कच्चा भोजन खाने की आदत के कारण लीवर को गंभीर क्षति हो सकती है।

हाल ही में हनोई में एक 41 वर्षीय पुरुष मरीज में कच्चे भोजन के बार-बार सेवन की आदत के कारण लीवर में बड़ी मात्रा में फ्लूक बैक्टीरिया के संक्रमण से लीवर को गंभीर क्षति पाई गई।

लिवर फ्लूक के कारण हुए घावों को दर्शाने वाली तस्वीरें।

नियमित स्वास्थ्य जांच के दौरान परजीवियों के कारण यकृत को गंभीर क्षति का पता चला।

हाल ही में, मेडलाटेक टे हो पॉलीक्लिनिक में श्री एलटीएन (41 वर्षीय, हनोई निवासी) नियमित स्वास्थ्य जांच के लिए आए। जांच के दौरान, डॉक्टरों ने पाया कि मरीज के लीवर में एक बड़े फ्लूक संक्रमण के कारण लीवर को गंभीर क्षति हुई है।

प्रारंभिक कारण खान-पान की आदतों से संबंधित पाया गया है। यह ज्ञात है कि श्री एन का परिवार एक रेस्तरां चलाता है और अक्सर कच्ची सब्जियां और कच्ची मछली जैसे कच्चे खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, और वे नियमित रूप से कृमिनाशक दवा नहीं लेते हैं।

मरीज की जांच के नतीजों से पता चला कि उसमें इओसिनोफिल की संख्या बढ़ी हुई है, साथ ही लिपिड मेटाबॉलिज्म संबंधी विकार, लिवर एंजाइम, ब्लड शुगर और ब्लड लिपिड का स्तर भी बढ़ा हुआ है। अल्ट्रासाउंड इमेजिंग में लिवर के दाहिने हिस्से में असामान्य संरचनाएं, कैल्सीफिकेशन और ग्रेड I फैटी डीजेनरेशन दिखाई दिए।

निदान को स्पष्ट करने के लिए, डॉक्टर ने श्री एन. को पेट का मैग्नेटिक रेजोनेंस इमेजिंग (एमआरआई) स्कैन कराने का आदेश दिया। परिणामों से यकृत के दाहिने भाग में कई स्थानीयकृत घाव दिखाई दिए, जिनमें द्रवीकरण और परजीवी क्षीणन के कई क्षेत्र थे, जिनके परजीवी होने का संदेह था। साथ ही, विशेष परीक्षणों ने लिवर फ्लूक और थ्रेडवर्म के लिए सकारात्मक परिणाम की पुष्टि की।

मरीज में विशाल लिवर फ्लूक के कारण लिवर क्षति और साथ ही डिसलिपिडेमिया का निदान किया गया। डॉक्टर ने उपचार योजना निर्धारित की और एक महीने के उपचार के बाद अनुवर्ती अपॉइंटमेंट का समय तय किया।

चेतावनी: वियतनामी खान-पान की आदतों के कारण लिवर फ्लूक संक्रमण का खतरा बना रहता है।

मेडलाटेक टेस्टिंग सेंटर में जैव रसायन विभाग के प्रमुख और मास्टर डिग्री धारक तथा रेजिडेंट चिकित्सक ट्रान वान चिएउ के अनुसार, लिवर फ्लूक संक्रमण एक खतरनाक परजीवी रोग है जो पाचन तंत्र के माध्यम से तब फैलता है जब लोग फ्लूक के अंडे या लार्वा युक्त भोजन या पानी का सेवन करते हैं।

सामान्य कारणों में जलीय सब्जियां (जैसे जल पालक, जलक्रेस, लेट्यूस आदि) या अधपके खाद्य पदार्थ (जैसे ब्लड पुडिंग, कच्ची मछली का सलाद, कच्चे घोंघे, कच्चे सीप आदि) शामिल हैं। पारंपरिक खान-पान की आदतें और आधुनिक पाक कला के रुझान (सलाद, साशिमी, कच्चा समुद्री भोजन), यदि स्वच्छता का ध्यान नहीं रखते हैं, तो परजीवियों के शरीर में प्रवेश करने के लिए अनुकूल परिस्थितियां उत्पन्न करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि शुरुआती चरणों में इस बीमारी के अक्सर स्पष्ट लक्षण दिखाई नहीं देते। मरीज़ों को केवल पेट में हल्का दर्द, थकान, हल्का बुखार, दस्त और मतली जैसे लक्षण हो सकते हैं - जिन्हें आसानी से सामान्य पाचन संबंधी विकारों के लक्षण समझ लिया जाता है। इसलिए, कई मामलों का पता देर से चलता है, जब परजीवी परिपक्व हो चुके होते हैं, जिससे पित्त नलिकाओं में रुकावट या यकृत में फोड़े बन जाते हैं, और उपचार कहीं अधिक जटिल हो जाता है।

डॉक्टर लिवर फ्लूक के खतरों के बारे में चेतावनी देते हैं; बड़े फ्लूक लिवर में फोड़े और लिवर के गलने का कारण बन सकते हैं; छोटे फ्लूक अक्सर सूजन, पित्त नलिका में रुकावट, पित्त की पथरी और पित्त नलिका के कैंसर का कारण बनते हैं... इसलिए, शुरुआती पहचान और समय पर उपचार इस बीमारी की सफलता और पूर्ण इलाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

डॉक्टर ने बताया कि अगर बीमारी का जल्दी पता चल जाए तो इसका इलाज संभव है। परजीवी के प्रकार और नुकसान की गंभीरता के आधार पर, मरीजों को कुछ दिनों के लिए प्राजिक्वेंटेल या ट्राइक्लोबेंडाजोल दवा दी जाती है। पित्त नली में रुकावट या लिवर में फोड़ा जैसे गंभीर मामलों में परजीवी को निकालने के लिए एंडोस्कोपी या सर्जरी की आवश्यकता हो सकती है।

लिवर फ्लूक संक्रमण वियतनाम और कई दक्षिणपूर्व एशियाई देशों में एक काफी आम परजीवी रोग है, लेकिन यह उल्लेखनीय है कि यदि लोग अपने डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित खान-पान और जीवनशैली की आदतों में सक्रिय रूप से बदलाव करते हैं तो इस बीमारी से पूरी तरह से बचा जा सकता है।

इसलिए, लोगों को सब्जियों को अच्छी तरह धोने, उन्हें नमक के पानी या कीटाणुनाशक घोल में भिगोने और कच्ची जलीय सब्जियों का सेवन करने से बचने पर ध्यान देना चाहिए; समुद्री भोजन और मांस को अच्छी तरह से पकाना चाहिए; खाना बनाने और खाने से पहले साबुन से हाथ धोना चाहिए; नियमित रूप से स्वास्थ्य जांच करानी चाहिए, खासकर उन लोगों को जो अक्सर कच्चा भोजन खाते हैं, ताकि लीवर और पित्त नलिकाओं में असामान्यताओं की जल्द से जल्द जांच और पहचान की जा सके।

थिएन लैम

स्रोत: https://nhandan.vn/ton-thuong-gan-nghiem-trong-do-thoi-quen-an-do-song-post906969.html