'प्रकृति हमें बहुत सी चीजें देती है: सांस लेने के लिए ऑक्सीजन, कृषि , पर्यटन को विकसित करने के लिए संसाधन... हालांकि, प्रकृति का हरित स्थान न केवल उपलब्ध है, बल्कि हरित स्थान को टिकाऊ बनाने के लिए हमें मिलकर इसका निर्माण करना होगा...'।
30 नवंबर की सुबह "चेंज एक्शन्स - चेंज लाइव्स" टॉक शो में मॉडल और व्यवसायी हेली टोंग के विचारों ने वित्त और विपणन विश्वविद्यालय के हजारों छात्रों को हरित और स्वस्थ जीवन शैली के बारे में प्रेरित किया।
यह आयोजन थान निएन समाचार पत्र और ऐसकुक वियतनाम ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित "छात्रों के साथ पर्यावरण के अनुकूल जीवन और स्वस्थ जीवन" उत्सवों की श्रृंखला का एक हिस्सा है। वित्त एवं विपणन विश्वविद्यालय सार्थक गतिविधियों की इस श्रृंखला का दूसरा पड़ाव है।
छात्र अधिक ज्ञान प्राप्त करते हैं तथा हरित एवं स्वस्थ जीवन जीने के लिए प्रेरित होते हैं।
हरे-भरे जीवन जीने के लिए प्रत्येक व्यक्ति को प्रकृति और समुदाय से अलग नहीं किया जा सकता।
इस महोत्सव में, मॉडल-उद्यमी हेली टोंग ने हज़ारों छात्रों को पर्यावरण-अनुकूल और स्वस्थ जीवनशैली के बारे में जानकारी दी और उन्हें प्रेरित किया। फ़ेसबुक पर उनके 43,000 फ़ॉलोअर्स हैं। इसके अलावा, हेली टोंग पर्यावरण-अनुकूल जीवनशैली परियोजनाओं के प्रति भी गहरी रुचि रखती हैं और इस जीवनशैली को अपनी व्यावसायिक परियोजनाओं में शामिल करती हैं।
हेली टोंग ने बताया, "जब मैं छोटी थी, तो मेरा सपना था कि मैं कई जगहों की यात्रा करूँ और लोगों की मदद के लिए कुछ करूँ। जब मैं ऑस्ट्रेलिया पढ़ने गई, तो मेरा सबसे बड़ा सवाल था: मैं किस लिए पढ़ रही हूँ? क्या मैं एक बेहतर कल के लिए बदलाव चाहती हूँ?"
मॉडल हेली टोंग को हरित जीवन शैली के बारे में उनकी कई सार्थक गतिविधियों के कारण कई छात्र पसंद करते हैं।
उन्होंने आगे कहा: "और मुझे याद है कि मेरे शिक्षक ने क्या कहा था: सीखना ही इंसान बनना है। तो इंसान बनने के लिए क्या चाहिए? आपको एक दिल चाहिए। आपको सोचने की ज़रूरत है, जागरूकता की ज़रूरत है। हर क्रिया हमें यह जानने में मदद करेगी कि हम किस लिए जी रहे हैं। हमें प्रकृति से जुड़ने की ज़रूरत है, प्रकृति हमें बहुत कुछ देती है: साँस लेने के लिए ऑक्सीजन, कृषि, पर्यटन को विकसित करने के लिए संसाधन... हमें समुदाय से भी जुड़ने की ज़रूरत है। उपरोक्त दो संबंध हमें खुद से जुड़ने में मदद करते हैं।"
वह जो संदेश देना चाहती थी, उसे समझाने के लिए, उस महिला मॉडल ने विदेश में ली गई अपनी एक तस्वीर स्क्रीन पर प्रक्षेपित की: दो लोग, एक पुरुष और एक महिला, एक नीली झील के किनारे खड़े हैं, नीचे बत्तखें खुशी से तैर रही हैं, और ऊपर एक साफ़, विस्तृत आकाश है... तस्वीर के बारे में पूछे गए सभी छात्रों ने टिप्पणी की कि दृश्य हरा-भरा, स्वच्छ और शांत था। लोग प्रकृति और खुद से जुड़ते हुए प्रतीत हो रहे थे...
"हरित जीवन का अर्थ है प्रकृति के साथ रहना। हम सभी एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं और हम खुद को समुदाय से अलग नहीं कर सकते। यदि आप भविष्य के लिए एक वांछनीय व्यवसाय मॉडल विकसित कर रहे हैं, तो चाहे आप कोई भी व्यवसाय करें, हमें पृथ्वी के पर्यावरण और पारिस्थितिकी तंत्र पर पड़ने वाले प्रभाव को न्यूनतम करना चाहिए। प्राकृतिक हरित क्षेत्र न केवल उपलब्ध है, बल्कि हमें इसे टिकाऊ बनाने के लिए मिलकर इसका निर्माण भी करना होगा," व्यवसायी महिला ने सलाह दी।
डॉ. खुए तुओंग ने छात्रों के साथ पोषण के बारे में बहुत उपयोगी जानकारी साझा की।
हेली टोंग के हरित जीवन के बारे में प्रेरणादायक व्याख्यान के ठीक बाद, मास्टर, डॉक्टर त्रुओंग नहत खुए त्योंग ने पोषण के बारे में "आसान और कठिन दोनों" प्रश्नों से हॉल में हलचल मचा दी, जैसे कि भोजन से शरीर में हरित ऊर्जा कैसे प्राप्त करें, जीवन जीने, अध्ययन करने और काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा सुनिश्चित करने के लिए कैसे खाएं?
"पर्याप्त भोजन न करने से आप थके हुए, सुस्त और एकाग्रताहीन हो जाएँगे... अवैज्ञानिक आहार और व्यायाम की कमी भी समय से पहले बीमारी का कारण बन सकती है। कई युवा 25 वर्ष की आयु में मधुमेह से पीड़ित होते हैं, और 27 वर्ष की आयु में उच्च रक्तचाप और डिस्लिपिडेमिया से पीड़ित होते हैं... प्राथमिक विद्यालय के बच्चों में भी मोटापा चिंताजनक है," डॉ. तुओंग ने कहा।
इसके बाद, डॉ. तुओंग छात्रों को सलाह देते हैं कि एक स्वस्थ भोजन में फल, सब्ज़ियाँ (आधा), अनाज (एक चौथाई) और प्रोटीन (एक चौथाई) ज़रूर शामिल होना चाहिए। हर दिन 400 ग्राम सब्ज़ियाँ, 180 ग्राम फल, 250-300 ग्राम प्रोटीन, 500 मिलीलीटर दूध।
डॉ. तुओंग ने कहा, "अपने आहार से किसी भी भोजन को न हटाएँ, स्वस्थ आहार बनाए रखें, अपने शरीर की ज़रूरतों को समझें। डाइटिंग न करें, अपने शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने के लिए पर्याप्त भोजन करें, और आसानी से चीनी न खाएँ..."
उचित आहार क्या है?
"छात्रों के साथ हरित और स्वस्थ जीवन" उत्सव की सबसे रोमांचक गतिविधियों में से एक 50 छात्रों की रोमांचक गोल्डन बेल प्रतियोगिता थी।
आयोजकों ने पोषण संबंधी ज्ञान से जुड़े 11 प्रश्न एक के बाद एक दिए और हर प्रश्न के बाद, काफी संख्या में छात्रों को "खेल छोड़ना पड़ा"। पहले प्रश्न "इंस्टेंट नूडल्स में अंडे की सफेदी और जर्दी मिलाने पर कौन से पोषक तत्व महत्वपूर्ण रूप से जुड़ जाते हैं?" से ही 20 छात्रों ने गलत उत्तर दिए। सही उत्तर "प्रोटीन और वसा" है।
पहले प्रश्न का बेसब्री से इंतज़ार है
उत्तर देने के लिए उत्साहित
हालाँकि, प्रश्न संख्या 2 पर, केवल 3 प्रतियोगियों को रुकना पड़ा, प्रश्न 3 पर, 6 और प्रतियोगी बाहर हो गए और प्रतियोगिता वास्तव में तब "धमाका" कर गई जब प्रश्न संख्या 5 पर, केवल... 2 प्रतियोगी ही एक-दूसरे से प्रतिस्पर्धा कर रहे थे। दोनों ही समान रूप से प्रतिभाशाली थे और प्रश्न संख्या 8 तक पहुँचने के लिए "हाथ पकड़े" रहे और इस बिंदु पर, प्रतियोगिता को एक विजेता मिल गया।
प्रश्न 8: इंस्टेंट नूडल्स के साथ आने वाले तेल के पैकेट में वसा का स्रोत क्या है? "पशु वसा", "नूडल्स तलने के लिए प्रयुक्त तेल", "परिष्कृत वनस्पति तेल", "संतृप्त वसा" इन चार सुझावों में से, प्रबंधन सूचना प्रणाली में अध्ययनरत एक वरिष्ठ छात्र, फ़ान वान चिएन ने "परिष्कृत वनस्पति तेल" चुना और 20 लाख वियतनामी डोंग और नूडल्स के एक डिब्बे के साथ प्रथम पुरस्कार जीता। शेष 49 प्रतिभागियों में से प्रत्येक को नूडल्स का एक डिब्बा दिया गया।
फान वान चिएन ने कहा कि वह पुरस्कार "जीतकर" बहुत खुश हैं और उन्हें हरित एवं स्वस्थ जीवन के बारे में और अधिक जानकारी मिली।
प्रतियोगिता और सामान्यतः उत्सव के बारे में बताते हुए, फ़ान वान चिएन ने कहा: "आज का कार्यक्रम बेहद सार्थक है। खास तौर पर, मॉडल हेली टोंग और डॉक्टर खुए तुओंग ने मुझे 'पर्यावरणीय जीवन और स्वस्थ जीवन' के बारे में और अधिक जानकारी हासिल करने में मदद की। मैंने उचित आहार के बारे में और सीखा और पर्यावरण की सुरक्षा के प्रति अधिक जागरूक हुई। गोल्डन बेल प्रतियोगिता ने मुझे यह भी समझने में मदद की कि सब्ज़ियों, प्रोटीन और प्रोटीन के साथ इंस्टेंट नूडल्स खाना मेरे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।"
वित्त और बैंकिंग में स्नातक द्वितीय वर्ष के छात्र किम थोंग ने हालांकि जल्दी ही खेलना बंद कर दिया, फिर भी वे मुस्कुराते हुए बोले, "प्रतियोगिता की बदौलत, मैंने पोषण के बारे में बहुत कुछ सीखा।"
स्वस्थ, सभ्य और जिम्मेदार जीवनशैली
डॉ. काओ टैन हुई, वित्त और विपणन विश्वविद्यालय के उप-प्राचार्य
वित्त एवं विपणन विश्वविद्यालय के उप-प्राचार्य डॉ. काओ टैन हुई ने कहा: "इस कार्यक्रम का उद्देश्य हम सभी के स्थायी भविष्य के लिए संतुलित पोषण, शारीरिक प्रशिक्षण और पर्यावरण संरक्षण के बारे में छात्रों में जागरूकता बढ़ाना है। मेरा मानना है कि यह एक स्वस्थ, सभ्य जीवनशैली है, जो ज़िम्मेदारी से भरपूर है और विशेष रूप से छात्र समुदाय और सामान्य रूप से युवाओं में इसका व्यापक प्रसार किया जाना चाहिए।"
प्रत्येक छात्र अपने मित्रों और परिवार को हरित और स्वस्थ जीवन जीने के लिए प्रेरित करता है।
पत्रकार गुयेन ट्रोंग फुओक
पत्रकार गुयेन ट्रोंग फुओक, संपादकीय बोर्ड के सदस्य, डिजिटल सामग्री उत्पादन और विकास केंद्र के निदेशक, थान निएन समाचार पत्र के शिक्षा विभाग के प्रभारी, ने कहा कि कार्यक्रम का लक्ष्य प्रत्येक छात्र में पोषण और व्यायाम, रहने वाले पर्यावरण को हरा-भरा और स्वच्छ रखने की आदतों के बारे में जागरूकता बढ़ाने में योगदान देना है, जिससे संतुलित भोजन, शारीरिक व्यायाम और पर्यावरण संरक्षण के बारे में जागरूकता पैदा हो।
पत्रकार ट्रोंग फुओक ने सलाह दी, "कार्यक्रम में भाग लेने के बाद, मुझे उम्मीद है कि छात्रों को उपयोगी ज्ञान और रोचक अनुभव प्राप्त होंगे, और वे अपनी दैनिक आदतों को लागू करके उनमें बदलाव लाएँगे। आपको एक हरित और स्वस्थ जीवनशैली का दूत बनना चाहिए और अपने आस-पास के दोस्तों और परिवारजनों को प्रेरित करना चाहिए।"
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स्रोत: https://thanhnien.vn/tro-thanh-dai-su-song-xanh-song-khoe-sau-khi-gap-nguoi-mau-va-bac-si-185241201002136078.htm
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