लाच ट्रुओंग नदी के किनारे उच्च तकनीक वाली झींगा खेती से अरबों की कमाई

जब जाल को पानी से धीरे से उठाया गया, तो उंगली के आकार के दर्जनों झींगे उत्साह से उछलने लगे। उच्च संख्या में झींगे होने के बावजूद, मॉडल फार्म के मालिक, डो ज़ुआन न्गु ने गर्व से कहा: “2012 से अब तक, मेरे परिवार की झींगे की एक भी फसल असफल नहीं हुई है। पिछले तीन वर्षों से, हमने छत के नीचे, घर के अंदर गहन खेती का मॉडल अपनाया है, इसलिए दक्षता और भी अधिक है।”

लाच ट्रूंग नदी के किनारे अत्याधुनिक झींगा पालन से अरबों डोंग की कमाई। श्री डो ज़ुआन न्गु का जल उपचार और अवसादन टैंक तथा झींगा पालन प्रणाली लाच ट्रूंग नदी के किनारे स्थित है।

इस सुनसान मैदान के बीचोंबीच, अप्रैल की शुरुआत में सूरज की गर्मी और भी तेज़ और घुटन भरी थी। हालांकि, पानी के पंखे और वायु संचार प्रणाली से लैस ढके हुए तालाबों में हवा और पानी का तापमान ठंडा बना रहा। कई झींगा पालकों को सबसे बड़ा डर ठंड या भीषण गर्मी का होता है, जिससे झींगा मर जाते हैं, लेकिन श्री न्गू ने इस समस्या का समाधान कर लिया है। यही कारण है कि यहाँ सर्दियों में भी झींगा पालन सफलतापूर्वक किया जा सकता है।

हाउ लोक जिले के होआ लोक कम्यून के बाई ट्रुंग स्थित बस्ती संख्या 3 में, श्री न्गु का झींगा पालन मॉडल क्षेत्र में एक उत्कृष्ट उदाहरण बन गया है। यह 26.7 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल में फैला हुआ है और इसे 6 बड़े कृषि क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। उत्पादन क्षेत्र के हमारे दौरे के दौरान, मालिक ने कई व्यावहारिक वैज्ञानिक तकनीकों का परिचय दिया और झींगा पालन में अपना आधा जीवन समर्पित करने के बाद अपने अनुभव को सहर्ष साझा किया। प्रत्येक तालाब, जिसका क्षेत्रफल सैकड़ों से लेकर हजारों वर्ग मीटर तक है, में एक वापस लेने योग्य तिरपाल की छत प्रणाली लगी है जिसे सूर्य की रोशनी और तापमान को नियंत्रित करने के लिए समायोजित किया जा सकता है।

मॉडल फार्म के मालिक के अनुसार, आज जो सफलता उन्होंने हासिल की है, उसके लिए उनके परिवार को कई सबक सीखने पड़े और कई कठिनाइयों व असफलताओं का सामना करना पड़ा। श्री न्गू ने बताया, “1991 से, मेरे परिवार ने साहसपूर्वक जमीन किराए पर ली, उधार ली और खरीदी, और उसे जलीय उत्पादों के उत्पादन के लिए समेकित किया। हमने निचले इलाकों में स्थित, यहां तक कि परित्यक्त धान के खेतों को खोदकर मछली, झींगा और केकड़े पालने के लिए पारंपरिक तालाब बनाए। शुरुआत में हमारे पास केवल 1-2 तालाब थे, फिर धीरे-धीरे वार्षिक लाभ का उपयोग करके उनका पैमाना बढ़ाया। हमने व्यापक खेती से उन्नत व्यापक खेती की ओर रुख किया, और 2013 में मैंने औद्योगिक स्तर पर सफेद टांग वाले झींगे का पालन शुरू किया। यह सबसे कठिन समय भी था, क्योंकि सारा पैसा तिरपाल से ढके तालाबों और आधुनिक उपकरणों के निर्माण में लगाना पड़ा। अनुभव की कमी एक बड़ी चुनौती बन गई, लेकिन फिर भी मैंने उस पर काबू पा लिया।”

60 वर्ष की आयु में भी श्री न्गु नियमित रूप से काम करते हैं, इसलिए वे यहाँ के अन्य कर्मचारियों की तरह ही चुस्त-दुरुस्त और तंदुरुस्त हैं। हाल के वर्षों में, उनके बेटे, जो दक्षिण से मत्स्य पालन इंजीनियर हैं, तकनीकी मामलों के प्रबंधन और सहायता में मदद करने के लिए घर लौट आए हैं, जिससे उन्हें गहन झींगा पालन विकसित करने में और भी अधिक आत्मविश्वास महसूस होता है।

मत्स्यपालन अवसंरचना को पूर्ण और आधुनिक बनाने के लिए वर्षों में लगभग 45 अरब वियतनामी डॉलर का निवेश किया गया है। अब इस मॉडल में 19 तालाब हैं, जिनमें से 17 तालाब उच्च तकनीक से सफेद टांग वाले झींगे की खेती के लिए ढके हुए हैं। इसके अतिरिक्त, मुख्य तालाबों में पानी डालने से पहले रोगाणुओं को दूर करने के लिए 2 हेक्टेयर भूमि पर जल शोधन संयंत्र और जल उपचार सुविधाएं बनाई गई हैं। स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए, इस मॉडल में एक प्रशासनिक भवन, गोदाम, सहायक सुविधाएं और श्रमिकों के लिए एक अस्थायी विश्राम क्षेत्र भी शामिल है। उत्पादन के लिए बनी आंतरिक सड़क प्रणाली भी ठोस कंक्रीट से बनी है, जिससे मशीनरी और उपकरण कार्यस्थल तक आसानी से पहुंच सकें और श्रम का समर्थन कर सकें।

वैज्ञानिक प्रगति के अनुप्रयोग के बदौलत गहन कृषि की सफलता ने इस मॉडल से प्राप्त झींगा उत्पादों को वियतगैप प्रमाणन प्राप्त करने और खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने में मदद की है। झींगा की प्रत्येक फसल में 90 से 100 दिन लगते हैं, और हाल के वर्षों में, श्री न्गु के झींगा पालन मॉडल से लगातार 250 से 300 टन व्यावसायिक झींगा का उत्पादन हुआ है। वार्षिक लाभ 10 से 15 अरब वीएनडी तक पहुंचता है। 1964 में जन्मे इस मॉडल के मालिक ने कहा, "कुछ दिनों में हम 10 टन बेचते हैं - यह सामान्य बात है। प्रत्येक फसल के समय, हनोई, हाई फोंग और निन्ह बिन्ह और नाम दिन्ह जैसे प्रांतों के व्यापारियों के विशेष ट्रक झींगा लेने आते हैं। झींगा के बच्चों और चारे की आपूर्ति भी प्रतिष्ठित घरेलू व्यवसायों द्वारा अनुबंध के तहत की जाती है, जो सीधे तालाबों तक पहुंचाए जाते हैं।"

हाउ लोक जिले में झींगा पालन का यह मॉडल सबसे बड़ा और आधुनिक माना जाता है। इसमें वर्तमान में 26 श्रमिक नियमित रूप से कार्यरत हैं, जिनकी औसत मासिक आय लगभग 10 मिलियन वीएनडी प्रति व्यक्ति है। श्रमिकों को दिन में तीन बार भोजन और उत्पादन स्थल पर ही विश्राम क्षेत्र उपलब्ध कराए जाते हैं ताकि वे झींगा की बारीकी से निगरानी और नियंत्रण कर सकें। इस क्षेत्र में झींगा पालन गतिविधियों का प्रभाव दूरगामी रहा है, जिससे जिले के कई अन्य फार्म मालिकों को औद्योगिक झींगा पालन में निवेश करने की प्रेरणा मिली है।

हाल ही में, होआ लोक कम्यून में लाच ट्रूंग नदी के किनारे झींगा पालन क्षेत्र के पास से गुजरने वाली तटीय सड़क का निर्माण पूरा हो गया है, जिससे झींगा पालकों को पाले गए झींगों की खपत के लिए उत्तरी प्रांतों से जुड़ने के अधिक अनुकूल अवसर मिल गए हैं। होआ लोक जिले के सबसे बड़े मत्स्य पालन मॉडलों में से एक इस मॉडल के लिए, यह ट्रकों द्वारा सीधे तालाबों तक चारा और झींगा के बच्चों की डिलीवरी को भी आसान बनाता है।

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