"स्वादों की यात्रा - पांच महाद्वीपों में स्वाद की यात्रा" थीम के साथ, 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव 22-23 नवंबर को सुबह 9 बजे से रात 9 बजे तक डिप्लोमैटिक कॉर्प्स (298 किम मा, बा दीन्ह, हनोई) में आयोजित किया जाएगा।
इस आयोजन में 120 से ज़्यादा स्टॉल लगाए गए थे, जिनमें 50 से ज़्यादा दूतावास, वाणिज्य दूतावास और विदेशी सांस्कृतिक केंद्र शामिल थे। इस विशाल उपस्थिति ने वियतनाम को " विश्व संस्कृति के साझा घर" के रूप में स्थापित करने में योगदान दिया।
इस उत्सव में, भोजन करने वालों को कई तरह के विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलता है: स्वादिष्ट मैक्सिकन टैकोस, स्वादिष्ट तुर्की डोनर रोल्स, मीठी और मक्खनी फ्रेंच पेस्ट्री, या कई विशिष्ट मसालों वाले भारतीय व्यंजन। अंतर्राष्ट्रीय स्टॉल भी अनोखे पारंपरिक स्वाद लाते हैं, जो इस आयोजन के "पाक कला मानचित्र" को समृद्ध बनाने में योगदान देते हैं।
"वियतनाम के तीन क्षेत्र" क्षेत्र कई परिचित व्यंजनों जैसे हनोई फो, तले हुए स्प्रिंग रोल, क्वांग नूडल्स, ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल, ह्यू पारंपरिक केक, साइगॉन पैनकेक और सैंडविच के साथ कई आगंतुकों को आकर्षित करता है।
दो दिनों के आयोजन के दौरान, अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव 2025 फैशन फूड शो, ग्लोबल बीयर फेस्ट, बॉर्डरलेस फूड डायरी या ग्लोबल फूड एवेन्यू जैसी गतिविधियां भी लेकर आएगा, जिससे यह आयोजन भोजन, कला और प्रौद्योगिकी के बीच आदान-प्रदान के लिए एक जीवंत स्थान बन जाएगा।
वर्ष के अंत में आयोजित होने वाले 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव से हनोई में एक प्रमुख सांस्कृतिक गंतव्य बनने की उम्मीद है, साथ ही एकीकरण प्रवाह में एक मैत्रीपूर्ण, रचनात्मक और अद्वितीय वियतनाम की छवि का प्रसार भी होगा।
स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/trai-nghiem-huong-vi-nam-chau-giua-long-thu-do-ha-noi-post1078669.vnp
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