चीन ने वियतनामी झींगा आयात में अमेरिका को पीछे छोड़ा

पिछले वर्ष चीन ने 834 मिलियन अमरीकी डॉलर मूल्य का वियतनामी झींगा आयात किया, जिससे वह अमेरिका को पीछे छोड़ते हुए वियतनाम से इस प्रकार के समुद्री खाद्य का सबसे बड़ा खरीदार बन गया।

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (VASEP) के अनुसार, 2024 में झींगा निर्यात 3.9 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 14% की वृद्धि है।

चीन ने 843 मिलियन अमरीकी डालर का आयात किया, जो 2023 की तुलना में 39% अधिक है और अमेरिका (756 मिलियन अमरीकी डालर) को पीछे छोड़ते हुए वियतनामी झींगा का सबसे बड़ा बाजार बन गया।

वीएएसईपी के अनुसार, इस देश द्वारा वियतनामी झींगा की भारी मात्रा में खरीद का कारण यह है कि प्रतिकूल मौसम के कारण उनके घरेलू बाजार में इस समुद्री भोजन की आपूर्ति कम हो गई है। इक्वाडोर ने चीन को झींगा की बिक्री कम कर दी है। साथ ही, इस देश ने घरेलू खपत को बढ़ावा देने के लिए कई नीतियाँ लागू की हैं, जिससे वियतनामी झींगा के निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बन रही हैं।

उत्पाद संरचना में, अन्य प्रकार के झींगों (झींगा मछली सहित) का हिस्सा लगभग 52% है। व्हाइटलेग झींगा और ब्लैक टाइगर झींगा का हिस्सा क्रमशः 36% और 12% से अधिक है।

हालांकि, चीन को ब्लैक टाइगर झींगा के निर्यात में व्हाइट-लेग झींगा की तुलना में ज़्यादा तेज़ी से गिरावट आई। इन दोनों प्रकार के झींगों से प्रसंस्कृत उत्पादों में भी गिरावट आई, खासकर प्रसंस्कृत ब्लैक टाइगर झींगा के निर्यात में 44% की कमी आई।

लोग फ़ान वान ट्राई स्ट्रीट (गो वाप ज़िला) पर झींगे खरीदते हुए। फ़ोटो: क्विन ट्रान

पिछले साल, वियतनाम ने सभी प्रकार के समुद्री खाद्य पदार्थों का 10 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा मूल्य का निर्यात किया। इनमें से झींगा और पंगेसियस दो प्रमुख स्तम्भ थे, जिनसे क्रमशः 4 अरब अमेरिकी डॉलर और 2 अरब अमेरिकी डॉलर का निर्यात हुआ। वियतनाम से झींगा मछलियों का सबसे बड़ा बाज़ार चीन है, जहाँ इस उत्पाद के कुल निर्यात का लगभग 99% हिस्सा आता है।

इस साल की शुरुआत में, देश ने दूसरे देशों से झींगा आयात कम करना जारी रखा, लेकिन वियतनाम से खरीदारी बढ़ा दी। जनवरी 2025 की पहली छमाही में, चीन को झींगा की बिक्री पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 191% बढ़कर 51 मिलियन अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा हो गई।

VASEP का अनुमान है कि क्षेत्रीय बाज़ारों में बढ़ती माँग के चलते, समुद्री खाद्य उद्योग इस वर्ष अपनी विकास गति बनाए रखेगा। VASEP के अनुसार, अकेले चीन में, मध्यम वर्ग की क्रय शक्ति में कमी के कारण सफेद टांग वाले झींगों की माँग कम हुई है। इसके विपरीत, झींगा मछली, सैल्मन और किंग क्रैब जैसे उच्च-स्तरीय समुद्री खाद्य उत्पादों की खपत अभी भी स्थिर है। इसलिए, एसोसिएशन की सिफारिश है कि कंपनियों को झींगा मछली के निर्यात को बढ़ावा देना चाहिए, प्रचार बढ़ाना चाहिए, और चीन में सफेद टांग वाले झींगों और टाइगर प्रॉन्स की खपत को बढ़ावा देने के लिए कार्यक्रम शुरू करने चाहिए।

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