वियतनामी व्यंजनों का सार दा लाट में समाहित है

वीएचओ - लगभग 150 शीर्ष वियतनामी शेफ प्रतिभा प्रतिस्पर्धा करने और जनता को विभिन्न क्षेत्रों के अनूठे और रचनात्मक व्यंजनों से परिचित कराने के लिए लाम डोंग में एकत्र हुए।

प्रतियोगिता में लगभग 150 शीर्ष वियतनामी शेफों ने भाग लिया।

12 अगस्त को, टीटीसी वर्ल्ड वैली ऑफ लव (लाम वियन वार्ड, लाम डोंग प्रांत) में, लाम डोंग किचन एसोसिएशन ने वियतनाम किचन एसोसिएशन के साथ समन्वय करके प्रथम वियतनाम टैलेंट शेफ प्रतियोगिता - 2025 का आयोजन किया।

"हाइलैंड्स और समुद्र के स्वाद" थीम पर आयोजित इस प्रतियोगिता में लगभग 150 शीर्ष वियतनामी शेफों ने भाग लिया।

यह पाककला प्रतिभाओं की खोज करने, वियतनामी व्यंजनों के मूल्य को बढ़ाने में योगदान देने और राष्ट्रव्यापी और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर शेफ के लिए कैरियर कार्यक्रम बनाने की एक गतिविधि है।

इसके अलावा, प्रतियोगिता का उद्देश्य स्थानीय विशिष्टताओं के साथ संयुक्त मेनू तैयार करना, स्ट्रीट फूड, पार्टी व्यंजन, रेस्तरां, होटल, पर्यटक आकर्षण, भोजनालयों के स्वादिष्ट व्यंजन विकसित करना है...

प्रतियोगिता में लगभग 150 शीर्ष वियतनामी शेफों ने भाग लिया।

लाम डोंग किचन एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन हू हुआंग ने कहा: "यह लाम डोंग कृषि उत्पादों "अच्छी भूमि से चमत्कारों का स्थान" और देश के अन्य क्षेत्रों को जोड़ने और बढ़ावा देने का भी एक अवसर है। साथ ही, स्वादिष्ट और अनूठे व्यंजन बनाएं और लागू करें, नए लाम डोंग प्रांत पर्यटन उद्योग की रात्रि पर्यटन अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान दें।

यह आयोजन लाम डोंग में आदान-प्रदान को जोड़ेगा और व्यंजनों को बढ़ावा देगा, जिसका लक्ष्य दा लाट, फान थियेट, जिया न्घिया को स्मार्ट पर्यटन स्थल के रूप में विकसित करना, सब्जियों, औषधीय पौधों, समुद्री भोजन का मैक्रोबायोटिक व्यंजनों में उपयोग करके पाक पर्यटन को विकसित करना, कृषि उत्पादों को खेत से खाने की मेज तक जोड़ना है।

बीटीसी समूहों और व्यक्तियों को पुरस्कार प्रदान करता है

देश भर के 25 प्रांतों और शहरों से 48 टीमों और लगभग 150 प्रतियोगियों ने भाग लिया, जिसमें शेफ ने अपनी रचनात्मकता के साथ आयोजकों और जनता के सामने 144 अत्यंत अनूठे व्यंजन पेश किए।

प्रतियोगिता के अंत में, आयोजन समिति ने प्रतियोगिता में उत्कृष्ट प्रदर्शन करने वाले समूहों और व्यक्तियों को पुरस्कार प्रदान किए।

यह प्रतियोगिता हर दो साल में नियमित रूप से आयोजित की जाएगी।

स्रोत: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html