हो ची मिन्ह सिटी में ब्रेड से ज़हर खाकर 316 लोगों की मौत के मामले की ताज़ा जानकारी

एसकेडीएस - सुश्री बी की टोड ब्रेड (हान थोंग वार्ड) खाने के बाद 316 लोगों में विषाक्तता के लक्षण दिखाई दिए, 15/27 नमूनों में साल्मोनेला बैक्टीरिया के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया।

26 नवंबर को, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग (डीएफएस) ने घोषणा की कि उसने जांच पूरी कर ली है और 112ए गुयेन थाई सोन (हान थोंग वार्ड, गो वाप जिला) स्थित व्यापारिक प्रतिष्ठान बान मि टोआक कंपनी बी से संबंधित बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता के कारण की घोषणा की है।

तदनुसार, रोटी खाने के बाद विषाक्तता के संदिग्ध मामलों के बारे में जानकारी प्राप्त होने के तुरंत बाद, 7 नवंबर को, खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्वास्थ्य विभाग, हान थोंग वार्ड की पीपुल्स कमेटी और चिकित्सा सुविधाओं के साथ समन्वय करके "खाद्य विषाक्तता जांच पर विनियम" के अनुसार जांच की।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग ने कई अस्पतालों में महामारी विज्ञान संबंधी जांच की है, जिनमें शामिल हैं: सैन्य अस्पताल 175 , जिया दीन्ह पीपुल्स अस्पताल, ताम अन्ह जनरल अस्पताल, बेकेमेक्स इंटरनेशनल अस्पताल... और चिकित्सा मामलों के विभाग - स्वास्थ्य विभाग और रोगियों को प्राप्त करने वाली चिकित्सा सुविधाओं से डेटा संकलित किया है।

बेकरी के दो स्थानों पर भोजन करने के बाद मरीजों को जहर दिया गया।

13 नवंबर तक, उपरोक्त सुविधा से ब्रेड खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के लक्षण के 316 मामले सामने आए थे।

खाद्य सुरक्षा विभाग, प्रसंस्करण संयंत्र में खाद्य सामग्री के नमूने जाँच के लिए लेता है। साथ ही, यह प्रसंस्करण और व्यापार की स्थिति, कानूनी दस्तावेज़ों, सामग्री के स्रोत, प्रसंस्करण में शामिल सुविधाओं और कर्मचारियों की भी जाँच करता है।

संबंधित अस्पतालों ने परीक्षण के लिए 27 नमूने (मल, उल्टी) लिए। परिणामों से पता चला कि 27 में से 15 नमूनों में साल्मोनेला बैक्टीरिया पाया गया।

महामारी विज्ञान के आंकड़ों, परीक्षण के परिणामों और हो ची मिन्ह सिटी इंस्टीट्यूट ऑफ पब्लिक हेल्थ और स्वास्थ्य एवं अस्पताल विभाग के विशेषज्ञों की राय के आधार पर, खाद्य सुरक्षा विभाग ने निर्धारित किया कि यह कंपनी बी. टॉड ब्रेड प्रतिष्ठान (व्यावसायिक घराना लि गुयेन नोक बिच वान - नंबर 112 ए गुयेन थाई सोन, हान थोंग वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) के कारण उत्पन्न खाद्य विषाक्तता का मामला था, क्योंकि भोजन ब्रेड था, खाद्य विषाक्तता का मूल कारण साल्मोनेला बैक्टीरिया था।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा है कि वह नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों से निपटना जारी रखेगा। साथ ही, वह प्रचार-प्रसार को मज़बूत करेगा और खाद्य प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा शर्तों का कड़ाई से पालन करने, कच्चे माल की उत्पत्ति, प्रसंस्करण और परिवहन में स्वच्छता पर नियंत्रण रखने, त्रि-स्तरीय खाद्य निरीक्षण करने और खाद्य विषाक्तता के ऐसे मामलों को रोकने के लिए नमूने रखने के निर्देश देगा।

स्थानीय अस्पतालों के रिकॉर्ड के अनुसार, खाद्य विषाक्तता के संदिग्ध मामले दो बेकरी स्थानों से संबंधित हैं, जिनमें गुयेन थाई सोन स्ट्रीट (हान थोंग वार्ड) पर स्थान 1 और ले क्वांग दीन्ह स्ट्रीट (बिन लोई ट्रुंग वार्ड) पर स्थान 2 शामिल हैं।

घटना के तुरंत बाद, दोनों सुविधाओं ने अस्थायी रूप से परिचालन निलंबित कर दिया।

स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/thong-tin-moi-nhat-vu-316-nguoi-ngo-doc-banh-mi-o-tphcm-169251126175412005.htm