तिएन हाई: ओसीओपी उत्पादों का मूल्य बढ़ाना

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वन कम्यून वन प्रोडक्ट (OCOP) कार्यक्रम को लागू करके, तिएन हाई जिले ने हाल के दिनों में कई सकारात्मक परिणाम हासिल किए हैं। वर्गीकृत होने के बाद, OCOP उत्पाद मूल्य वृद्धि, उपभोग बाज़ारों का विस्तार और लोगों की बिक्री बढ़ाने में मदद करते हैं।

एनगोक मिन्ह सीफूड कंपनी लिमिटेड, नाम थिन्ह कम्यून (टियन हाई) की ओसीओपी उत्पाद प्रसंस्करण सुविधा।

तटीय क्षेत्र में मज़बूत मछली पकड़ने के उद्योग का लाभ उठाते हुए, हाल के वर्षों में, न्गोक मिन्ह सीफ़ूड कंपनी लिमिटेड (नाम थिन्ह कम्यून) ने समुद्री खाद्य पदार्थों की खरीद और प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित किया है, साथ ही उत्पाद ब्रांड बनाने पर भी ध्यान दिया है। हर साल, कंपनी प्रांत के अंदर और बाहर कई रेस्टोरेंट, भोजनालयों और खाद्य व्यवसायों को आपूर्ति करने के लिए लगभग 1,800 टन विभिन्न प्रकार के समुद्री खाद्य पदार्थ खरीदती, संसाधित करती और उनका उपभोग करती है।

न्गोक मिन्ह सीफूड कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री फाम वान डोंग ने कहा: OCOP कार्यक्रम के मूल्य को पहचानते हुए, 2022 से अब तक, कंपनी ने उत्पादन के विस्तार में निवेश किया है और सफलतापूर्वक 6 OCOP उत्पादों का निर्माण किया है, जिन्होंने 3 प्रांतीय स्तर के सितारे हासिल किए हैं, जिनमें शामिल हैं: सूखे समुद्री झींगा, झींगा कलियाँ, ग्रूपर मछली केक, झींगा केक, मछली केक, मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड ईल मछली। OCOP उत्पाद के रूप में पहचाने जाने के बाद से, कंपनी के उत्पादों को प्रांत के अंदर और बाहर उपभोक्ताओं द्वारा व्यापक रूप से जाना जाता है। वर्तमान में, कंपनी के प्रसंस्कृत समुद्री खाद्य उत्पाद थाई बिन्ह , हनोई, बाक निन्ह, बाक गियांग, हाई डुओंग प्रांतों में कई सुपरमार्केट और स्टोर में उपलब्ध हैं...

अब तक, तिएन हाई ज़िले में 18 कम्यूनों की 27 संस्थाओं के 42 OCOP उत्पादों को "14/10 कृषि उत्पाद" ब्रांड से मान्यता प्राप्त है, जिनमें से 4 उत्पादों को 4-स्टार OCOP प्राप्त हुआ है, बाकी 3-स्टार उत्पाद हैं। ज़िले के OCOP उत्पाद कई अलग-अलग उत्पादन क्षेत्रों से संबंधित हैं, जिनमें चावल, अंडे, मांस, सब्ज़ियाँ, लहसुन, मूंगफली, मशरूम जैसे कृषि उत्पादों से लेकर मछली, झींगा, झींगा, स्क्विड, घोंघे, मेंढक जैसे समुद्री भोजन, और फिर हैम, सॉसेज, सेंवई, वाइन, ब्रेज़्ड मछली जैसे प्रसंस्कृत उत्पाद या चाय, आवश्यक तेल, रतन और बाँस के हस्तशिल्प, बाँस की चटाई जैसे औषधीय उत्पाद शामिल हैं...

जिला कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप-प्रमुख, श्री दो थान ट्रुंग ने कहा: ओसीओपी कार्यक्रम के अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, विभाग ने पिछले कुछ समय में जिला जन समिति को योजना के अनुसार सामग्री का उपयोग करने के लिए सक्रिय रूप से सलाह दी है। इसके साथ ही, कार्यान्वयन में सभी स्तरों, क्षेत्रों और स्थानीय लोगों की सक्रिय भागीदारी भी शामिल है। इसके अलावा, जिले ने उत्पाद प्रचार गतिविधियों के माध्यम से बाज़ारों तक पहुँच बनाने में लोगों की सहायता की है और प्रत्येक ओसीओपी उत्पाद और विषय को 80 मिलियन वीएनडी का समर्थन दिया है; स्थानीय उत्पादों के प्रदर्शन और प्रचार के लिए प्रांत के भीतर और बाहर कई मेलों में भाग लेने के लिए लोगों का मार्गदर्शन किया है।

हालाँकि इसकी स्थापना इस वर्ष की शुरुआत में ही हुई है, तिएन हाई जिले के ओसीओपी एसोसिएशन ने प्रभावी उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों में सदस्यों का समर्थन करने, "14 अक्टूबर कृषि उत्पाद" ब्रांड के तहत ओसीओपी उत्पादों का निर्माण और प्रचार करने में अपनी भूमिका स्पष्ट रूप से प्रदर्शित की है। मेलों में सक्रिय रूप से भाग लेने के अलावा, एसोसिएशन ने फेसबुक और ज़ालो पेज भी स्थापित किए हैं और एसोसिएशन के मुख्यालय में ही उत्पादों को प्रदर्शित करने और पेश करने के लिए स्टोर खोले हैं। इसके कारण, कई सदस्यों ने बिक्री से अपनी आय बढ़ाई है, और ओसीओपी उत्पादों के लिए बाज़ार का विस्तार करने के लिए कई एसोसिएशनों, उद्योगों, सहकारी समितियों और ग्राहक भागीदारों से जुड़कर अपनी आय बढ़ाई है।

सीफ़ूड प्रोसेसिंग एंड प्रोडक्शन कंपनी नंबर 6 (नाम कुओंग कम्यून) के निदेशक श्री बुई वान खाई के अनुसार: कंपनी के पास वर्तमान में एक 3-स्टार OCOP उत्पाद "तिएन चाऊ फिश सॉस" है। तिएन हाई ज़िले के OCOP एसोसिएशन में शामिल होने पर, कंपनी को सदस्यों से उत्पादों का उपभोग करने वाली इकाइयों और व्यवसायों से जुड़ने, इलेक्ट्रॉनिक बिक्री चैनलों के माध्यम से बिक्री का समर्थन करने और मेलों में उत्पादों के प्रचार और प्रदर्शन में भाग लेने में भी मदद मिली। इसकी बदौलत, कंपनी उत्पाद उपभोग बाज़ार तक पहुँच और विस्तार करने में सक्षम हुई है, जिससे पहले की तुलना में बिक्री में वृद्धि हुई है।

तिएन हाई जिले के ओसीओपी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री न्गो वान डुआन ने कहा: "वर्तमान में, एसोसिएशन के 27 सदस्य हैं और उनके पास 42 ओसीओपी उत्पाद हैं। सदस्यों के उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए, एसोसिएशन ने वर्ष की शुरुआत से ही व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों और मेलों में भाग लेने वाले सदस्यों के ओसीओपी उत्पादों को पेश करने के लिए योजनाएँ और कार्यक्रम बनाए हैं; सोशल नेटवर्किंग चैनलों पर सदस्यों के लिए उत्पाद बेचने के लिए एक ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म भी लॉन्च किया है। इन बिक्री चैनलों के माध्यम से, एसोसिएशन के ओसीओपी उत्पादों की तेज़ी से खपत हुई है और कई जगहों पर ग्राहकों द्वारा उन्हें चुना और उन पर भरोसा किया गया है।"

2024 में, तिएन हाई ज़िला कम से कम 15 और OCOP उत्पाद लाने का प्रयास कर रहा है, जिससे ज़िले में OCOP उत्पादों की कुल संख्या 50 से अधिक हो जाएगी। OCOP उत्पादों के उपभोग बाज़ार का विस्तार करने के लिए, ज़िला उन OCOP उत्पादों को समेकित और उन्नत करेगा जिनका मूल्यांकन और रैंकिंग हो चुकी है; व्यापार संवर्धन को बढ़ावा देगा, OCOP संस्थाओं को सुपरमार्केट सिस्टम, सुविधा स्टोर, ई-कॉमर्स ट्रेडिंग फ़्लोर जैसे आधुनिक बिक्री चैनलों में भाग लेने के लिए प्रेरित करेगा; प्रबंधन को मज़बूत करेगा और OCOP उत्पादों की खाद्य सुरक्षा की गुणवत्ता में सुधार करेगा।