ऊंचे इलाकों में शाहबलूत के पेड़ों से संभावनाएं

जब पतझड़ की पहली ठंडी हवाएँ चलती हैं, तो यही वह समय भी होता है जब गोल, चमकदार भूरे शाहबलूत के पेड़ जंगल की छतरी के नीचे गिरते हैं, जो फसल के मौसम के आगमन का संकेत देते हैं। ना फाक, नगन सोन, बंग वान जैसे पहाड़ी इलाकों के लोगों के लिए... शाहबलूत का मौसम न केवल फसल की खुशी का प्रतीक है, बल्कि इसे "सुनहरा मौसम" भी माना जाता है जो आर्थिक जीवन को बेहतर बनाने में योगदान देता है।

प्रांत के कई उत्तरी इलाकों में लोग शाहबलूत के पेड़ लगाकर स्थिर आय अर्जित करते हैं।

लगभग आधी सदी पहले, ना फाक, नगन सोन और बंग वान समुदायों के कई परिवार अपने घरों के आसपास ट्रुंग खान चेस्टनट ( काओ बंग ) के बीज बोने के लिए लाए थे ताकि परिवार के इस्तेमाल के लिए उनके बीज मिल सकें। इसके अलावा, इलाके में कई प्राचीन चेस्टनट के पेड़ भी हैं।

यह समझते हुए कि इस प्रकार का अखरोट एक लोकप्रिय विशेषता है, लोगों ने इसका प्रचार-प्रसार और रोपण क्षेत्र का विस्तार करना शुरू कर दिया। फिर, बड़े, सुगंधित बीजों और अधिक उत्पादकता वाले शाहबलूत के प्रकार के निकट पहुँचते हुए, लोगों ने रोपण के लिए बीज खरीदना जारी रखा, और धीरे-धीरे एक विशेष वृक्ष क्षेत्र में विस्तार किया।

अब तक, ना फाक, नगन सोन और बंग वान के तीन समुदायों में 100 हेक्टेयर से ज़्यादा शाहबलूत की खेती हो चुकी है, जिनमें से लगभग 30 हेक्टेयर में स्थिर फसल हो रही है। आजकल, शाहबलूत की कटाई का मौसम शुरू हो गया है, और लोग इस अवसर का लाभ उठाकर शाहबलूत इकट्ठा करके घर ला रहे हैं ताकि उनके बीज अलग कर सकें।

इस साल, शाहबलूत की कीमत 80,000 से 100,000 VND/किलो के बीच है, जिससे कटाई का आनंद और भी बढ़ जाता है। औसतन, 5 साल पुराना शाहबलूत का पेड़ लगभग 10 किलो अखरोट पैदा करता है, जबकि 10 साल से ज़्यादा पुराने पेड़ों की अच्छी देखभाल करने पर 20 किलो ताज़ा अखरोट पैदा हो सकते हैं, जिससे परिवार को एक स्थिर आय प्राप्त होती है।

बंग वान कम्यून में श्री नोंग वान कुओंग का परिवार कई वर्षों से पौधे और फलों के पेड़ उगा रहा है। लगभग 10 साल पहले, शाहबलूत के पेड़ों की स्पष्ट आर्थिक दक्षता को समझते हुए, उन्होंने इस प्रकार के पेड़ों का प्रचार और विकास करना शुरू किया। वर्तमान में, उनके परिवार के पास लगभग 1 हेक्टेयर शाहबलूत के पेड़ हैं, जिनसे हर साल कई सौ किलोग्राम बीज प्राप्त होते हैं, जिससे उन्हें एक स्थिर आय प्राप्त होती है।

श्री नोंग वान कुओंग ने बताया: "चेस्टनट के पेड़ की बदौलत, मेरे परिवार की अर्थव्यवस्था ज़्यादा स्थिर है, मेरे पास अपने बच्चों की शिक्षा का ध्यान रखने और उत्पादन बढ़ाने के लिए पुनर्निवेश करने की स्थिति है। मेरा मानना ​​है कि अगर लोग इसकी सही देखभाल करना जानते हैं, तो यह एक ऐसा पेड़ होगा जो स्थायी धन लाएगा।"

कटे हुए शाहबलूत को हाथ से या छीलने वाली मशीनों से छीला जाता है। इसके बाद, शाहबलूत को वर्गीकृत करके ग्राहकों को बेचा जाता है। स्थानीय सरकार वन संरक्षण से जुड़े अंतर-फसल मॉडल के माध्यम से, लोगों को शाहबलूत के पेड़ों को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए मार्गदर्शन करती है। आने वाले समय में, ना फाक, नगन सोन और बांग वान के तीन समुदायों का लक्ष्य इस फसल के लगभग 100 हेक्टेयर क्षेत्र का विस्तार करना है, जिससे धीरे-धीरे एक केंद्रित विशिष्ट वृक्ष क्षेत्र बन जाएगा।

पार्टी समिति की उप सचिव और नगन सोन कम्यून की जन समिति की अध्यक्ष सुश्री डुओंग थी फुओंग क्यू ने कहा: "चेस्टनट के पेड़ न केवल लोगों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, बल्कि बंजर भूमि को हरा-भरा बनाने, कटाव को सीमित करने और पारिस्थितिक पर्यावरण की रक्षा में भी योगदान देते हैं। कम्यून सरकार तकनीकी प्रशिक्षण प्रदान करने, किस्मों को समर्थन देने और उपभोक्ता बाज़ारों से जुड़ने के लिए विशेष एजेंसियों के साथ समन्वय करना जारी रखेगी, जिससे लोगों को क्षेत्र के विस्तार में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिलेगी। हमें उम्मीद है कि अगले कुछ वर्षों में, चेस्टनट के पेड़ एक प्रमुख फसल बन जाएँगे, जिससे इस इलाके के लिए एक विशिष्ट ब्रांड का निर्माण होगा।"

क्षेत्र के कई घरों और सहकारी समितियों ने न केवल ताजे मेवे बेचने तक ही सीमित रहकर, चेस्टनट को ओसीओपी उत्पादों में बदलने का लक्ष्य रखा है, जिससे स्थानीय विशिष्टताओं का मूल्य बढ़ रहा है।

ऐसा करने के लिए, स्थानीय लोग लोगों को शाहबलूत उगाने और उसका प्रसंस्करण करने के लिए सहकारी समितियाँ बनाने हेतु एक साथ आने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं। जब वे एक साथ आते हैं, तो लोगों को अनुभव साझा करने, समकालिक तकनीकी प्रक्रियाओं को लागू करने, और साथ ही ब्रांड बनाने और अपने उत्पादों के लिए आउटलेट खोजने में अपनी आवाज़ मज़बूत करने का अवसर मिलता है।

ओसीओपी मानकों को पूरा करने वाले चेस्टनट उत्पादों के विकास को उन्मुख करने से बाज़ार में प्रतिष्ठा और ब्रांड का निर्माण होगा। एक बार ब्रांड स्थापित हो जाने पर, चेस्टनट का मूल्य बढ़ेगा और उत्पाद को आगे बढ़ाने के अवसर भी खुलेंगे।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/