वियतनाम में लीची एक लोकप्रिय फसल है। हमारे देश में लीची की कटाई का मौसम आमतौर पर सौर कैलेंडर के अनुसार मई से जुलाई तक होता है। सभी बड़े और छोटे बाज़ारों और सुपरमार्केट में 30,000 से 50,000 VND/किग्रा की कीमत वाली आम लीची के अलावा, कुछ विशेष लीची की किस्में भी हैं जिनकी कीमतें बहुत ज़्यादा होती हैं और सीमित आपूर्ति के कारण हमेशा स्टॉक से बाहर रहती हैं।
विशेष सफेद अंडे के छिलके वाला कपड़ा
सफेद अंडे वाली लीची एक विशेष प्रकार की लीची है जो बहुत दुर्लभ है। यहाँ तक कि हाई डुओंग के कई लोगों को भी इस विशेष लीची का आनंद लेने का मौका नहीं मिला होगा।
सफेद अंडे के आकार की लीची की कटाई सबसे पहले लीची की राजधानी थान हा (हाई डुओंग) में होती है, इसलिए यह बहुत महंगी होती है, बाग़ में इसकी कीमत 70,000 से 90,000 VND/किग्रा तक होती है। सफेद अंडे के आकार की लीची, मौजूदा लीचियों में सबसे बड़ी होती है।
सफ़ेद बैंगन का कपड़ा महँगा है, फिर भी ग्राहक इसे खरीदने के लिए होड़ लगाते हैं। (फोटो: वियतनामनेट)
क्योंकि यह लीची की एक दुर्लभ किस्म है, इसलिए हर बार जब यह फल पकता है, तो सभी प्रांतों से ग्राहक इसे उपहार के रूप में खरीदने के लिए थान हा में आते हैं, जिसके कारण कई बाग मालिकों के पास ग्राहकों को बेचने के लिए पर्याप्त माल नहीं होता है।
थान हा सफेद अंडा लीची इतनी महंगी इसलिए है क्योंकि इसे बहुत कम लोग उगाते हैं और इसके पेड़ की देखभाल करना मुश्किल होता है। क्योंकि यह जल्दी पकने वाली किस्म है, इसलिए फूल और फल काफी हद तक मौसम पर निर्भर करते हैं। अगर बहुत ठंड हो या बारिश न हो, तो फल लगने की दर कम होती है।
फु कू गुलाबी बैंगन कपड़ा
हनोई के कुछ स्वच्छ खाद्य भंडारों में, फु कू गुलाबी लीची (हंग येन) की कीमत वर्तमान में 185,000 - 190,000 VND/किग्रा है, 5 किग्रा के बॉक्स की कीमत 880,000 - 920,000 VND है।
फु कू गुलाबी अंडा लीची मुर्गी के अंडे से भी बड़ी होती है। (फोटो: बीक्यू डंग - डीफूड्स)
फु कू गुलाबी लीची मुर्गी के अंडों से बड़ी होती है, उसका गूदा मोटा होता है, मीठी और सुगंधित होती है, और इसमें कीड़े नहीं होते। विक्रेताओं के अनुसार, लीची अपने विशेष स्वाद के कारण दुर्लभ और महंगी होती है। इसके अलावा, लीची प्रचुर मात्रा में और महंगी नहीं होती, इसलिए गुलाबी लीची मुख्य रूप से उपहार के रूप में दी जाती है।
कई उत्पादकों ने बताया कि कटाई से पहले ही कई व्यापारी ऑर्डर देने बाग़ में आ गए। जैसे ही लीची की कटाई हुई, वे बिक गईं, और कई बार तो बेचने लायक भी नहीं बचीं।
फु कू गुलाबी बैंगन कपड़े को खूबसूरती से पैक किया गया है। (फोटो: एफबी ट्रिन्ह ट्रा माई)
बाक गियांग में बीजरहित लीची
परीक्षण की एक अवधि के बाद, 2022 के लीची सीजन में बाक गियांग में कुछ बीज रहित लीची के पेड़ों में फल लग गए हैं, जिनमें बड़े, सुंदर रंग के फल, मोटा गूदा और मीठा स्वाद है।
बाक गियांग में बीजरहित लीची सफलतापूर्वक उगाई गई। (फोटो: टिन टुक समाचार पत्र)
यह श्री वी वान हियू (हा लोंग गांव, लाम सोन कम्यून, लुक नगन जिला, बाक गियांग प्रांत) द्वारा 4 वर्षों की ग्राफ्टिंग और देखभाल का परिणाम है, जिन्हें लीची उगाने का लगभग 20 वर्षों का अनुभव है।
प्रेस को जवाब देते हुए, श्री हियू ने कहा कि बीजरहित लीची की देखभाल पारंपरिक लीची की तरह की जाती है, ये तने में छेद करने वाले कीटों से प्रभावित नहीं होतीं, इनका फल स्वादिष्ट और मीठा होता है और इनका गूदा मोटा होता है। बाज़ार में बिकने के पहले ही साल में, श्री हियू की बीजरहित लीची को कई ग्राहकों ने खूब सराहा। उन्होंने जल्द ही 1,00,000 VND/किलो की बिक्री कर दी। कई जगहों पर खरीदने के लिए कहा गया, लेकिन उनके पास बेचने के लिए कोई सामान नहीं था।
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