क्या हो ची मिन्ह सिटी में निह्यू लोक नहर पर 'पश्चिमी तैरता बाजार' होगा?

तैरते बाज़ार में व्यंजनों का उत्सव प्रतिदिन सुबह 9 बजे से रात 10 बजे तक चलता है। स्थानीय लोग और पर्यटक नहर पर नौकायन और खाने-पीने का आनंद लेने के लिए गेट 1, होआंग सा से टिकट प्राप्त करते हैं। तदनुसार, एक कॉम्बो टिकट में 1 नाव टिकट (बीमा सहित) और 3 खाने के टिकट शामिल हैं, जिनकी कीमत लगभग 200,000 VND है। न्हियू लोक बोट कंपनी जलमार्ग पर्यटन के दौरान सुरक्षा सुनिश्चित करने और संचालन के लिए ज़िम्मेदार है।

आयोजकों को प्रतिदिन 1,000-1,500 आगंतुकों के आने की उम्मीद है, जो उत्सव के अंतिम दिनों में धीरे-धीरे बढ़ेंगे। कतारों से बचने के लिए, आयोजकों ने मेहमानों के लिए पहले से टिकट बुक करने हेतु एक फैनपेज बनाया है, और मेहमानों के समूह सुबह टिकट खरीद सकते हैं ताकि उन्हें अलग-अलग समय पर तैरते बाज़ार का अनुभव मिल सके।

हो ची मिन्ह सिटी रिवर फेस्टिवल में पहली बार फ्लोटिंग मार्केट फूड फेस्टिवल ने भाग लिया

नियू लोक नहर के किनारे तैरते बाज़ार का अनुभव करें: अनोखा दक्षिणी व्यंजन

पर्यटक जिला 3 या जिला 1 के घाट से नाव द्वारा नियू लोक नहर के दोनों ओर के दृश्यों को देखने के लिए यात्रा करेंगे, फिर नाव खरीदारी और खाने के लिए तैरते बाजार क्षेत्र में रुकेगी।

लोग नियू लोक नहर पर तैरते बाजार का अनुभव करने के लिए उत्साहित हैं।

पहले दिन, तैरते बाजार के व्यंजन उत्सव ने अपनी नवीनता और जीवंतता के कारण बड़ी संख्या में स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया।

आयोजन समिति की प्रतिनिधि सुश्री ट्रान न्गोक न्गुयेत क्यू ने कहा, "यह महोत्सव 9 दिनों तक चलेगा, इसलिए हम उम्मीद करते हैं कि 7 जहाजों के साथ, हर 30 मिनट/यात्रा में लगभग 60-80 अतिथि जहाज से उतरेंगे।"

हो ची मिन्ह सिटी और दक्षिणी प्रांतों में नदी पर्यटन एक विशिष्ट विशेषता है। आयोजकों को उम्मीद है कि अगर तैरते बाज़ार के व्यंजनों का यह उत्सव सफल रहा और लोगों व पर्यटकों का प्यार मिला, तो वे इसे मासिक रूप से आयोजित करने और बनाए रखने का प्रयास करेंगे।

शहर के भीतरी घाट क्षेत्र में लंगर डाले खड़ी खाने-पीने की चीज़ें बेचने वाली कई नावों वाला जीवंत स्थान - नियू लोक नहर (जिला 1, हो ची मिन्ह सिटी)

फ्लोटिंग मार्केट फूड फेस्टिवल को फ्राइड फिश बॉल फेस्टिवल में बदलने से बचाने के लिए, आयोजकों ने शेफ डो गुयेन होआंग लोंग को आमंत्रित किया, वियतनाम यंग शेफ एसोसिएशन के उपाध्यक्ष ने विचार प्रस्तुत किया और थीम के आधार पर व्यंजन डिजाइन किए, जिनमें मजबूत दक्षिणी स्वाद होना चाहिए।

शेफ होआंग लोंग और उनके सहयोगियों और स्वयंसेवकों ने 15 स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन तैयार किए हैं, जैसे कि एन गियांग पत्तियों के साथ उबले हुए घोंघे, घोंघा करी, पश्चिमी बतख नूडल सूप, खमेर फ्राइड राइस केक आदि। वह स्वयं भी व्यंजन तैयार करने के लिए नावों पर खाना बनाते हैं और पर्यटकों के साथ दक्षिणी व्यंजनों के बारे में बातचीत करते हैं।

शेफ लॉन्ग ने कहा, " इस आयोजन के माध्यम से, लॉन्ग दक्षिणी लोगों की घोंघा खाने की संस्कृति को कई रंगीन अनुभवों और अनोखे स्वादों के साथ साझा करना और बढ़ाना चाहते हैं। 15 व्यंजनों का मेनू 3 नावों पर समान रूप से वितरित किया जाएगा। मैंने उत्सव के 9 दिनों के दौरान लोगों और पर्यटकों की सेवा के लिए युवा शेफ और स्वयंसेवकों की व्यवस्था की है।"

वियतनाम यंग शेफ्स एसोसिएशन के उपाध्यक्ष शेफ डो गुयेन होआंग लोंग, उत्सव के लिए मेनू डिजाइन करने के लिए जिम्मेदार हैं।

नाव पर व्यंजनों के अलावा, नियू लोक नहर तटबंध पर, तैरते बाजार के स्वादिष्ट उत्सव में एक "स्मारिका हस्तशिल्प उत्पाद स्थान" भी है - एक ऐसा स्थान जहां परिचित नारियल के पत्तों से बने खिलौने, नारियल के खोल से बने आभूषण प्रदर्शित किए जाते हैं, जिन्हें ग्राहक स्मृति चिन्ह के रूप में खरीद सकते हैं; या एक "हरित जीवन अनुभव स्थान" जहां आभूषण उत्पाद, गमले में लगे पौधे जैसे इनडोर परिदृश्य सजावट और पुनर्चक्रित सामग्री से बनी वस्तुएं प्रदर्शित की जाती हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm