चिकन चावल विषाक्तता मामला: पिछले स्कूल भोजन विषाक्तता मामले की तरह ही तेजी से आगे बढ़ा

ट्राम आन्ह चिकन राइस खाने से ज़हर से पीड़ित बच्चे का साइगॉन - न्हा ट्रांग जनरल अस्पताल में इलाज चल रहा है - फोटो: मिन्ह चिएन

15 मार्च की शाम को, खान होआ स्वास्थ्य विभाग के उप निदेशक - श्री त्रिन्ह नोक हीप ने कहा कि इस बार ट्राम अन्ह रेस्तरां में चिकन चावल खाने के बाद हुई विषाक्तता, 2022 में न्हा ट्रांग शहर के एक स्कूल में हुई विषाक्तता की घटना के समान थी, जिसके कारण 600 से अधिक छात्रों और शिक्षकों को अस्पताल में भर्ती कराया गया था।

दोनों मामलों में दस्त, तेज बुखार, उल्टी, पेट दर्द जैसे लक्षण थे... प्रारंभ में, विनमेक न्हा ट्रांग जनरल अस्पताल में रोगियों के त्वरित मल संवर्धन के माध्यम से बैक्टीरिया की पहचान साल्मोनेला समूह के रूप में की गई थी।

"बीमारी तेज़ी से फैलती है। हालाँकि, इस बार कोई गंभीर मामला नहीं है, और चिकित्सा सुविधाएँ भी उपचार में तेज़ी से समन्वय कर रही हैं। उम्मीद है कि आज के बाद अस्पताल में भर्ती होने वालों की संख्या कम हो जाएगी क्योंकि ग्राहकों को चिकन राइस रेस्टोरेंट में खाना खाने आए पाँच दिन हो गए हैं," श्री हीप ने कहा।

श्री हीप के अनुसार, अस्पताल में भर्ती सभी मरीज़ों के मल और रक्त के कल्चर लिए गए हैं और एंटीबायोटिक संवेदनशीलता परीक्षण किए गए हैं। अब तक, विनमेक न्हा ट्रांग जनरल अस्पताल में केवल दो मरीज़ों के परिणामों में साल्मोनेला बैक्टीरिया पाया गया है और उनके एंटीबायोटिक संवेदनशीलता परीक्षण किए गए हैं।

हालांकि, हमें अभी भी अन्य रोगियों के परिणामों और पाश्चर इंस्टीट्यूट से चिकन चावल रेस्तरां के चिकन भोजन, जल स्रोत के नमूनों की प्रतीक्षा करनी होगी ताकि विषाक्तता का कारण स्पष्ट रूप से निर्धारित किया जा सके।

"वर्तमान में, प्रांत में कई छोटे प्रतिष्ठान और दुकानें हैं। निकट भविष्य में, हम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थों, फास्ट फूड... का सामान्य निरीक्षण करेंगे", श्री हीप ने बताया।

22-12 अस्पताल के उप निदेशक डॉ. त्रान फुओंग थाओ ने बताया कि अस्पताल बच्चों, पर्यटक समूहों और परिवारों का इलाज कर रहा है। फ़िलहाल, सभी मरीज़ों की हालत में सुधार हो रहा है और उनकी हालत में सुधार हो रहा है।

"जब संदिग्ध विषाक्तता के लक्षण जैसे उल्टी, दस्त, लगातार तेज बुखार का पता चले... तो मरीजों को दवा नहीं खरीदनी चाहिए या घर पर ही इलाज नहीं करना चाहिए, बल्कि तुरंत जांच और उपचार के लिए चिकित्सा सुविधा में जाना चाहिए।"

यात्रा करते समय या रेस्टोरेंट चुनते समय, आपको पका हुआ खाना खाना चाहिए और उबला हुआ पानी पीना चाहिए। आपको समुद्र तट या फुटपाथ पर बने रेस्टोरेंट की तरह लापरवाही से खाना-पीना नहीं चाहिए, बल्कि साफ़-सुथरी दुकानों, खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्रों और साफ़ पानी के स्रोतों का चुनाव करना चाहिए...", डॉ. थाओ ने बताया।

स्रोत: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-do-an-com-ga-dien-tien-nhanh-nhu-vu-ngo-doc-suat-an-ban-tru-truoc-do-20240315200142191.htm