डोंग नाई के नॉन त्राच में मैंग्रोव वन में जाकर लोग खारे पानी की विशेष वस्तुएं खरीदने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं।

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मैंग्रोव वन बहुमूल्य संसाधन हैं, ब्लू कार्बन पारिस्थितिकी तंत्र के महत्वपूर्ण घटक हैं, जो जलवायु परिवर्तन शमन में योगदान देने में बहुत महत्वपूर्ण हैं।

एक औद्योगिक प्रांत होने के बावजूद, डोंग नाई में विशाल और विविध मैंग्रोव वन क्षेत्र है जिसका पर्यावरणीय महत्व बहुत अधिक है। सतत विकास के लिए, डोंग नाई वनों की छत्रछाया में आर्थिक मॉडल के विकास के लिए परिस्थितियाँ निर्मित करता है, जो न केवल उच्च आर्थिक लाभ प्रदान करते हैं, बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान करते हैं।

जिसमें, वन चंदवा के तहत एक व्यापक दिशा में जलीय कृषि मॉडल विकसित करना जैसे: झींगा, केकड़ा, खारे पानी की मछली... हालांकि यह एक कृषि मॉडल है, जलीय उत्पाद अभी भी जंगली में जारी किए जाते हैं, भोजन मुख्य रूप से प्रकृति से है, इसलिए यह अभी भी उच्च आर्थिक मूल्य के साथ एक प्राकृतिक विशेषता है, जो बाजार द्वारा पसंद किया जाता है।

बाजार द्वारा मांगी जाने वाली विशेषताएँ

डोंग नाई में लॉन्ग थान और नॉन त्राच ज़िलों में लगभग 8 हज़ार हेक्टेयर मैंग्रोव वन हैं। इन इलाकों में, सैकड़ों परिवारों को वनों के नीचे जलीय उत्पाद उगाने के लिए जंगल दिए गए हैं, मुख्यतः व्यापक खेती के रूप में (स्थानीय लोग इसे झींगा, केकड़ा और मछली पालन क्षेत्र कहते हैं)।

इस कृषि मॉडल में, किसान मुख्य रूप से नस्ल को प्राकृतिक जलीय वातावरण में छोड़ देते हैं, और पशु प्रकृति में अपने भोजन के स्रोत स्वयं ढूंढ लेते हैं।

इसलिए, टैंकों में पाले गए झींगा, केकड़े और मछली की गुणवत्ता जंगल में पकड़े गए समुद्री भोजन से लगभग अलग नहीं होती।

Vô rừng ngập mặn ở Nhơn Trạch của Đồng Nai thấy la liệt đặc sản nước lợ, người ta tranh nhau mua- Ảnh 1.

डोंग नाई प्रांत के नोन त्राच जिले के फुओक अन उप-विद्यालय में खारे पानी के जंगलों की छत्रछाया में झींगा और केकड़ा पालन। फोटो: बी. गुयेन

श्री लुऊ नहत नाम, जो 30 से अधिक वर्षों से फुओक अन उप-विद्यालय, नोन त्राच जिला (डोंग नाई प्रांत) में मछली पकड़ने और जलीय जानवरों को पालने का काम करते आ रहे हैं, ने कहा कि इस मॉडल में किसान मुख्य रूप से युवा जानवरों को छोड़ देते हैं, और उन्हें केवल तभी ठोस भोजन देते हैं जब वे युवा होते हैं, और जानवर जंगल में अपना भोजन स्वयं ढूंढ लेते हैं।

गहन कृषि मॉडल की तुलना में, व्यापक खेती का समय अधिक लंबा होता है, तथा जलीय कृषि उत्पादन भी गहन खेती की तुलना में बहुत कम होता है।

तालाबों में झींगा, केकड़ा और मछलियाँ आमतौर पर समूहों में नहीं, बल्कि रोज़ाना पकड़ी जाती हैं, धीरे-धीरे योग्य झींगा और केकड़ों को इकट्ठा किया जाता है। हर दिन, तालाबों से आमतौर पर कुछ से लेकर दो दर्जन किलोग्राम तक ही मछलियाँ पकड़ी जाती हैं, इसलिए आपूर्ति माँग को पूरा नहीं कर पाती।

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खारे पानी की मछली, डोंग नाई प्रांत के नोन त्राच जिले के मैंग्रोव वन के नीचे एक प्राकृतिक विशेषता है।

नॉन त्राच जिले के मछली पकड़ने वाले परिवारों और व्यापक जलीय कृषि के अनुसार, अतीत में, प्रकृति में खारे पानी के जलीय संसाधन काफी प्रचुर मात्रा में थे।

हाल ही में, प्राकृतिक समुद्री भोजन का उत्पादन कम हो रहा है। इसलिए, बड़े पैमाने पर खेती से उगाए गए समुद्री भोजन की मांग बढ़ रही है, और वे इसका आनंद लेने के लिए ऊँची कीमतें चुकाने को तैयार हैं। झींगा, केकड़े और खारे पानी की मछलियाँ मुख्य रूप से रेस्टोरेंट में आपूर्ति की जाती हैं ताकि खाने वालों, खासकर पर्यटकों, की ज़रूरतें पूरी की जा सकें, जो ऊँची कीमतों पर विशेष व्यंजनों का आनंद लेते हैं।

डोंग नाई प्रांत के लॉन्ग थान जिले के लॉन्ग फुओक कम्यून में खारे पानी के केकड़े की खेती करने वाले किसान श्री ट्रान होआंग ने बताया कि इस इलाके का लाभ यह है कि यह बड़े शहरी क्षेत्रों के नजदीक है, और भविष्य में यहां एक अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा होगा, इसलिए किसानों को अपने विशेष उत्पादों को बेचने में कठिनाई के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

इसलिए, हालाँकि इस इलाके में खारे पानी के समुद्री भोजन खरीदने के गोदाम हैं, उनका परिवार मुख्य रूप से खुदरा ग्राहकों को बेचता है या सीधे विशिष्ट दुकानों और रेस्टोरेंट को आपूर्ति करता है। इसके अलावा, इस इलाके में विशिष्ट खाद्य पदार्थ ऑर्डर करने आने वाले खुदरा ग्राहकों, खासकर पर्यटकों की संख्या भी काफी बड़ी है।

श्री होआंग के अनुसार: "मैं अक्सर झींगा और केकड़े पकड़कर उन्हें 300,000-500,000 VND/किग्रा की स्थिर कीमत पर बेचता हूँ। खास तौर पर, सितंबर और अक्टूबर वह मौसम होता है जब केकड़ों में सबसे ज़्यादा और सबसे स्वादिष्ट अंडे होते हैं। अंडे वाले केकड़ों की कीमत मांस वाले केकड़ों की तुलना में 100,000-200,000 VND/किग्रा ज़्यादा होती है।"

वर्तमान में, बाज़ार में बिकने वाले टाइगर प्रॉन्स और केकड़ों की कीमत उनके प्रकार के आधार पर 300-500 हज़ार VND/किग्रा पर स्थिर है। खारे पानी की मछलियाँ जैसे ब्राउन फ़िश, मुलेट, सी बास, कैटफ़िश... ये सभी विशेष प्रजातियाँ हैं जो ऊँची कीमतों पर बिकती हैं।

दोहरा लाभ

पहले, लॉन्ग थान और नॉन त्राच ज़िलों के मैंग्रोव जंगलों में मछली पकड़ने वाले ज़्यादातर परिवार देश भर के गरीब लोग थे। शुरुआत में, वे मुख्य रूप से वनों के दोहन, खासकर मैंग्रोव जंगलों में प्राकृतिक मछली पकड़ने पर निर्भर रहते थे।

जैसे-जैसे खारे पानी के प्राकृतिक जलीय संसाधन तेज़ी से कम होते जा रहे हैं, उनके जीवन में भी कई कठिनाइयाँ आ रही हैं। वनों की छत्रछाया में जलीय कृषि का मॉडल सतत वन विकास का एक समाधान है, जिससे दोहरे लाभ होते हैं: लोगों के लिए आजीविका का सृजन और पर्यावरण संरक्षण में योगदान।

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डोंग नाई प्रांत के नॉन त्राच जिले के फुओक एन उप-विद्यालय में झींगा और केकड़े की खेती करने वाले श्री लुऊ नहत नाम, उपभोक्ताओं को बेचने के लिए प्रतिदिन झींगा और केकड़े पकड़ते हैं।

स्थानीय प्राधिकारी, विशेष रूप से लांग थान सुरक्षात्मक वन प्रबंधन बोर्ड, जिसे मैंग्रोव वनों के प्रबंधन और संरक्षण की जिम्मेदारी सौंपी गई है, हमेशा लोगों के लिए वन छत्र के नीचे जलीय कृषि मॉडल विकसित करने के लिए परिस्थितियां बनाते हैं।

श्री वु वान डुक, न्होन त्राच जिले के फुओक एन कम्यून में 8 हेक्टेयर जल सतह वाले एक परिवार हैं, जो मैंग्रोव छत्र के नीचे झींगा और केकड़े की खेती में विशेषज्ञता रखते हैं।

इस साल मौसम अनिश्चित है, इसलिए जलीय कृषि पिछले सालों की तरह अनुकूल नहीं है। हालाँकि, किसानों को औद्योगिक झींगा पालन की तरह बीमारी के कारण सब कुछ खोने की चिंता नहीं करनी पड़ती। यह मॉडल आपको जल्दी अमीर तो नहीं बना सकता, लेकिन यह एक स्थिर आय प्रदान करता है, इसलिए किसान इसे जारी रखने के लिए आश्वस्त हैं।

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खेती में उगाए गए विशालकाय बाघ झींगे डोंग नाई के मैंग्रोव जंगलों की एक विशेषता है, जिसका आनंद लेने के लिए लोग ऊंची कीमत चुकाते हैं।

लॉन्ग थान और नॉन त्राच जिलों में व्यापक जलकृषि परिवारों के अनुसार, वन छत्र के नीचे जलकृषि मॉडल औद्योगिक झींगा पालन जितना लाभदायक नहीं है, लेकिन इस मॉडल में निवेश लागत कम है, कम देखभाल की आवश्यकता है, और यह वर्तमान अनिश्चित मौसम के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।

चूंकि इन्हें प्राकृतिक वातावरण में पाला जाता है, इसलिए झींगा, केकड़े और मछलियां औद्योगिक खेती की तरह बीमारियों से लगभग मुक्त होती हैं।

किसानों को एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल करने या केवल जैविक उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है ताकि वे पर्यावरण को प्रदूषित न करें। इसलिए, व्यापक जलीय कृषि विशेषताएँ अच्छी गुणवत्ता की होती हैं, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती हैं और उपभोक्ताओं द्वारा पसंद की जाती हैं।

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मसल्स - डोंग नाई में मैंग्रोव वन के नीचे की एक विशेषता।

नोन त्राच जिले (डोंग नाई प्रांत) के फुओक एन उप-विद्यालय में झींगा और केकड़ा पालन करने वाले एक बड़े किसान श्री लुउ नहत नाम ने कहा कि मैंग्रोव वनों को विकसित करने और वन पर्यावरण को संरक्षित करने से जलीय उत्पादों को पनपने में मदद मिलेगी।

इसलिए, मैंग्रोव वनों में रहने वाले लोगों की भी मैंग्रोव वनों के संरक्षण और विकास में अधिक ज़िम्मेदारी है। इसीलिए, इन मैंग्रोव वनों का प्राकृतिक वातावरण जलीय जीवन के विकास और विकास के लिए अत्यंत अनुकूल है।

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स्रोत: https://danviet.vn/vo-rung-ngap-man-o-nhon-trach-cua-dong-nai-thay-la-liet-dac-san-nuoc-lo-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240929004407119.htm