सोन द्वीप पर शहद की कटाई का अनुभव

कोन सोन (बिन थुई वार्ड, कैन थो शहर) में फलों से लदे कई फल उद्यान हैं। यह न केवल लोगों के लिए पर्यटन को बढ़ावा देने का एक संसाधन है, बल्कि शहद के लिए मधुमक्खी पालन से आजीविका के नए अवसर पैदा करने में भी योगदान देता है। कोन सोन में शहद इकट्ठा करने का अनुभव एक पर्यटन उत्पाद है जो आगंतुकों को मधुमक्खी पालन के बारे में जानने और प्राकृतिक शहद से बने उत्पादों का आनंद लेने में मदद करता है। आगामी 2 सितंबर की छुट्टियों के दौरान आगंतुकों के लिए कोन सोन में यह एक नई गतिविधि है।

Báo Cần Thơ•17/08/2025

प्रत्येक कटाई चरण को सावधानीपूर्वक निर्देशित किया जाता है, जैसे धूम्रपान (फोटो), मधुमक्खी के छत्ते की जांच, शहद निष्कर्षण तकनीक... विस्तार से साझा किया जाता है ताकि आगंतुक शहद निष्कर्षण प्रक्रिया को समझ सकें।

श्री हुइन्ह डुक तुओंग, पर्यटकों के साथ मधुमक्खी पालन की तकनीकें साझा करते हैं। तदनुसार, शहद की कटाई के लिए आदर्श परिस्थितियाँ धूप वाला मौसम और सुबह का समय होता है। विशेष रूप से, सबसे अच्छा समय मार्च से जून तक का होता है जब मौसम शुष्क होता है, मधुमक्खियों के पास प्रचुर मात्रा में भोजन होता है, जिससे अच्छी गुणवत्ता वाला शहद मिलता है। प्रत्येक घोंसला 8-10 शहतीरों पर रखा जाता है, जिससे मधुमक्खियाँ घोंसला बनाने और शहद बनाने के लिए आकर्षित होती हैं। शहद की कटाई का समय 15-20 दिनों का होता है, जब शहतीरें मोटे शहद से ढक जाती हैं।

आगंतुकों को सुरक्षात्मक उपकरण, निर्देशित पर्यटन प्रदान किए जाते हैं, तथा उन्हें कॉन सोन के बागों में मधुमक्खियां पालने की प्रक्रिया के बारे में जानकारी दी जाती है।

साफ़ करने के बाद, मधुमक्खियों के छत्तों को शहद निकालने के लिए एक घूमते हुए ड्रम में डाल दिया जाता है। पर्यटक हुइन्ह क्वांग होई (दाएँ) ने कहा: "यह पहली बार है जब मैंने शहद के बारे में जाना और उसे इकट्ठा किया है। ऊर्जा से भरे एक नए दिन के लिए यह एक बहुत ही दिलचस्प अनुभव है। मुझे खुद शहद इकट्ठा करने और बगीचे में उसका आनंद लेने का अवसर मिलना बहुत अच्छा लगता है क्योंकि मैं इसे अपनी आँखों से देखता हूँ और उत्पाद की उत्पत्ति के बारे में जानता हूँ।"

घोंसले से बीम हटाते समय, आगंतुकों को मोम को साफ करने का निर्देश दिया जाता है, ताकि अंदर के युवा मधुमक्खी लार्वा को नुकसान न पहुंचे।

पर्यटक गुयेन फाम आन्ह थू (बाएँ से दूसरे) ने बताया: "यह पहली बार है जब मैंने शहद इकट्ठा करने का अनुभव किया है। यह उतना डरावना नहीं है जितना मैंने सोचा था, बल्कि बहुत दिलचस्प है। जब मैं छत्ते से मोम निकालता हूँ और उसे साफ़ करता हूँ, तो शहद बहुत खुशबूदार निकलता है। सबसे अच्छी बात यह है कि मोम और शहद का वहीं आनंद लिया जा सकता है, बहुत खुशबूदार और मीठा।"

नगन लॉन्ग होम एंड कैंप कॉन सोन की निदेशक सुश्री गुयेन द न्गोक (बाएं) ने कहा: "शहद की कटाई का अनुभव एक नया उत्पाद है जिसे हम आगामी 2 सितंबर की छुट्टी के अवसर पर पर्यटकों को परोसने के लिए तैयार कर रहे हैं।"