कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, फरवरी में वियतनाम ने मांस आयात पर 373 मिलियन अमरीकी डॉलर (9,500 बिलियन वियतनामी डोंग से अधिक) से अधिक खर्च किए। यह आँकड़ा पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 40.5% अधिक है।
सूअर के मांस की बढ़ती कीमतों और कमज़ोर क्रय शक्ति के बावजूद, वियतनाम ने सिर्फ़ एक महीने में मांस आयात पर लगभग 10,000 अरब वियतनामी डोंग खर्च कर दिए - फोटो: थाओ थुओंग
कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, फरवरी 2025 में पशुधन उत्पाद आयात 373 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक तक पहुंच गया, जिससे इस वर्ष के पहले 2 महीनों में मांस आयात का कुल मूल्य 734 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक हो गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 50.3% की वृद्धि है।
वियतनाम में पोर्क का औसत आयात मूल्य 2,672 USD/टन (लगभग 65,000 VND/किलोग्राम से अधिक) है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 20% से अधिक की वृद्धि है।
सामान्य सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, 13 आयात बाज़ारों में से, भारत वियतनाम को मांस और मांस उत्पादों का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है। भारत के बाद रूस, अमेरिका, ब्राज़ील, कनाडा, पोलैंड, नीदरलैंड आदि हैं।
11 मार्च को, टुओई ट्रे ऑनलाइन ने दक्षिणी प्रांतों में जीवित सूअरों का बाज़ार मूल्य दर्ज किया, जिसकी कीमत 75,000 से 83,000 VND/किग्रा के बीच थी। इस प्रकार, घरेलू मांस की कीमत की तुलना में, आयातित मांस काफ़ी सस्ता है।
हो ची मिन्ह सिटी के कुछ बाज़ारों में, सूअर के मांस की कीमतें दिन-ब-दिन बढ़ रही हैं। उदाहरण के लिए, सूअर के मांस के चॉप की कीमत 165,000 VND/किग्रा है; सूअर के मांस की जांघों की कीमत बढ़कर 135,000 - 137,000 VND/किग्रा हो गई है; सूअर के मांस के बगल, कम वसा वाले मांस और जांघों की नई कीमतें 160,000 - 180,000 VND/किग्रा हो गई हैं। हालाँकि, क्रय शक्ति बहुत कमज़ोर है।
आपूर्ति की कमी के कारण सूअर के मांस की कीमतें बढ़ रही हैं, और पिछले साल से अफ्रीकी स्वाइन फीवर ने किसानों और बड़े व्यवसायों को बुरी तरह प्रभावित किया है। लेकिन कई विशेषज्ञों का कहना है कि यह कमी अल्पकालिक है।
इसी तरह, बाज़ार में चिकन के मांस की कीमत भी तेज़ी से गिर रही है। चिकन की कीमतें 43,000 से 79,000 VND/किग्रा के बीच हैं। फ़ार्म पर बिकने वाले 3.3 से 3.4 किग्रा वज़न वाले औद्योगिक चिकन की अधिकतम कीमत सिर्फ़ 23,500 VND/किग्रा है।
इसका कारण यह है कि आपूर्ति बाजार की मांग से अधिक हो जाती है; आधिकारिक आयात बढ़ जाता है, जिससे घरेलू चिकन की कीमतें गिर जाती हैं।
वियतनाम से ताजा और ठंडा पोर्क हांगकांग (चीन) के बाजार में लोकप्रिय है।
दूसरी ओर, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, फरवरी में वियतनाम ने 21.9 मिलियन अमरीकी डॉलर मूल्य का मांस निर्यात किया, जो इसी अवधि की तुलना में 8.8% कम है।
वियतनाम का मांस और मांस उत्पाद मुख्यतः हांगकांग (चीन) के बाज़ार में निर्यात किए जाते हैं। मुख्य निर्यात वस्तुएँ ताज़ा, ठंडा या जमे हुए सूअर का मांस, मुख्यतः दूध पीते सूअर और जमे हुए पूरे सूअर हैं।
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स्रोत: https://tuoitre.vn/viet-nam-chi-gan-10-000-ti-dong-nhap-khau-thit-chi-trong-mot-thang-20250311132146449.htm
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