रेतीली ज़मीन पर जैविक अमरूद उगाकर प्रति वर्ष आधा अरब डोंग कमाएँ

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क्वांग बिन्ह यद्यपि खराब रेतीली भूमि पर, जैविक उत्पादन और मृदा पोषण पर ध्यान केंद्रित करने के कारण, 3 हेक्टेयर अमरूद के साथ, श्री हान के परिवार की आय 500 मिलियन वीएनडी/वर्ष है।

लगभग पाँच साल पहले, बो त्राच ज़िले ( क्वांग बिन्ह ) के लाइ त्राच कम्यून के तटीय रेत के टीलों में, कई इकाइयों को रेत खदानों के दोहन का लाइसेंस दिया गया था। सारी रेत दोहन के बाद, लाल बेसाल्ट मिट्टी की एक परत उभर आई जिसे फलों के पेड़ उगाने के लिए पुनः प्राप्त किया जा सकता था।

श्री गुयेन वान हान के परिवार का जैविक अमरूद उद्यान। फोटो: टैम फुंग। — श्री गुयेन वान हान के परिवार का जैविक अमरूद उद्यान। फोटो: *टैम फुंग।*

इस बात को समझते हुए, श्री गुयेन वान हान (ल्य त्राच कम्यून) ने साहसपूर्वक रेत से भरी लगभग तीन हेक्टेयर पहाड़ियों को किराए पर ले लिया। उन्होंने बो त्राच जिले के सामाजिक नीति बैंक से पूँजी उधार लेकर उस ज़मीन पर अमरूद की खेती की, जो पहले से ही समतल थी।

रेडियो और अखबारों पर शोध के ज़रिए, श्री हान ने बागवानी, अमरूद की खेती और जैविक खेती को दिशा देना सीखा। श्री हान ने बताया, "हमें सभी तक स्वच्छ उत्पाद पहुँचाने होंगे ताकि उत्पादन और उपभोग टिकाऊ हो सके। हालाँकि जैविक उत्पादन में शुरुआत में कई मुश्किलें आती हैं, लेकिन लंबे समय में इसके कई फायदे होते हैं।"

श्री हान ने जिस अमरूद की किस्म को उगाने का फैसला किया, वह ताइवानी नाशपाती अमरूद है। श्री हान ने कहा, "यह किस्म सूखा प्रतिरोधी है, इसमें कीट और रोग कम लगते हैं, और यह उच्च उपज और गुणवत्ता वाले फल देती है।"

अमरूद के बगीचे के लिए उर्वरक का स्रोत ढूँढ़ने के लिए, श्री हान ने सभी प्रकार की खाद खरीदी और उसे इकट्ठा किया और उसे जैविक फॉस्फेट उर्वरक से खाद बनाया। दो हफ़्ते तक खाद बनाने के बाद, इस खाद का इस्तेमाल पौधों को खाद देने के लिए किया जा सकता है।

इसके अलावा, श्री हान मछली पकड़ने वाली नावों और मीठे पानी की झीलों से बची हुई मछलियाँ भी खरीदते हैं और उन्हें एक निश्चित अनुपात में प्रोबायोटिक्स के साथ किण्वित करते हैं। 12 महीने से ज़्यादा समय तक किण्वित करने के बाद, वे पेड़ों की ड्रिप सिंचाई प्रणाली में जैविक पोषक तत्व घोल डाल सकते हैं। इसकी बदौलत, अमरूद का पेड़ हमेशा स्वस्थ रहता है, उसकी शाखाएँ होती हैं और वह खूब फल देता है, बड़ा, समतल, सुंदर, स्वादिष्ट और मीठा होता है।

खराब रेतीली ज़मीन पर होने के बावजूद, जैविक उत्पादन पर ज़ोर देने की वजह से, अमरूद का बगीचा अभी भी अच्छी तरह उगता है और बेहद प्रभावी है। फ़ोटो: टैम फुंग। — खराब रेतीली ज़मीन पर होने के बावजूद, जैविक उत्पादन पर ज़ोर देने की वजह से, अमरूद का बगीचा अभी भी अच्छी तरह उगता है और बेहद प्रभावी है। फ़ोटो: *टैम फुंग।*

अमरूद पर कीटों और बीमारियों को कम करने के लिए, श्री हान रोकथाम के लिए छिड़काव हेतु जैविक उत्पाद (लहसुन, मिर्च आदि में भिगोए हुए) खरीदते हैं। श्री हान ने कहा, "मेरे खेत में कीटनाशकों का नहीं, केवल जैविक उत्पादों का उपयोग होता है।"

उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए, श्री हान अमरूद के पेड़ को अंकुरित, फूलदार और फलदार बनाने के लिए उसकी कटाई करने के बाद, प्रत्येक शाखा से केवल 1-2 फल ही छोड़ते हैं। उन्होंने कहा कि इस तरह फल बड़े और अच्छी गुणवत्ता वाले होंगे। अगर बहुत ज़्यादा फल बचेंगे, तो वे छोटे, सुंदर और स्वादिष्ट नहीं होंगे।

चुनने और छंटाई के बाद, छोटे अमरूदों को कीटों से बचाने और सुंदर रूप सुनिश्चित करने के लिए थैलियों में लपेटा जाएगा। अमरूद की मुख्य कटाई का मौसम आमतौर पर हर साल अगस्त में शुरू होता है। इस समय, व्यापारी हर दिन ऑर्डर देने के लिए फ़ोन करेंगे ताकि श्री हान का परिवार सक्रिय रूप से कटाई कर सके।

श्री हान के अनुसार, वर्तमान में उनके खेत का कुल क्षेत्रफल लगभग 3 हेक्टेयर है, और प्रत्येक हेक्टेयर में लगभग 800 अमरूद के पेड़ उगते हैं। औसतन, एक अमरूद का वजन 3 फल/किग्रा होता है, और बिक्री मूल्य लगभग 20,000 VND/किग्रा है। प्रत्येक अमरूद का पेड़ प्रति वर्ष लगभग 30 लाख VND की आय लाता है। श्री हान ने कहा, "गणना करें तो, प्रत्येक हेक्टेयर से लगभग 24.9 करोड़ VND की आय होती है, और खर्च घटाने के बाद, परिवार को प्रति वर्ष 50 करोड़ VND से अधिक का लाभ होता है।"

श्री गुयेन वान हान, छोटे फलों की छंटाई के बाद अमरूद के बगीचे का निरीक्षण करते हुए। फोटो: टैम फुंग। — श्री गुयेन वान हान, छोटे फलों की छंटाई के बाद अमरूद के बगीचे का निरीक्षण करते हुए। फोटो: *टैम फुंग।*

फलों की कटाई करते समय, श्री हान कुछ शाखाओं को काटकर नई कलियों को अंकुरित होने, फूल आने और फल लगने में मदद करते हैं। इस विधि से, श्री हान के अमरूद के खेत में साल भर ग्राहकों के लिए फल उपलब्ध रहते हैं।

एक उत्पाद ब्रांड बनाने के लिए, श्री हान ने 7 सदस्यों वाली फुक लोक जनरल ट्रेडिंग सर्विस एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव (फुक लोक कोऑपरेटिव) की स्थापना की, जिसके कार्यकारी निदेशक श्री हान चुने गए। वर्तमान में, फुक लोक कोऑपरेटिव के पास 10 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर जैविक अमरूद की खेती है।

जब बरसात का मौसम आएगा, तो फुक लोक कोऑपरेटिव अपने उत्पादों में विविधता लाने के लिए लगभग 1,000 नए लाल गूदे वाले अमरूद के पेड़ लगाएगा और धीरे-धीरे कुछ उच्च-गुणवत्ता वाली और मूल्यवान अमरूद की किस्मों का उत्पादन शुरू करेगा। कोऑपरेटिव तकनीकी प्रगति, जैविक खेती और वियतगैप के आधार पर उत्पादन से लेकर उपभोग तक, क्षेत्रफल बढ़ाने की दिशा में उत्पादन का आयोजन भी कर रहा है।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html