फु थो आकर, बड़े सुपरमार्केट में बिकने वाली सुरक्षित सब्जियों के खेतों को देखकर

तू ज़ा कोऑपरेटिव का सुरक्षित सब्ज़ी उत्पादन क्षेत्र, जो वियतगैप मानकों को पूरा करता है, 20 हेक्टेयर से ज़्यादा चौड़ा है, जिसका उत्पादन 1,000 टन/वर्ष से ज़्यादा है और इससे लगभग 15 अरब वियतनामी डोंग का राजस्व प्राप्त होता है। विशेष रूप से, विनमार्ट, बिगसी, कॉपमार्ट, स्मार्ट और स्वच्छ खाद्य भंडार श्रृंखलाओं में सुरक्षित सब्ज़ी उत्पादों का उपभोग किया जाता है।

फु थो आकर, सुरक्षित सब्जियों के विशेषज्ञ खेतों को देखा, जो सभी प्रमुख सुपरमार्केट में बिकती हैं

शनिवार, 16 नवंबर, 2024 सुबह 8:28 बजे (GMT+7)

तू ज़ा कोऑपरेटिव का सुरक्षित सब्ज़ी उत्पादन क्षेत्र, जो वियतगैप मानकों को पूरा करता है, 20 हेक्टेयर से ज़्यादा चौड़ा है, जिसका उत्पादन 1,000 टन/वर्ष से ज़्यादा है और इससे लगभग 15 अरब वियतनामी डोंग का राजस्व प्राप्त होता है। विशेष रूप से, विनमार्ट, बिगसी, कॉपमार्ट, स्मार्ट और स्वच्छ खाद्य भंडार श्रृंखलाओं में सुरक्षित सब्ज़ी उत्पादों का उपभोग किया जाता है।

तू ज़ा सुरक्षित सब्जी सहकारी समिति का सुरक्षित सब्जी विशेष क्षेत्र तू ज़ा कम्यून (लाम थाओ जिला, फु थो प्रांत) में स्थित है।

2015 में स्थापना के समय, टू ज़ा सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव में 26 सदस्य परिवार थे, जो 3 हेक्टेयर के पैमाने पर उत्पादन करते थे।

अब तक सहकारी समिति ने 20 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में सुरक्षित सब्जियां उत्पादन के लिए 150 परिवारों को जोड़ा है।

तू ज़ा सुरक्षित सब्जी सहकारी के निदेशक गुयेन वान नघिया ने इस बात पर जोर दिया कि, यह देखते हुए कि भूमि उपजाऊ है, लोग कड़ी मेहनत करते हैं, लेकिन साल में दो चावल की फसलों को जोतना और उखाड़ना केवल खाने के लिए पर्याप्त है, जिससे संसाधनों की बर्बादी होती है... जबकि बाजार में स्वच्छ, सुरक्षित सब्जियों, कंद और फलों की कमी है, इसलिए उन्होंने और अन्य किसानों ने वियतगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित सब्जियों का उत्पादन करने वाला व्यवसाय शुरू किया।

बड़े पैमाने पर सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्र बनाने के उद्देश्य से, तू ज़ा सुरक्षित सब्जी सहकारी ने अपने सदस्यों के प्रयासों पर ध्यान केंद्रित किया है और आधुनिक कृषि बुनियादी ढांचे के निर्माण के लिए स्थानीय सरकार से सभी सहायता संसाधनों का लाभ उठाया है; स्वच्छ सब्जी उत्पादन के लिए सिंचाई में विशेषज्ञता वाले एक बड़े क्षमता वाले स्वच्छ जल पंपिंग स्टेशन को चालू किया है।

साथ ही, सभी उत्पादन क्षेत्रों में सुरक्षित सब्जियों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और सदस्यों के लिए श्रम शक्ति को मुक्त करने के लिए, सहकारी समिति ने समकालिक बुनियादी ढाँचे के निर्माण में निवेश करने और उत्पादन में आधुनिक विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित किया है। विशेष रूप से, एक बहुउद्देश्यीय नेट हाउस प्रणाली के निर्माण से सब्जियों को साफ करने में मदद मिलती है जिससे कीटों का आक्रमण और प्रतिकूल मौसम कम होता है, और मुख्य मौसम और ऑफ-सीजन दोनों में, साल भर की उत्पादन योजनाओं को लचीले ढंग से पूरा किया जा सकता है...

तू ज़ा सुरक्षित सब्जी सहकारी समिति के किसान स्वच्छ कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं का पालन करते हैं, तथा फसलों की सिंचाई के लिए सहकारी समिति के पम्पिंग स्टेशन से केवल स्वच्छ जल का उपयोग करते हैं।

कीटनाशकों या रसायनों का प्रयोग बिल्कुल न करें, मिट्टी को पोषक तत्व प्रदान करने और पौधों की देखभाल के लिए केवल जैविक उर्वरकों का उपयोग करें।

भूमि तैयार करने और बीज बोने के बाद, सुरक्षित सब्जी सहकारी समिति के किसान मिट्टी की सतह को ढकने के लिए सूखे भूसे का भी उपयोग करते हैं, जिससे मिट्टी में नमी बनी रहती है और जैविक खाद के लिए कम्पोस्ट का स्रोत बनता है।

तू ज़ा सेफ़ वेजिटेबल कोऑपरेटिव के एक सदस्य परिवार की औसत आय 15-17 मिलियन VND/माह है। आमतौर पर, कुछ परिवारों की आय 50 मिलियन VND/माह तक पहुँच जाती है। आय के एक स्थिर स्रोत के साथ, इसने लोगों के भौतिक और आध्यात्मिक जीवन को बेहतर बनाने में मदद की है, और इलाके में एक आदर्श नई शैली के ग्रामीण समुदाय के निर्माण के साथ-साथ एक उन्नत नई शैली के ग्रामीण क्षेत्र के निर्माण में सक्रिय रूप से योगदान दिया है...

कटाई के बाद, सुरक्षित सब्जियों को पैकेजिंग प्रक्रिया पूरी करने के लिए प्रसंस्करण कारखाने में ले जाया जाता है।

प्रत्येक सुरक्षित वनस्पति उत्पाद पर स्पष्ट ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प लगा होता है।

तू ज़ा कोऑपरेटिव का सुरक्षित सब्जी उत्पादन 1,000 हजार टन/वर्ष से अधिक तक पहुंच जाता है; जिससे बाजार को 6-7 टन/प्रतिदिन की आपूर्ति होती है।

अब तक, तू ज़ा सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव ने साल भर लगभग 60 प्रकार की सब्ज़ियाँ, कंद और फल उत्पादित किए हैं। पाँच उत्पादों (शतावरी, अजवाइन, मालाबार पालक, पालक और खरबूजा) को OCOP स्टार से सम्मानित किया गया है। तू ज़ा सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव के सब्जी उत्पादों का उपयोग कई प्रसिद्ध ब्रांडेड उद्यमों द्वारा किया जा रहा है, जिनमें विनमार्ट, बिगसी, कूपमार्ट, स्मार्ट और 30 से अधिक स्वच्छ खाद्य भंडार श्रृंखलाएँ शामिल हैं; जिससे प्रति वर्ष लगभग 15 बिलियन VND का राजस्व प्राप्त होता है। तू ज़ा सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव लगभग 40 स्थानीय कर्मचारियों के लिए लगभग 10 मिलियन VND/व्यक्ति/माह के वेतन पर स्थिर रोज़गार भी पैदा कर रहा है।

फु थो किसान संघ की उपाध्यक्ष ले थी क्विन ने कहा कि स्थापना के लगभग 10 वर्षों के बाद, तू ज़ा सुरक्षित सब्जी सहकारी ने खुद को एक संवेदनशील सामूहिक के रूप में स्थापित किया है, जो स्वच्छ सब्जी उत्पादन के बाजार के रुझान को सटीक रूप से समझ रहा है। विशेष रूप से, तू ज़ा सुरक्षित सब्जी सहकारी की गतिविधियों ने मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन संबंधों को बढ़ावा दिया है, जिससे न केवल किसानों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिली है, बल्कि स्वच्छ कृषि उत्पादों से हरित, टिकाऊ कृषि उत्पादन की ओर भी कदम बढ़ाए हैं। सामूहिक अर्थव्यवस्था की भूमिका को बढ़ावा देने के लिए धन्यवाद, यहाँ के ग्रामीण क्षेत्र ने एक नया रूप धारण किया है, वियतगैप मानकों के अनुसार एक विशिष्ट क्षेत्र का निर्माण किया है, स्वच्छ सिंचाई जल सुनिश्चित किया है और विशेष रूप से फु थो और सामान्य रूप से पूरे देश का एक विशिष्ट सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्र बन गया है।

होआन गुयेन

स्रोत: https://danviet.vn/ve-phu-tho-ngam-canh-dong-chuyen-canh-rau-an-toan-ban-toan-sieu-thi-lon-20241018142422137.htm