हो ची मिन्ह सिटी और 6 प्रांतों एवं शहरों ने सुरक्षित खाद्य उपभोग पर एक समझौते पर हस्ताक्षर किए।

5 दिसंबर की सुबह, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग ने 2021-2025 की अवधि के लिए प्रांतों और शहरों के कृषि और पर्यावरण विभाग के साथ "सुरक्षित खाद्य श्रृंखला" परियोजना और समन्वय गतिविधियों का सारांश प्रस्तुत किया; और 2026-2030 की अवधि के लिए सहयोग अभिविन्यास तैनात किया।

हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग और दक्षिणी क्षेत्र के 6 प्रांतों के बीच 2026-2030 की अवधि के लिए सुरक्षित कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों के उपभोग के प्रबंधन और संबंध में समन्वय के लिए योजना पर हस्ताक्षर समारोह

सम्मेलन में, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग के निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. फाम खान फोंग लान ने इस बात पर जोर दिया कि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना हमेशा समाज के लिए गहरी चिंता का विषय रहा है।

हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, जनता की राय अक्सर "गंदे भोजन से लड़ने" पर केंद्रित रही है, जबकि "स्वच्छ भोजन का निर्माण" को उचित रूप से मान्यता नहीं दी गई है।

हो ची मिन्ह सिटी की वर्तमान जनसंख्या लगभग 1.4 करोड़ है, जिसकी अधिकांश आपूर्ति पड़ोसी प्रांतों से होती है। शहर में स्थिर और गुणवत्तापूर्ण खाद्य स्रोत उपलब्ध कराने के लिए एक सुरक्षित अंतर-प्रांतीय खाद्य श्रृंखला का निर्माण एक महत्वपूर्ण शर्त है।

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. फाम खान फोंग लान सम्मेलन में बोलते हुए

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के मानक प्रबंधन और परीक्षण विभाग के प्रमुख श्री डुओंग फाट चियू ने कहा कि 2021 से सितंबर 2025 के अंत तक, परियोजना प्रबंधन बोर्ड ने 131 खेतों और उत्पादन सुविधाओं को "सुरक्षित खाद्य श्रृंखला" में भाग लेने के लिए पात्रता के प्रमाण पत्र प्रदान किए..., जिसमें कुल 119,121 टन सब्जियां, कंद और फल, सभी प्रकार के 484,339 टन मांस, सभी प्रकार के 11,317 टन समुद्री भोजन, सभी प्रकार के 2.6 बिलियन से अधिक अंडे और 24 मिलियन लीटर मछली सॉस का उत्पादन हुआ।

2016-2020 की अवधि की तुलना में, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कृषि उत्पादों और खाद्य की खपत को जोड़ने और प्रबंधन को समन्वित करने का कार्य 10 और प्रांतों और शहरों तक विस्तारित हो गया है।

शहर ने संबद्ध प्रांतों और शहरों में 40,545 कृषि और खाद्य उत्पादन और व्यापार प्रतिष्ठानों का एक डेटाबेस बनाया है, जिसमें 2,386 से अधिक वियतगैप प्रमाण पत्र, 300 अंतर्राष्ट्रीय प्रमाण पत्र जैसे एचएसीसीपी, ग्लोबलगैप, आईएसओ शामिल हैं... सूचना को डिजिटल करने से उत्पत्ति को स्पष्ट करने, त्वरित पुनर्प्राप्ति का समर्थन करने और बाजार कनेक्शन को सुविधाजनक बनाने में मदद मिलती है।

2026-2030 की अवधि में, हो ची मिन्ह सिटी का लक्ष्य प्रमाणन तंत्र को बेहतर बनाना, श्रृंखला मॉडल का विस्तार करना, प्रबंधन और ट्रेसिबिलिटी में डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देना और बाजार के लिए सुरक्षित आपूर्ति स्रोतों में विविधता लाने के लिए प्रांतों के साथ समन्वय को मजबूत करना जारी रखना है।

इस कार्यक्रम में स्वच्छ खाद्य श्रृंखला के कुछ उत्पादों को पेश किया गया।

सम्मेलन में, आयोजन समिति ने हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग और दक्षिणी क्षेत्र के 6 प्रमुख प्रांतों और शहरों: डोंग थाप, विन्ह लांग, कैन थो , डोंग नाई, ताय निन्ह और लाम डोंग के बीच 2026-2030 की अवधि के लिए सुरक्षित कृषि उत्पादों और खाद्य की खपत के प्रबंधन और संबंध में समन्वय के लिए योजना के लिए एक हस्ताक्षर समारोह आयोजित किया।

सम्मेलन में हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग, आधुनिक वितरण प्रणाली और उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के बीच व्यावसायिक सहयोग और सुरक्षित श्रृंखला उत्पादों के उपभोग पर समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर समारोह भी आयोजित किया गया। साइगॉन सहकारी समिति के प्रतिनिधियों ने मुख्य उत्पादन के रूप में भाग लिया; निवेश पक्ष में 6 संबद्ध प्रांतों के 7 उत्पादन प्रतिष्ठान और सहकारी समितियाँ शामिल थीं।

इस अवसर पर आयोजन समिति ने हाल के दिनों में "सुरक्षित खाद्य श्रृंखला" परियोजना के कार्यान्वयन में उत्कृष्ट इकाइयों की सराहना की और उन्हें सम्मानित किया।

खान ची

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html