यूनेस्को ने सीरिया के प्रसिद्ध हस्तनिर्मित साबुन को सम्मानित किया

अलेप्पो साबुन को सबसे पर्यावरण-अनुकूल साबुन माना जाता है और इसे शिशुओं के लिए अनुशंसित किया जाता है। पशु वसा के बजाय, अलेप्पो साबुन जैतून के तेल और तेज पत्ते के तेल से बनाया जाता है।

अलेप्पो साबुन। (स्रोत: रॉयटर्स)

3 दिसंबर को, संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक , वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) ने सीरिया के अलेप्पो शहर के प्रसिद्ध हस्तनिर्मित साबुन को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल करने का फैसला किया, क्योंकि सीरिया का यह दूसरा शहर एक बार फिर संघर्ष से तबाह हो रहा है।

यूनेस्को के अनुसार, कारीगर 3,000 साल पुराने "पारंपरिक ज्ञान और कौशल" का उपयोग करके उत्पाद बनाते हैं, जो प्राकृतिक, स्थानीय रूप से उत्पादित सामग्री और सुखाने की प्रक्रिया के संयोजन पर निर्भर करता है, जिसमें नौ महीने तक का समय लग सकता है।

यहां के समुदायों के लिए साबुन की अनिवार्यता का आकलन करते हुए यूनेस्को ने कहा, "सहयोगात्मक उत्पादन प्रक्रिया समुदाय और परिवार के बीच सामंजस्य को बढ़ावा देती है।"

अपनी खुरदरी बनावट के बावजूद, अलेप्पो साबुन को सबसे पर्यावरण-अनुकूल साबुन माना जाता है और शिशुओं पर इस्तेमाल के लिए इसकी सलाह दी जाती है। पशु वसा के बजाय, अलेप्पो साबुन जैतून के तेल और तेजपत्ता के तेल से बनाया जाता है।

विशेष रूप से, अलेप्पो साबुन को प्रसंस्करण में बहुत अधिक समय लगता है: तेल मिश्रण को साबुन में पकाने में 3 दिन लगते हैं, लेकिन इसे सूखने में 9-12 महीने लगते हैं।

सीरिया में संघर्ष से पहले, अलेप्पो में साबुन उत्पादन सीरिया में एक महत्वपूर्ण उद्योग था, जिसका उत्पादन 2010 में 20,000 टन/वर्ष था।

हालाँकि, इस लड़ाई के कारण साबुन का उत्पादन घटकर प्रति वर्ष केवल कुछ दर्जन टन रह गया है। संघर्ष के कारण साबुन उत्पादक भी बिखर गए हैं।

शहर में 100 साबुन कारखानों में से केवल 10 ही चालू हैं, कई कारखाने दमिश्क या पड़ोसी तुर्की में चले गए हैं, जहां उत्पादन के लिए समान जलवायु परिस्थितियां हैं, लेकिन उन्हें भी उच्च उत्पादन लागत का सामना करना पड़ रहा है।

हाल की हिंसा ने शहर की नई उभरती अर्थव्यवस्था पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में भी चिंताएं पैदा कर दी हैं।

धारावाहिकों के अतिरिक्त, अलेप्पो की पारंपरिक संगीत शैली अल-कुदूद अल-हलाबिया भी यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल है।

अलेप्पो शहर को 1986 में विश्व धरोहर स्थल के रूप में मान्यता दी गई थी - और लम्बे संघर्ष के बीच 2013 में इसे लुप्तप्राय धरोहर स्थलों की सूची में डाल दिया गया था।

(टीटीएक्सवीएन/वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/unesco-vinh-danh-xa-phong-thu-cong-noi-tieng-cua-syria-post999068.vnp