कॉन सोन जाएँ - कीप बेक उत्सव और खरीदारी का अनुभव

कोन सोन - कीप बेक शरद महोत्सव 2025 के ढांचे के भीतर संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह को और अधिक रोमांचक और विस्तारित पैमाने पर आयोजित किया गया, जिससे विरासत क्षेत्र की छवि को पर्यटकों तक पहुंचाने में योगदान मिला।

हाई फोंग के कई 3-5 स्टार OCOP उत्पादों को संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह 2025 में प्रदर्शित, पेश और बेचा जाता है।

विरासत, पर्यटन और वाणिज्यिक अभिसरण स्थान

इन दिनों, कीप बाक अवशेष स्थल ( हाई फोंग ) की ओर जाने वाली सड़क पर हर जगह उत्सव का माहौल है। ट्रान हंग दाओ वार्ड के डुओक सोन आवासीय समूह के श्री दीन्ह वान मान्ह ने कैट हाई मछली सॉस की कुछ बोतलें खरीदीं और कहा: "यह पहली बार है जब सांस्कृतिक सप्ताह इतने बड़े पैमाने पर आयोजित किया गया है, और इसमें हाई फोंग के पूर्व से उत्पाद भी हैं। मैं इसे सुविधा के लिए, उपयोग के लिए और अपने गृहनगर के उत्पादों का समर्थन करने के लिए खरीदने आया हूँ।"

कॉन सोन - कीप बेक शरदोत्सव 2025 के ढांचे के अंतर्गत संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह में भाग लेने वाले कई स्थानीय लोगों की भी यही आम भावना है। इस वर्ष का आयोजन 4 से 19 अक्टूबर तक होगा, जो सांस्कृतिक, पर्यटन और व्यापार गतिविधियों को जोड़ने वाला एक महत्वपूर्ण आकर्षण है, जो बड़ी संख्या में पर्यटकों के लिए विरासत क्षेत्र की छवि को बढ़ावा देने में योगदान देता है।

ट्रान हंग दाओ वार्ड के निवासी के रूप में, यह पहली बार है जब श्री मान्ह ने संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह को इतने बड़े पैमाने पर आयोजित होते देखा है, जिसमें डोंग हाई फोंग के कई नए उत्पाद शामिल हैं।

संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह शरदकालीन उत्सव गतिविधियों की श्रृंखला में एक प्रमुख कार्यक्रम है, जिसका उद्देश्य विरासत मूल्यों को बढ़ावा देना, पर्यटन विकास को व्यापार संवर्धन से जोड़ना, तथा स्थानीय सामाजिक -आर्थिक विकास को बढ़ावा देने के लिए गति पैदा करना है।

संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह को तीन मुख्य प्रदर्शनी स्थलों में विभाजित किया गया है: पारंपरिक शिल्प गाँव, कृषि उत्पाद - ओसीओपी क्षेत्र और पर्यटन - व्यंजन क्षेत्र। इसके अलावा, लोक कला प्रदर्शन, शिल्प प्रदर्शन, सांस्कृतिक आदान-प्रदान और नए पर्यटन अनुभव भी होंगे।

पारंपरिक शिल्प गांव क्षेत्र में, आगंतुक 10 से अधिक विशिष्ट शिल्प गांवों के कारीगरों की प्रशंसा कर सकते हैं और उनके साथ बातचीत कर सकते हैं, जैसे कि थान लियू वुडब्लॉक प्रिंटिंग, चू दाऊ पॉटरी, चाउ खे सोना और चांदी, डोंग जियाओ लकड़ी का फर्नीचर, बाओ हा लाह, झुआन नियो फीता कढ़ाई, अन अन एओ दाई डिजाइन...

यह जगह एक पुराने बाज़ार की शैली में देहाती बाँस की दुकानों के साथ पुनर्निर्मित की गई है, जहाँ मूसलों, छेनी और हथौड़ों की आवाज़ें नई लकड़ी की खुशबू के साथ मिलकर एक जीवंत वातावरण बनाती हैं। आगंतुक मिट्टी के बर्तन बनाने, कढ़ाई करने और मोती जड़ने में अपना हाथ आजमा सकते हैं। ये अनुभव उन्हें पारंपरिक शिल्प की बारीकियों और मूल्यों को बेहतर ढंग से समझने में मदद करते हैं।

पर्यटक बाओ हा मूर्ति नक्काशी गांव के उत्पादों का आनंद लेते हैं।

लोक भोजन क्षेत्र में दर्जनों हाई फोंग विशेषताएँ पेश की जाती हैं जैसे कि गाई केक, हरी बीन केक, कोन सोन लोटस स्वीट सूप, पर्च सेंवई, केकड़ा चावल नूडल्स, केकड़ा स्प्रिंग रोल, आदि, जो बड़ी संख्या में स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।

इस वर्ष के ओसीओपी और क्षेत्रीय कृषि उत्पाद प्रदर्शनी स्थल में 30 इकाइयां, 200 से अधिक उत्पाद हाई फोंग शहर के 3-5 स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करते हैं जैसे पीले फूल चिपचिपा चावल, गाजर, जंगली शहद, टैपिओका स्टार्च... और कई स्वच्छ, उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद... ये न केवल उपभोक्ता उत्पाद हैं बल्कि टिकाऊ कृषि उत्पादन क्षमता और हाई फोंग भूमि की अनूठी पहचान का प्रमाण भी हैं।

वियत वाई हनी बूथ पर, वियत वाई हनी जॉइंट स्टॉक कंपनी की उप निदेशक सुश्री बुई थी हा ने बताया: "हम मेले में सबसे शुद्ध जंगली शहद लेकर आते हैं। सभी इकाइयाँ अपने ब्रांड और इलाके की खूबियों को बढ़ावा देने के लिए सुंदर डिज़ाइन वाले गुणवत्तापूर्ण उत्पाद तैयार करने में सक्रिय हैं।" सुश्री हा ने बताया कि कई पर्यटक बूथ पर आए और उत्पाद खरीदे, कई साझेदार भी सीखने आए, जिससे दीर्घकालिक सहयोग के अवसर खुले।

इस वर्ष, कई ट्रैवल एजेंसियों, रेस्टोरेंट और होटलों की भागीदारी से पाक-कला पर्यटन क्षेत्र का विस्तार किया गया है। बूथों पर नए टूर रूट, हेरिटेज अनुभव पर्यटन कार्यक्रम, इको-रिसॉर्ट और फ़ूड टूर शुरू किए जा रहे हैं।

तीन नए पर्यटन: "एक यात्रा - पाँच गंतव्य", "ट्रुक लाम के तीन कुलपिताओं के पदचिन्हों पर चलना" और "कोन सोन - कीप बाक की विश्व धरोहर की खोज" ने कई पर्यटकों का ध्यान आकर्षित किया है। कई ट्रैवल एजेंसियों ने अंतर-क्षेत्रीय पर्यटन उत्पाद बनाने के लिए सर्वेक्षण समूह (फैमट्रिप्स) बनाए हैं।

ओसीओपी उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले कई खाद्य स्टालों पर, आगंतुक भी उत्पादों का तुरंत आनंद ले सकते हैं।

इस वर्ष के आयोजन की विशेष और नई विशेषता प्रदर्शनी स्थल पर ही शिल्प ग्राम उत्पादों और पाककला प्रसंस्करण की प्रक्रिया का प्रदर्शन और प्रचार है। यहाँ, कारीगर और रसोइये सीधे तौर पर लोगों और पर्यटकों को परिष्कृत हस्तशिल्प उत्पादों और अनोखे व आकर्षक पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजनों को बनाने की प्रक्रिया से परिचित कराएँगे।

पर्यटन और स्थानीय आर्थिक विकास के लिए प्रेरक शक्ति

कोन सोन - कीप बाक शरदोत्सव 2025 के अंतर्गत आयोजित संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह में हज़ारों पर्यटकों ने भाग लिया। न केवल हाई फोंग के निवासी, बल्कि हनोई, क्वांग निन्ह, बाक निन्ह आदि से भी कई पर्यटक इसमें शामिल हुए।

कई लोग कॉन सोन और कीप बैक के अवशेषों की यात्रा के साथ-साथ मेले और शाम के कला कार्यक्रम का आनंद लेना पसंद करते हैं। ओसीओपी बूथ, शिल्प गाँव और व्यंजन हमेशा भीड़-भाड़ वाले होते हैं, जिससे एक जीवंत लेकिन फिर भी व्यवस्थित और सभ्य माहौल बनता है।

श्री दिन्ह वान मान्ह ने आगे कहा: "इस साल का उत्सव पहले से ज़्यादा मज़ेदार और भीड़-भाड़ वाला है, सामान प्रचुर मात्रा में है, हाई फोंग के कई उत्पाद हैं, इसलिए मैं बहुत उत्साहित हूँ। उत्सव का माहौल सचमुच सार्थक, पवित्र और आत्मीय है।"

संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह 4 से 19 अक्टूबर तक चलेगा (पहले इसे 4 से 12 अक्टूबर तक आयोजित करने की योजना थी)।

आयोजन समिति के अनुसार, संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह न केवल शरद ऋतु महोत्सव का एक हिस्सा है, बल्कि एक व्यापक प्रचार गतिविधि भी है, जो व्यापार विकास में योगदान देता है, ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देता है, पर्यटन को बढ़ावा देता है और विरासत मूल्यों का प्रसार करता है।

इस आयोजन ने व्यवसायों, कारीगरों, स्थानीय लोगों और पर्यटकों को एक सतत विकास मॉडल की ओर जोड़ने का अवसर प्रदान किया, जिसमें पर्यटन स्थानीय विरासत और वाणिज्य से निकटता से जुड़ा हुआ है।

कई व्यवसायों ने कहा कि वे आगामी उत्सवों में भाग लेना जारी रखेंगे और पर्यटन उद्योग के साथ समन्वय स्थापित कर अनूठे उत्पाद विकसित करेंगे, जिससे कॉन सोन-कीप बाक विश्व सांस्कृतिक विरासत परिसर में एक विशिष्ट गंतव्य बन जाएगा।

पारंपरिक उत्पादों, लोक व्यंजनों से लेकर नए पर्यटन तक, हर गतिविधि इस विरासत भूमि के सशक्त परिवर्तन को दर्शाती है। इस वर्ष का संस्कृति, पर्यटन और व्यापार संवर्धन सप्ताह न केवल सांस्कृतिक और आर्थिक जीवन की एक जीवंत तस्वीर प्रस्तुत करता है, बल्कि कॉन सोन-कीप बाक शरद ऋतु की समृद्धि की भी पुष्टि करता है, जो एक ऐसा उत्सवी मौसम है जो सामंजस्यपूर्ण, टिकाऊ और जीवंतता से भरपूर है।

लिन्ह लिन्ह

स्रोत: https://baohaiphong.vn/tray-hoi-con-son-kiep-bac-va-trai-nghiem-mua-sam-523044.html