"हो ची मिन्ह सिटी के साथ हनोई राजधानी को जोड़ने वाले पर्यटन को बढ़ावा देने के साथ-साथ उत्पादों को पेश करने के कार्यक्रम" में 30 से अधिक खाद्य स्टालों ने भाग लिया, जिसमें हनोई के विशिष्ट स्वादों वाले दर्जनों व्यंजन जैसे कि बान डे, चा कॉम, फो, बन थांग, बन ओसी, हनोई ड्राफ्ट बीयर... हो ची मिन्ह सिटी में भोजन करने वालों के लिए पेश किए गए और दक्षिण में लोगों द्वारा उत्साहपूर्वक प्राप्त किए गए।
"हनोई फ्लेवर" पाककला स्थल पर, मेट्रोपोल हनोई होटल की पाककला प्रबंधक सुश्री फाम मिन्ह खान ने कहा: "हमें हो ची मिन्ह सिटी के लोगों के लिए हनोई की पाककला की विशेषताओं को लाकर बहुत खुशी और गर्व हो रहा है। हनोई के व्यंजन और भी खास होंगे क्योंकि उन्हें हनोई के लोग खुद तैयार करते हैं।"
सुश्री खान के अनुसार, इस उत्सव में हनोई शरद ऋतु के विशिष्ट व्यंजन जैसे कि मून केक, हरी चावल, सूखे मांस के साथ पपीता सलाद, मछली केक आदि दक्षिण के लोगों के लिए पेश किए गए।
"हो ची मिन्ह सिटी में हनोई डेज़" नामक स्थान पर हनोई फ़ूड कोर्ट में भोजन करते हुए, दो युवा मिन्ह क्वांग और न्गोक आन्ह ने कहा: "आज यहाँ आकर, हम इस सजावट को देखकर बहुत आश्चर्यचकित हैं। हालाँकि हम कभी हनोई नहीं गए, फिर भी हम हो ची मिन्ह सिटी के मध्य में हनोई के सांस्कृतिक वातावरण को महसूस कर सकते हैं। विशेष रूप से, हनोई के व्यंजनों का स्वाद बहुत ही शानदार होता है, लेकिन उनमें उत्तरी डेल्टा की पाक कला का सार समाहित होता है।"
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स्रोत: https://kinhtedothi.vn/thuc-khach-tp-ho-chi-minh-hao-hung-voi-am-thuc-ha-noi.html
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