लाच ट्रुओंग नदी के किनारे उच्च तकनीक वाली झींगा खेती से अरबों की कमाई

जब नाव को धीरे से पानी से बाहर निकाला गया, तो दर्जनों उंगली के आकार के झींगे इधर-उधर उछल पड़े। हालाँकि घनत्व काफी ज़्यादा था, फिर भी मॉडल के मालिक, दो ज़ुआन न्गु, गर्व से भरे हुए थे: "2012 से अब तक, मेरे परिवार ने झींगा पालन का एक भी बैच नहीं छोड़ा है। पिछले तीन सालों से, झींगा पालन को छत वाले घर में एक गहन मॉडल में स्थानांतरित कर दिया गया है, इसलिए दक्षता और भी ज़्यादा है।"

लाच ट्रुओंग नदी के किनारे उच्च तकनीक वाली झींगा खेती से अरबों की कमाई श्री डो झुआन नगु का जल उपचार टैंक और लाच ट्रुओंग नदी के किनारे झींगा पालन प्रणाली।

वीरान खेतों के बीच, अप्रैल की शुरुआत की धूप और भी ज़्यादा चमकदार और उमस भरी होती है। हालाँकि, पानी के पंखे और वायु संचार प्रणालियों से ढके हुए तालाबों में, हवा और पानी का तापमान हमेशा ठंडा रहता है। कई तालाब मालिकों का सबसे बड़ा डर यह होता है कि ठंड या गर्मी के कारण झींगे मर जाएँगे, लेकिन अब श्री न्गु ने इस कमी को पूरा कर लिया है। यही वजह है कि यहाँ झींगों को पूरी सर्दी में भी पाला जा सकता है और उन्हें प्रभावी ढंग से पाला जा सकता है।

होआ लोक कम्यून (हाऊ लोक) के गाँव 3 बाई ट्रुंग में, श्री न्गु का झींगा पालन मॉडल इस क्षेत्र में एक विशिष्ट मॉडल बन गया है, जिसका कुल क्षेत्रफल 26.7 हेक्टेयर तक है और जो 6 बड़े कृषि क्षेत्रों में विभाजित है। हमारे साथ उत्पादन क्षेत्र का दौरा करते हुए, मॉडल के मालिक ने कई व्यावहारिक वैज्ञानिक प्रगति से परिचित कराया और झींगा के साथ काम करने के अपने आधे जीवन के अनुभव को साझा करने में संकोच नहीं किया। प्रत्येक तालाब सैकड़ों से हज़ारों वर्ग मीटर का है, लेकिन एक मोबाइल तिरपाल प्रणाली से ढका हुआ है, जिसे प्रकाश प्राप्त करने और उचित तापमान को नियंत्रित करने के लिए समायोजित किया जा सकता है।

मॉडल के मालिक के अनुसार, आज जो सफलता उन्होंने हासिल की है उसे हासिल करने के लिए उनके परिवार को कई सबक, कई कठिनाइयों और असफलताओं से गुजरना पड़ा। “1991 से, मेरे परिवार ने साहसपूर्वक किराए पर लिया, उधार लिया, जमीन खरीदी और इसे जलीय कृषि के लिए समेकित किया। गहरे, यहां तक कि परित्यक्त खेतों से, हमने पारंपरिक शैली में मछली, विशाल बाघ झींगे और केकड़ों को पालने के लिए तालाब खोदे। शुरुआत में, केवल 1-2 तालाब थे, फिर वार्षिक लाभ का उपयोग धीरे-धीरे पैमाने का विस्तार करने के लिए किया। व्यापक खेती से, फिर बेहतर व्यापक खेती में बदल गया, 2013 तक ऐसा नहीं था कि मैंने औद्योगिक रूप से सफेद-पैर वाले झींगे को पालना शुरू किया। यह सबसे कठिन समय भी था, क्योंकि सारा पैसा तिरपाल से ढके तालाबों और आधुनिक उपकरणों के निर्माण पर खर्च करना पड़ा

60 साल की उम्र में भी, लेकिन रोज़मर्रा के काम की लय बनाए रखते हुए, श्री न्गू में अभी भी लचीलापन, ताकत और स्वास्थ्य यहाँ के आम कर्मचारियों से कम नहीं है। हाल के वर्षों में, उनका बेटा, जो दक्षिण से एक मत्स्य पालन इंजीनियर है, तकनीकी मामलों का प्रबंधन और उनकी मदद करने के लिए अपने गृहनगर लौट आया है, इसलिए वह गहन झींगा पालन को विकसित करने में अधिक आश्वस्त है।

कृषि अवसंरचना को पूर्ण और आधुनिक बनाने के लिए पिछले कुछ वर्षों में लगभग 45 बिलियन VND के निवेश के साथ, इस मॉडल में अब 19 तालाब हैं, जिनमें से 17 उच्च तकनीक का उपयोग करके सफेद पैरों वाले झींगे पालने के लिए ढके हुए तालाब हैं। इसके अलावा, उन्होंने 2 हेक्टेयर ज़मीन निपटान तालाब बनाने और पानी को कृषि तालाब में डालने से पहले उसे रोगाणुओं को मारने के लिए उपचारित करने के लिए भी अलग रखी है। स्थिर उत्पादन के लिए, इस मॉडल में एक संचालक आवास, गोदाम, सहायक कार्य और श्रमिकों के लिए अस्थायी विश्राम क्षेत्र भी है। उत्पादन क्षेत्र के भीतर सड़क प्रणाली भी मज़बूती से कंक्रीट की गई है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मशीनरी और उपकरण मानव संसाधनों का समर्थन करने के लिए साइट तक पहुँच सकें।

वैज्ञानिक प्रगति के अनुप्रयोग के कारण गहन खेती की सफलता ने इस मॉडल के झींगा उत्पादों को वियतगैप मानकों और खाद्य सुरक्षा संकेतकों के अनुरूप मान्यता दिलाने में मदद की है। हाल के वर्षों में, 90 से 100 दिनों के प्रत्येक झींगा बैच के साथ, श्री न्गु के झींगा पालन मॉडल ने 250 से 300 टन वाणिज्यिक झींगा का उत्पादन किया है। वार्षिक लाभ हमेशा 10 से 15 अरब वियतनामी डोंग तक पहुँच गया है। "कुछ दिन ऐसे भी होते हैं जब हम 10 टन बेचते हैं, जो सामान्य है। प्रत्येक फसल के लिए, हनोई, हाई फोंग और निन्ह बिन्ह, नाम दीन्ह प्रांतों के व्यापारियों के विशेष ट्रक उन्हें लेने आते हैं। इनपुट बीजों और चारे का आयात भी प्रतिष्ठित घरेलू उद्यमों द्वारा अनुबंधित किया जाता है, जिन्हें कृषि टैंकों तक पहुँचाया जाता है," 1964 में जन्मे मॉडल के मालिक ने कहा।

हौ लोक जिले में सबसे बड़े और सबसे आधुनिक माने जाने वाले इस झींगा पालन मॉडल में, वर्तमान में 26 श्रमिक नियमित रूप से काम करते हैं और उनकी औसत आय लगभग 10 मिलियन VND/व्यक्ति/माह है। झींगा पर नियंत्रण और बारीकी से नज़र रखने के लिए, श्रमिकों को उत्पादन क्षेत्र में ही तीन बार भोजन और आराम की व्यवस्था की जाती है। इस कृषि क्षेत्र की झींगा पालन गतिविधियों ने जिले के कई अन्य कृषि मालिकों को भी औद्योगिक झींगा पालन में निवेश करने के लिए प्रेरित किया है।

इन दिनों, होआ लोक कम्यून में लाच त्रुओंग नदी के किनारे झींगा पालन क्षेत्र के पास एक तटीय सड़क बन गई है, जिससे किसानों के लिए यहाँ की झींगा की खपत को उत्तरी प्रांतों से जोड़ने के और भी अनुकूल अवसर खुल गए हैं। खास तौर पर, हाउ लोक जिले के इस सबसे बड़े जलीय कृषि मॉडल के लिए, यह ट्रकों द्वारा कृषि तालाबों तक भोजन और झींगा के बीज पहुँचाने के लिए भी एक बेहतर स्थिति है।

लेख और तस्वीरें: ले डोंग

स्रोत