नारियल पानी पीने से शरीर जवान बना रहता है, लेकिन इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

हो ची मिन्ह सिटी के बिन्ह थान जिले में एक नारियल पानी का स्टॉल - फोटो: थ्यू डुओंग

हो ची मिन्ह सिटी के पारंपरिक चिकित्सा अस्पताल की उपचार - त्वचा देखभाल और सौंदर्य इकाई के डॉक्टर गुयेन किम नगन ने कहा कि नारियल के कई उपयोग हैं, और नारियल के लगभग हर हिस्से का उपयोग किया जा सकता है, जैसे नारियल का मांस, नारियल का पानी, नारियल का खोल... नारियल का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।

इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं

डॉ. किम नगन के अनुसार, एक कप ताजे नारियल पानी में लगभग 9% प्राकृतिक चीनी होती है, और नारियल पानी में आमतौर पर बहुत कम या बिल्कुल भी वसा नहीं होती है।

नारियल पानी में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। इसके अलावा, नारियल पानी में विटामिन सी, विटामिन बी, और पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, फॉस्फोरस, जिंक और कॉपर जैसे खनिज भी होते हैं।

क्योंकि इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, नारियल पानी का उपयोग शरीर से पानी की कमी के बाद इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि बहुत पसीना आने के बाद, दस्त होने पर, बहुत उल्टी होने पर... लेकिन इसका उपयोग केवल अस्थायी रूप से किया जाना चाहिए और इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

आपको फिल्टर किए गए पानी के स्थान पर नारियल पानी का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि बहुत अधिक नारियल पानी पीने से विटामिन और खनिजों की अधिकता हो सकती है, साथ ही चीनी का सेवन भी बढ़ सकता है।

नारियल पानी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो सरल शब्दों में वे पदार्थ हैं जो शरीर को लंबे समय तक युवा रहने, अधिक सुंदर त्वचा पाने और मानव शरीर में उत्पन्न हानिकारक एजेंटों से लड़ने में मदद करते हैं।

नारियल पानी रक्त शर्करा और रक्तचाप को स्थिर रखने में मदद करता है, जिससे उच्च कोलेस्ट्रॉल और गुर्दे की पथरी का खतरा कम होता है। नारियल पानी में मौजूद पोटेशियम की मात्रा अधिक मात्रा में सेवन करने पर हृदय संबंधी समस्याएं पैदा कर सकती है।

पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, नारियल पानी ठंडा, गर्मी दूर करने वाला, मूत्रवर्धक और रेचक होता है। नारियल पानी की उचित मात्रा सप्ताह में 2-3 फल है। जिन लोगों को अक्सर पेट दर्द, पेट में गड़गड़ाहट, दस्त, हाथ-पैर ठंडे रहते हैं, उन्हें ज़्यादा नारियल पानी नहीं पीना चाहिए।

नारियल में नारियल पानी और नारियल का गूदा होता है। अगर आपको भूख लगे, तो आप अपनी ऊर्जा बढ़ाने के लिए नारियल पानी पी सकते हैं और नारियल का गूदा खा सकते हैं। हालाँकि, यह मुख्य भोजन की जगह लेने के लिए पर्याप्त नहीं है।

वीना टी एंड टी बेन ट्रे कंपनी में निर्यात से पहले नारियल का प्रसंस्करण - फोटो: ट्रान मान

त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकें

नारियल का तेल नारियल के बहुत अच्छे अवयवों में से एक है, जब नारियल के गूदे को दबाकर तेल निकाला जाता है।

नारियल पानी के विपरीत, नारियल तेल में संतृप्त वसा की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए इसमें ऊर्जा की मात्रा भी बहुत अधिक होती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने निष्कर्ष निकाला है कि संतृप्त वसा की अधिक मात्रा का सेवन रक्त कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने, हृदय रोग, स्ट्रोक और वज़न बढ़ने के उच्च जोखिम से जुड़ा है...

इसलिए, स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर सलाह देते हैं कि दैनिक आहार में संतृप्त वसा के बजाय असंतृप्त वसा का उपयोग किया जाना चाहिए।

असंतृप्त वसा को एवोकाडो, मेवे, बीज और तैलीय मछली जैसे खाद्य पदार्थों के साथ-साथ रेपसीड और जैतून के तेल जैसे तेलों से प्राप्त किया जा सकता है।

नारियल का तेल विटामिन ए, ई, फैटी एसिड, खासकर लॉरिक एसिड और फेनोलिक एसिड से भरपूर होता है। ये तत्व नारियल के तेल को त्वचा को नमी प्रदान करने, आराम पहुँचाने, सूजन-रोधी और कसने में प्रभावी बनाते हैं।

नारियल तेल में प्राकृतिक, लाभकारी वसा का संयोजन त्वचा की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है, त्वचा की बाधा को ठीक कर सकता है और त्वचा की उम्र बढ़ने से रोक सकता है।

नारियल का तेल त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है, यह तैलीय और मुँहासों वाली त्वचा की बजाय रूखी और परतदार त्वचा के लिए उपयुक्त है। तैलीय त्वचा पर नारियल तेल का बहुत अधिक इस्तेमाल करने और इसे लंबे समय तक त्वचा पर लगा रहने देने से मुँहासे बढ़ सकते हैं।

नारियल तेल का इस्तेमाल त्वचा की स्थिति के अनुसार और सही मात्रा में करना चाहिए। इसके बाद, त्वचा पर जमाव से बचने के लिए इसे धोकर साफ़ कर लें।

नारियल पानी से शरीर को शुद्ध करने की प्रक्रिया का उल्लेख मैक्रोबायोटिक्स में किया गया है, लेकिन यह स्पष्ट रूप से कहा गया है कि शरीर को शुद्ध करने और उपवास द्वारा वजन कम करने के दौरान, व्यक्ति को कम व्यायाम करना चाहिए, अधिक ऊर्जा का उपयोग नहीं करना चाहिए, केवल आराम करना चाहिए, हल्का व्यायाम करना चाहिए, किताबें पढ़नी चाहिए, और यह केवल बहुत कम दिनों तक ही चलना चाहिए।

शरीर शुद्धि की इस विधि को चुनने वाले लोग बहुत कमज़ोर या कुपोषित नहीं होने चाहिए। यह बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए उपयुक्त नहीं है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/uong-nuoc-dua-giup-co-the-tre-lau-nhung-khong-the-lam-dung-20240327080258057.htm