हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल के पोषण-आहार विज्ञान विभाग के डॉक्टर सीकेआई दिन्ह ट्रान न्गोक माई का जवाब है: हम रोज़ाना जितना पानी खाते-पीते हैं, वह शरीर की चयापचय गतिविधियों को बनाए रखने में मदद करता है। गर्मी के दिनों में, वातावरण का तापमान 35-40 डिग्री सेल्सियस होता है, जिससे शरीर को ठंडक पहुँचाने के लिए बहुत पसीना आता है। निर्जलीकरण के अलावा, शरीर इलेक्ट्रोलाइट्स और खनिजों की भी कमी करता है। हालाँकि, पानी पीने का तरीका वैज्ञानिक होना चाहिए, यानी दिन भर में पानी की मात्रा समान रूप से वितरित होनी चाहिए।

5 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान वाले अत्यधिक ठंडे पानी का अधिक मात्रा में उपयोग करने से गले में खराश, दांत दर्द और अशुद्ध बर्फ से संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है।
प्यास, गर्मी का एहसास कम करने और मूड बेहतर करने के लिए बर्फ के पानी का इस्तेमाल भी कई लोगों की पसंद है। हालाँकि, अगर 5 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान वाले पानी का ज़्यादा इस्तेमाल किया जाए, तो इससे गले में खराश, दांत दर्द, गंदी बर्फ से संक्रमण और पाचन तंत्र पर असर पड़ने का खतरा बढ़ सकता है।
इसलिए, आपको बर्फ के ठंडे पानी के बजाय 10-15 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले ठंडे पानी का उपयोग करना चाहिए, नुकसान को कम करने के लिए धीरे-धीरे, घूंट-घूंट करके पीना चाहिए।
इसके अलावा, यदि आप लंबे समय तक बाहर काम करते हैं या व्यायाम करते हैं और बहुत पसीना बहाते हैं, तो आपको इलेक्ट्रोलाइट युक्त पेय जैसे नारियल पानी, स्पोर्ट्स ड्रिंक, नींबू पानी, सब्जी और फलों के रस का सेवन करना चाहिए... आपको बहुत अधिक शर्करा युक्त शीतल पेय या फलों के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि वे अनावश्यक अतिरिक्त ऊर्जा पैदा कर सकते हैं।
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