिकॉर्ड के अनुसार, दिसंबर 2023 के अंत तक, कोको की कीमतें 4,196 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई थीं, जो वर्ष की शुरुआत की तुलना में 72% की वृद्धि थी। 2023 में MXV से जुड़ी सभी वस्तुओं में से, यह सबसे अधिक वृद्धि दर वाली वस्तु भी है। साथ ही, इस प्रभावशाली वृद्धि ने पिछले वर्ष कोको की कीमतों को 2011 के उच्चतम स्तर को पार करने में भी मदद की - वह समय जब आइवरी कोस्ट से कोको के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया गया था।

आइवरी कोस्ट और घाना में आपूर्ति की कमी की चिंता कोको की कीमतों में उछाल के प्रमुख कारणों में से एक है। 2023 की शुरुआत से, दोनों देशों में लंबे समय तक भारी बारिश के कारण बीमारियाँ फैल रही हैं, जिससे कोको उत्पादन में भारी गिरावट का खतरा है। 2023 की चौथी तिमाही तक, अल नीनो प्रकट हुआ, और मुख्य कोको उत्पादन क्षेत्र ने इतिहास की सबसे खराब गर्मी की लहरों में से एक का अनुभव किया, जिससे फसल को गंभीर नुकसान हुआ। सूत्रों के संश्लेषण के अनुसार, 23/24 फसल वर्ष में आइवरी कोस्ट में कोको उत्पादन पिछले फसल वर्ष की तुलना में लगभग 20% घटकर 1.3 मिलियन टन रहने का अनुमान है। इसके साथ ही, घाना में, उत्पादन 14 वर्षों में रिकॉर्ड निचले स्तर तक घटने की उम्मीद है,

आइवरी कोस्ट और घाना का अनुमानित कोको उत्पादन

वैश्विक आपूर्ति की कमी की चिंताएँ तब और बढ़ गईं जब आईसीई-यूएस एक्सचेंज में कोको का भंडार 2021 के मध्य के बाद से अपने सबसे निचले स्तर पर आ गया। दिसंबर 2023 तक, एक्सचेंज में कुल कोको का भंडार वर्ष की शुरुआत से 13.49% घटकर 4.17 मिलियन बैग रह गया था।

कोको वृक्ष के पुनरुद्धार की संभावनाओं को खोलना

वर्तमान में, कई कोको उत्पादक देश अभी भी फसल विफलताओं के कारण "आग पर बैठे" हैं, लेकिन एमएक्सवी का मानना ​​है कि यह संदर्भ इस संभावित उद्योग के लिए एक नया पृष्ठ खोलने के अवसर पैदा कर रहा है।

कोको को एक "महत्वपूर्ण फसल" माना जाता है जो पश्चिम अफ्रीकी किसानों को "अपना जीवन बदलने" में मदद कर सकती है। हालाँकि, वास्तव में, यह फसल अभी तक "गरीबी-मुक्ति वृक्ष" के रूप में अपनी भूमिका पूरी नहीं कर पाई है। वैगनिंगन विश्वविद्यालय और अनुसंधान फाउंडेशन के अनुसार, कोको किसानों की औसत आय 2 अमेरिकी डॉलर प्रतिदिन से भी कम है, जो विश्व बैंक की गरीबी रेखा से भी नीचे है।

एमएक्सवी के संश्लेषण स्रोत के अनुसार, पश्चिम अफ्रीका के देशों की तरह, वियतनाम में कोको किसानों की आय केवल 1.5 से 2 मिलियन डॉलर प्रति माह है - यह आय स्तर जीवन-यापन के खर्चों को पूरा करने के लिए भी पर्याप्त नहीं है। खराब आर्थिक दक्षता और कम उत्पादकता हमारे देश में कोको के विकास की संभावनाओं को सीमित करने वाले कारण हैं। इसलिए, वर्तमान में, यह फसल मुख्य रूप से काजू और नारियल जैसे अन्य पौधों के साथ अंतर-फसल के रूप में उगाई जाती है। रॉयटर्स के आंकड़ों के अनुसार, 2022 में, वियतनाम का कोको बीन उत्पादन लगभग 2,000 टन होगा, जो कुल वैश्विक कोको उत्पादन का लगभग 0.04% होगा।

2023 से, जब कोको की कीमतें लगातार इतिहास में नए शिखर छू रही हैं, कोको के पेड़ों के पास "गरीबी से मुक्ति" के अपने असली स्वरूप में लौटने का अवसर है। धीरे-धीरे बढ़ते आर्थिक लाभ के साथ, यह वियतनाम में कोको को एक प्रमुख फसल के रूप में विकसित करने के लिए किसानों के लिए एक नया "मोड़" साबित हो सकता है। विशेष रूप से, अंतर्राष्ट्रीय कोको संगठन (ICCO) के मानदंडों के अनुसार, वियतनामी कोको बीन्स की गुणवत्ता एशिया में दूसरी सबसे अच्छी है।

वियतनाम का कोको निर्यात

"उच्च मूल्य का लाभ उठाते हुए, वियतनाम कोको उत्पादक क्षेत्रों को पुनर्जीवित करने का एक "सुनहरा अवसर" प्रदान कर रहा है। सीमित वैश्विक आपूर्ति के संदर्भ में, "वियतनाम द्वारा निर्मित" कोको उत्पादों का उदय वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में एक उज्ज्वल स्थान साबित हो सकता है। विशेष रूप से, अच्छी गुणवत्ता के साथ, हमारे देश के कोको उत्पाद कई नए बाजारों तक पहुँच सकते हैं, वियतनामी उत्पादों का मूल्य दुनिया भर में फैला सकते हैं और उद्योग की भविष्य की संभावनाओं के लिए एक नई शुरुआत कर सकते हैं," श्री फाम क्वांग आन्ह ने ज़ोर दिया।

स्रोत: https://congthuong.vn/thi-truong-ca-cao-the-gioi-dang-tao-nen-buoc-ngoat-moi-ky-nguyen-moi-306022.html