हनोई में युवा दम्पति रसोई देवताओं को प्रसाद चढ़ाने में व्यस्त

युवा जोड़े रसोई के देवताओं की पूजा के लिए उसी तरह तैयारी करते हैं जैसे पिछली पीढ़ी करती थी, लेकिन ज़्यादा सरल और तेज़। हनोई के कुछ परिवारों की तस्वीरें।

21 जनवरी की सुबह, हनोई के बाज़ार रसोई देवताओं की पूजा के लिए प्रसाद खरीदने आए ग्राहकों से खचाखच भरे थे। उत्तर भारत के कई लोगों का मानना है कि 23 दिसंबर को दोपहर 12 बजे के बाद रसोई देवता स्वर्ग चले जाएँगे, इसलिए उन्हें 12 से 24 घंटे पहले प्रसाद चढ़ाना चाहिए।

सुबह 7:30 बजे, होई न्गुयेन प्रसाद खरीदने के लिए काऊ गिया बाज़ार गईं। उन्होंने खरीदारी करते समय ज़्यादा सक्रिय रहने के लिए प्रसाद बनाने के निर्देशों पर ध्यान दिया। होई ने कहा, "भले ही मैं छोटी हूँ, फिर भी पारंपरिक सांस्कृतिक प्रसाद के लिए मैं हमेशा सब कुछ तैयार करती हूँ। हालाँकि, मैं आमतौर पर एक सरल, ज़्यादा जटिल तरीका नहीं चुनती।"

होई की राय में, मन्नत पत्र भी एक अपरिहार्य उपहार है, लेकिन वह केवल सही मात्रा में ही खरीदती है।

वेदी साफ़ करने, धूपबत्तियाँ हटाने और उन्हें दालचीनी के पानी से पोंछने के बाद, होई को अपने फ़ोन पर एक प्रार्थना संदेश मिला और उसने अनुष्ठान शुरू कर दिया। आज उसका पति काम पर था और घर पर नहीं था, इसलिए होई ने खुद वेदी सजाई, दोपहर में धूपबत्ती जलाई और फिर मछलियों को छोड़ने चली गई।

होई परिवार की स्वादिष्ट पेशकश की ट्रे में केवल चिपचिपा चावल, भुना हुआ मांस, चावल का सूप... के साथ एक कागज़ की टोपी और एक सुनहरा कार्प शामिल है।

तुआन मिन्ह - मिन्ह हान के परिवार ने भी आज एक साधारण समारोह का आयोजन किया। अकेले रहने के पहले वर्ष में, ओंग कांग ओंग ताओ की पूजा करने का समारोह अकेले ही आयोजित करते हुए, युवा जोड़े ने अपने माता-पिता से सलाह ली और उन्हें एक पूर्ण और उपयुक्त प्रसाद की थाली तैयार करने का निर्देश दिया गया। मिन्ह हान ने कहा, "पूरी प्रसाद की थाली मेरी सास ने तैयार की थी। उन्होंने ऑनलाइन प्रसाद मंगवाया था, इसलिए उन्होंने जोड़े के लिए प्रसाद खरीदा। मेरे माता-पिता का मानना है कि प्रसाद कम से कम हो ताकि सब कुछ पूर्ण और पर्याप्त हो।"

वियतनामी परंपरा के अनुसार, रसोई देवताओं के लिए प्रसाद की थाली बहुत आलीशान, ऊँची थाली, भरे हुए बर्तन या महँगे प्रसाद से सुसज्जित होने की ज़रूरत नहीं है... विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार, प्रत्येक परिवार अलग-अलग तरीकों से धूप जलाने के लिए प्रसाद तैयार करता है। आज, मिन्ह हान के परिवार ने मन्नत की टोपियाँ, सोना और पैसा, फल, चिपचिपा चावल, हैम खरीदा और प्रदर्शित किया... युवा जोड़े ने सच्चे मन से परिवार की शांति और स्वास्थ्य के लिए प्रार्थना की।