नमकीन खाने की आदतें और व्यायाम की कमी: ऑस्टियोपोरोसिस के मूक कारण

ऑस्टियोपोरोसिस न केवल एक वैश्विक समस्या है, बल्कि तेजी से वृद्ध होते देशों और हो ची मिन्ह सिटी जैसे शहरों में भी यह विशेष रूप से चिंताजनक है, जहां 16% तक आबादी बुजुर्ग (60 वर्ष से अधिक) है।

ऑस्टियोपोरोसिस बुजुर्गों में हड्डियों के फ्रैक्चर के कारणों में से एक है, जिससे स्वास्थ्य प्रणाली पर दबाव पड़ता है - फोटो: थू हिएन

30 जून को हो ची मिन्ह सिटी रोग नियंत्रण केंद्र (एचसीडीसी) ने कहा कि ऑस्टियोपोरोसिस एक मूक लेकिन खतरनाक बीमारी है, जो विशेष रूप से 50 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों में आम है।

ऑस्टियोपोरोसिस का चिकित्सा बोझ

अंतर्राष्ट्रीय ऑस्टियोपोरोसिस फाउंडेशन (आईओएफ) के आंकड़ों के अनुसार, दुनिया भर में लगभग 500 मिलियन लोग ऑस्टियोपोरोसिस से प्रभावित हैं, जिनमें से 50 वर्ष या उससे अधिक आयु की 21.2% महिलाएं और 6.4% पुरुष इस रोग से ग्रस्त हैं।

ऑस्टियोपोरोसिस न केवल एक वैश्विक समस्या है, बल्कि तेजी से वृद्ध होते देशों और हो ची मिन्ह सिटी जैसे शहरों में भी यह विशेष रूप से चिंताजनक है - जहां वर्तमान में 1.5 मिलियन से अधिक बुजुर्ग लोग हैं, जो कुल जनसंख्या का लगभग 16% है।

एचसीडीसी के अनुसार, ऑस्टियोपोरोसिस वृद्धों में फ्रैक्चर, गतिशीलता में कमी और जीवन की खराब गुणवत्ता का प्रमुख कारण है।

हो ची मिन्ह सिटी में जनसंख्या की तीव्र वृद्धावस्था के साथ, उचित आहार और स्वस्थ जीवन शैली के माध्यम से ऑस्टियोपोरोसिस को शीघ्र रोकना एक अत्यावश्यक चिंता का विषय बनता जा रहा है।

ऑस्टियोपोरोसिस से बचने के लिए क्या खाएं?

एमएससी डॉ. फाम नोक ओआन्ह - हो ची मिन्ह सिटी रोग नियंत्रण केंद्र के गैर-संचारी रोगों के लिए पोषण विभाग के प्रमुख - ने कहा कि एक वैज्ञानिक पोषण आहार न केवल स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार को रोकने और समर्थन करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

विशेषकर बुजुर्गों या मस्कुलोस्केलेटल रोगों के जोखिम वाले लोगों के लिए, हड्डियों को मजबूत रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

डॉ. ओएन के अनुसार, कैल्शियम एक आवश्यक खनिज है जो हड्डियों और दांतों की संरचना बनाता है, स्थिर अस्थि घनत्व बनाए रखने में मदद करता है, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है और शरीर के अन्य महत्वपूर्ण कार्यों में भाग लेता है।

कैल्शियम के प्राकृतिक स्रोत दूध, डेयरी उत्पाद (पनीर, दही), झींगा, फील्ड केकड़ा, मछली और हरी सब्जियां जैसे कि ऐमारैंथ, मालाबार पालक, अजवाइन आदि में पाए जा सकते हैं...

इसके अलावा, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस दो महत्वपूर्ण खनिज हैं जो हड्डियों के विकास और मज़बूती बनाए रखने में मदद करते हैं। ये दोनों पदार्थ ज़्यादातर खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं और बीन्स, अनाज, दूध, अंडे, बीफ़, चिकन आदि में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

विटामिन डी पाचन तंत्र के माध्यम से कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है और गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जन को कम करता है। विटामिन डी मुख्य रूप से शरीर द्वारा सूर्य के प्रकाश से संश्लेषित होता है और इसे दूध, अंडे की जर्दी, कॉड लिवर ऑयल आदि जैसे खाद्य पदार्थों से पूरा किया जा सकता है।

इसके अलावा, विटामिन K कैल्शियम को हड्डियों से जोड़ने में मदद करता है और रक्त का थक्का जमने की प्रक्रिया में भी योगदान देता है। विटामिन K से भरपूर खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से गहरे हरे पत्तेदार सब्ज़ियाँ जैसे पालक, बोक चोय, केल और ब्रोकली, अंडे, मांस, सोयाबीन तेल, सूरजमुखी तेल, अंगूर के बीज का तेल जैसे तेल हैं।

प्रोटीन एक आवश्यक घटक है जो मांसपेशियों के निर्माण, कंकाल की रक्षा और बुजुर्गों में मांसपेशियों के क्षय के कारण होने वाले हड्डियों के फ्रैक्चर को कम करने में मदद करता है। मांस, मछली, अंडे, दूध और बीन्स में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है...

दुनिया भर में हर साल 55 वर्ष से अधिक आयु के लोगों में ऑस्टियोपोरोसिस से संबंधित 37 मिलियन फ्रैक्चर होते हैं - जो हर मिनट लगभग 70 के बराबर है। अनुमान है कि 50 वर्ष से अधिक आयु की 3 में से 1 महिला और 5 में से 1 पुरुष को कम से कम एक ऑस्टियोपोरोसिस से संबंधित फ्रैक्चर का अनुभव होगा।

ऑस्टियोपोरोसिस से बचने के लिए नमकीन खाद्य पदार्थ खाने और धूम्रपान की आदत छोड़ दें।

एचसीडीसी नमकीन खाद्य पदार्थ खाने, धूम्रपान करने या निष्क्रिय रहने जैसी आदतों को छोड़ने की सिफारिश करता है, जो समय के साथ हड्डियों के घनत्व को चुपचाप कम कर देते हैं।

नमकीन खाद्य पदार्थ खाने से शरीर बहुत ज़्यादा नमक ग्रहण कर लेता है, जिससे मूत्र के माध्यम से कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ जाता है और हड्डियों में जमा कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सलाह है कि प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन 5 ग्राम से कम नमक खाना चाहिए।

धूम्रपान कैल्शियम अवशोषण को प्रभावित करता है, हड्डी बनाने वाली कोशिकाओं की गतिविधि को बाधित करता है और हड्डियों के घनत्व को कम करता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।

शारीरिक गतिविधि की कमी से मांसपेशियों और हड्डियों का घनत्व कमजोर हो जाता है, जिससे मांसपेशियों का नुकसान होता है और वृद्धों में ऑस्टियोपोरोसिस और गिरने का खतरा बढ़ जाता है।

अपनी स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार, सप्ताह में 5 दिन, प्रतिदिन कम से कम 30 मिनट का मध्यम तीव्रता वाला नियमित व्यायाम हड्डियों के घनत्व को बेहतर बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करेगा।

दान

स्रोत: https://tuoitre.vn/thoi-quen-an-man-luoi-van-dong-thu-pham-am-tham-gay-loang-xuong-20250630215706744.htm