0 डिग्री बियर पीने से, जब शराब एकाग्रता में वृद्धि होगी?

बियर कई प्रकार की होती हैं जिनमें अल्कोहल की मात्रा अलग-अलग होती है, कई लोग इसे अल्कोहलिक बियर और 0-अल्कोहल बियर (नॉन-अल्कोहलिक बियर) कहते हैं। बियर और वाइन में अल्कोहल की मात्रा भी अलग-अलग होती है। ज़्यादातर बियर में 5-8% अल्कोहल की मात्रा होती है, जबकि कुछ में 8-15% तक अल्कोहल की मात्रा होती है।

शून्य अल्कोहल बियर, जिसे गैर-अल्कोहल बियर भी कहा जाता है, वह उत्पाद है जिसमें से सारा अल्कोहल निकाल लिया जाता है या उसे अनुमत स्तर से कम अल्कोहल युक्त बनाया जाता है।

दरअसल, 0% अल्कोहल के रूप में विज्ञापित कई बियर में भी लगभग 0.5% अल्कोहल होता है। अलग-अलग देशों में बियर में अल्कोहल की मात्रा को लेकर अलग-अलग नियम हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन 0% अल्कोहल वाली बियर का परीक्षण किया गया, उनमें से 30% में उनके लेबल पर दिए गए निर्देशों से ज़्यादा अल्कोहल था, और परीक्षण की गई 6 बियर में मात्रा के हिसाब से 1.8% तक अल्कोहल था।

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के अनुसार, 0.5% से कम अल्कोहल सांद्रता वाले पेय पदार्थों को गैर-अल्कोहलिक माना जा सकता है। जर्मनी में भी यही बात लागू होती है।

इस बीच, इटली में, शून्य-अल्कोहल वाली बीयर में वास्तव में 1.2% अल्कोहल होता है। ब्रिटेन में, "शून्य अल्कोहल" लेबल वाली बीयर में अल्कोहल की मात्रा 0.05% से भी कम होती है।

अगर आप 0% अल्कोहल लेबल वाली बियर पीते हैं, तो भी आपकी साँस में अल्कोहल का स्तर कम ही रहेगा। अगर आपको ट्रैफ़िक में रोककर ब्रेथलाइज़र टेस्ट कराने के लिए कहा जाए, तो भी आपका टेस्ट पॉजिटिव आ सकता है और आप नियमों का उल्लंघन कर सकते हैं।

0-डिग्री बियर का सेवन करते समय, आपको ट्रैफ़िक में जाने से पहले रक्त और साँस में मौजूद अल्कोहल की पूरी मात्रा को बाहर निकालने के लिए समय चाहिए होता है। 0-डिग्री बियर होने पर भी, उसे न पीना ही बेहतर है।

दुनिया भर के अधिकांश देशों में शराब की खपत की आम वास्तविकता के आधार पर, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने अल्कोहल इकाई की अवधारणा पेश की है।

एक यूनिट अल्कोहल 10 ग्राम शुद्ध इथेनॉल के बराबर होता है, जो 200 मिली बीयर, 75 मिली वाइन (1 गिलास) और 25 मिली स्पिरिट (1 कप) के बराबर होता है। शराब की मात्रा के आधार पर, यह लगभग कितनी यूनिट अल्कोहल में परिवर्तित होगी, यह तय किया जा सकता है।

एक स्वस्थ वयस्क के लिए, लीवर हर घंटे 1 यूनिट अल्कोहल बाहर निकाल सकता है। यह एक औसत संख्या है। व्यक्ति विशेष के आधार पर, जैसे कमज़ोर लीवर वाले या औसत से ज़्यादा वज़न वाले लोगों के लिए, यह समयावधि बढ़ या घट सकती है।

इसके अलावा, रोग संबंधी कारक, उम्र, वजन, या जब पेट में बहुत अधिक भोजन होता है, तो पेट में शराब के अवशोषण की दर धीमी होगी और शराब के उत्सर्जन की दर भी धीमी होगी।

शरीर की अल्कोहल उत्सर्जन प्रक्रिया के अनुसार, लगभग 10-15% अल्कोहल श्वसन तंत्र, त्वचा और पसीने के माध्यम से उत्सर्जित होता है। लगभग 85-90% अल्कोहल यकृत के माध्यम से संसाधित होता है।

डॉ. गुयेन हुई होआंग (वियतनाम - रूस हाइपरबेरिक ऑक्सीजन केंद्र के प्रभारी, राष्ट्रीय रक्षा मंत्रालय)

स्रोत: https://vtc.vn/uong-bia-0-do-khi-thoi-nong-do-con-co-len-ar854896.html