बगीचे से लेकर शहर तक, सब्जी उगाने का सुरक्षित क्षेत्र नदी के ठीक उस पार है।

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लाओ काई - अपनी उपजाऊ भूमि के साथ, थाई निएन कम्यून जैविक सब्जी उत्पादन के उद्देश्य से एक विशेष सब्जी खेती क्षेत्र विकसित कर रहा है। यह सब्जी खेती क्षेत्र लाओ काई शहर से केवल एक नदी द्वारा अलग होता है।

सुरक्षित सब्जियां चावल की तुलना में कई गुना अधिक आय उत्पन्न करती हैं।

लाओ काई शहर से, लैंग जियांग पुल पार करने पर थाई निएन कम्यून (बाओ थांग जिला, लाओ काई प्रांत) का विशेष सब्जी उत्पादन क्षेत्र आता है। यह जिला 150 हेक्टेयर तक के पैमाने पर एक सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्र विकसित कर रहा है। इस उत्पादन क्षेत्र का उद्देश्य लाओ काई प्रांतीय पार्टी समिति के संकल्प 10 के अनुसार वाणिज्यिक कृषि विकास की रणनीति को मूर्त रूप देना है।

"मेरा परिवार कई एकड़ में कद्दू, लौकी और बेलदार करेला उगाता है। हर साल, हमारा परिवार सुरक्षित सब्जियां उगाकर लगभग 20-30 मिलियन वीएनडी कमाता है। चूंकि यह सब्जी उगाने के लिए सुरक्षित क्षेत्र है, इसलिए मैं छिड़काव के लिए रसायनों का उपयोग नहीं करता। फल मक्खियों जैसे कीटों के लिए, मैं कीटनाशकों के बजाय जाल का उपयोग करता हूं," थाई निएन कम्यून के बाऊ गांव के श्री गुयेन वान डोई ने कहा।

Hiện nông dân xã Thái Niên đã tiếp cận với quy trình sản xuất rau an toàn, theo hướng hữu cơ, sinh thái. Ảnh: Hải Đăng. — वर्तमान में, थाई निएन कम्यून के किसानों ने जैविक और पर्यावरण-अनुकूल पद्धतियों का पालन करते हुए सुरक्षित सब्जी उत्पादन प्रक्रियाओं को अपनाया है। फोटो: *हाई डांग।*

श्री दोई के परिवार ने, यहां के कई अन्य परिवारों की तरह, सुरक्षित सब्जियां उगाने के लाभों को देखा है, इसलिए हाल के दिनों में उन्होंने साहसपूर्वक अपनी कम उपजाऊ कृषि भूमि को नकदी फसलों की खेती में परिवर्तित कर दिया है।

बाउ गांव के श्री वू वान नाम ने बताया कि उनके परिवार ने लगभग 7 हेक्टेयर (लगभग 0.7 हेक्टेयर) क्षेत्र में सब्जियां और फल, विशेष रूप से बेल वाली सब्जियां उगाने के लिए मेड़ें बनाई हैं। उन्होंने कहा, "हमने खंभे लगाने में मेहनत की और स्थानीय सरकार ने मेड़ों के लिए प्रति हेक्टेयर 50 लाख वियतनामी डॉलर दिए। पिछले मौसम में मैंने खरबूजे उगाए, इस मौसम में खीरे उगा रहा हूं, और फिर मौसम के अनुसार सेम और लौकी जैसी अन्य बेल वाली सब्जियां उगाऊंगा। चावल की खेती की तुलना में सब्जियां उगाना कहीं अधिक लाभदायक है, लेकिन यह मौसम और उपज पर भी निर्भर करता है।"

पार्टी समिति, कम्यून सरकार और गांवों की निर्णायक भागीदारी के बदौलत, थाई निएन कम्यून में अब 200 से अधिक ऐसे परिवार हैं जिन्होंने चावल की खेती छोड़कर सब्जियां, फलों के पेड़ आदि उगाना शुरू कर दिया है।

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स्थानीय किसानों के लिए उपज की सक्रिय रूप से मार्केटिंग करने के लिए, थाई निएन कम्यून में सहकारी उत्पादन समूह स्थापित किए गए हैं, जिससे एक कुशल और सुरक्षित सब्जी आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण हुआ है। इससे यह सुनिश्चित होता है कि सुरक्षित सब्जियां अच्छी गुणवत्ता के साथ और उचित कीमतों पर उपभोक्ताओं तक शीघ्रता से पहुंचें।

बाउ गांव में सहकारी समूह की उप प्रमुख सुश्री ली थी हिएन ने बताया कि समूह के ग्रामीण वर्तमान में खरबूजा, कद्दू, लौकी आदि कई प्रकार की सब्जियां और फल उगा रहे हैं। सब्जी उगाने के बाद से ग्रामीणों की आय में काफी वृद्धि हुई है। थाई निएन कम्यून में सब्जी उगाने वाले क्षेत्र में कई व्यापारी लगातार उपज खरीदने आ रहे हैं क्योंकि यह क्षेत्र स्थापित हो चुका है और धीरे-धीरे अपनी पहचान बना रहा है। इसके अलावा, सहकारी समूह सक्रिय रूप से व्यापारियों और बिचौलियों से संपर्क करके ग्रामीणों से कृषि उत्पाद खरीदता है, साथ ही सोशल मीडिया चैनलों के माध्यम से भी बेचता है।

Người dân không phun thuốc bảo vệ thực vật, chỉ sử dụng bẫy bả để diệt ruồi vàng. Ảnh: Hải Đăng. — स्थानीय लोग कीटनाशकों का छिड़काव नहीं करते; वे फल मक्खियों को मारने के लिए केवल जालों का उपयोग करते हैं। फोटो: *हाई डांग।*

हालांकि, उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में भी कुछ कठिनाइयाँ आती हैं। कुछ किसान सहकारी समिति के लाभों को पूरी तरह से नहीं समझते हैं, और कुछ अल्पकालिक लाभों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिससे वे उत्पादन प्रक्रिया या उपभोग के बीच संबंध का सख्ती से पालन नहीं करते हैं। सहकारी समिति ने किसानों को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जैविक कीटनाशकों के उपयोग और उचित एवं पर्याप्त संगरोध अवधि का पालन करने तथा जैविक उर्वरकों के उपयोग को बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित, प्रेरित और मार्गदर्शन किया है।

वर्तमान में, थाई निएन कम्यून के किसान तरबूज, खरबूजे, खीरे, लौकी, कद्दू आदि के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, और साल के अंत में हरी बीन्स, फूल और शीतकालीन खीरे लगाएंगे।

थाई निएन कम्यून के कृषि विस्तार अधिकारी श्री ट्रान वान डुई के अनुसार, कम्यून नियमित रूप से किसानों को जैविक खेती की नई पद्धतियों का प्रशिक्षण और मार्गदर्शन देता है। उदाहरण के लिए, लूफा उगाते समय, किसानों को मिट्टी को ढीला करना चाहिए, जैविक खाद और अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद डालनी चाहिए। देखभाल के संदर्भ में, पुराने, रोगग्रस्त पत्तों को हटाकर बगीचे से दूर फेंक दिया जाता है। लूफा के पौधे एक सुगंधित खुशबू पैदा करते हैं जो फल मक्खियों को आकर्षित करती है, लेकिन रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करने के बजाय, वे बगीचे के चारों ओर जाल और चारा लगाकर फल मक्खियों को आकर्षित करते हैं, जो फिर खुद ही नष्ट हो जाती हैं।

"सुरक्षित सब्जियां उगाने में, हम किसानों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के महत्व पर जोर देते हैं। वर्तमान में, सामूहिक कैंटीनों, औद्योगिक क्षेत्रों और स्कूलों में खाद्य विषाक्तता के मामले सामने आए हैं। हम इन उदाहरणों का उपयोग किसानों को जागरूक करने के लिए करते हैं ताकि वे सीख सकें और ऐसी स्थितियों से बच सकें। सुरक्षित उत्पाद बाजार में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ भी प्रदान करते हैं," श्री ट्रान वान डुई ने जोर दिया।

श्री डुय के अनुसार, कम्यून ने उत्पादन को जोड़ने और लोगों के लिए स्थिर उत्पाद उपभोग सुनिश्चित करने के लिए कई सहकारी समितियाँ भी स्थापित की हैं। कम्यून के चार गाँवों में चार सहकारी समूह प्रभावी ढंग से काम कर रहे हैं। ऑर्डर देने वाली सहकारी समितियों की आवश्यकताओं के आधार पर, कम्यून किसानों की खेती की योजना बनाएगा, जिससे इनपुट और आउटपुट सुनिश्चित हो सके और उत्पादन श्रृंखला में कोई बाधा न आए।

जैविक उत्पादन की ओर, मूल्य में वृद्धि।

थाई निएन कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री वू वान हाई के अनुसार, प्रांतीय जन परिषद के प्रस्ताव 26 और 33 तथा लाओ काई प्रांतीय पार्टी समिति के प्रस्ताव 10 को लागू करते हुए, कम्यून की पार्टी समिति और जन समिति ने कम्यून के कृषि उत्पादन क्षेत्रों की समीक्षा और पुनर्मूल्यांकन पर ध्यान केंद्रित किया है। इसमें उच्च मूल्य वाली फसलों और टिकाऊ, जैविक उत्पादन की ओर फसल संरचना को बदलने पर जोर दिया गया है, विशेष रूप से नदी के किनारे स्थित उन क्षेत्रों को प्राथमिकता दी गई है जहां की मिट्टी और कृषि के लिए अनुकूल परिस्थितियां हैं। इसके अलावा, ये क्षेत्र परिवहन मार्गों के निकट हैं, जिससे उत्पादन और उत्पाद की खपत में आसानी होती है। वर्तमान में, थाई निएन ने चावल की अकुशल खेती से परिवर्तित 35 हेक्टेयर का एक विशेष सब्जी खेती क्षेत्र स्थापित किया है। इसमें से लगभग 22 हेक्टेयर सुरक्षित सब्जी उत्पादन के लिए समर्पित है।

Cán bộ khuyến nông xã Thái Niên hướng dẫn người dân chăm sóc rau màu đảm bảo kỹ thuật. Ảnh: Hải Đăng. — थाई निएन कम्यून में कृषि विस्तार अधिकारी स्थानीय लोगों को सब्जी उगाने की सही तकनीकों के बारे में मार्गदर्शन देते हैं। फोटो: *हाई डांग।*

2024 तक, सरकार ने कम्यून के लोगों को सुरक्षित सब्जी उत्पादन के लिए 4.5 हेक्टेयर में स्टील-फ्रेम वाली संरचनाएं बनाने में सहायता प्रदान की थी। इस उत्पादन पद्धति को अपनाने के बाद, परिवारों ने इसे पारंपरिक चावल की खेती से अधिक प्रभावी पाया। औसतन, 1 हेक्टेयर सब्जी की उपज 130-180 मिलियन वीएनडी होती है, जो चावल की खेती से कई गुना अधिक है। मुख्य बाजार लाओ काई शहर, आसपास के जिले और कुछ पड़ोसी प्रांत और औद्योगिक क्षेत्र हैं।

आने वाले समय में, थाई निएन कम्यून नियोजित पड़ोसी क्षेत्रों में लोगों को सुरक्षित सब्जी उत्पादन मॉडल को दोहराने के लिए संगठित करना जारी रखेगा; सुरक्षित सब्जियों के लिए एक ब्रांड बनाने के लिए जिला कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और अन्य एजेंसियों के साथ समन्वय करेगा, और साथ ही जैविक सब्जी मानकों को पूरा करने वाली सब्जियों का उत्पादन करने के उद्देश्य से राज्य एजेंसियों से सहायता का अनुरोध करेगा।

बाओ थांग जिले (लाओ काई) के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री वू किउ हंग ने कहा कि जैविक खेती के सिद्धांतों का पालन करते हुए विशेष सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्रों का विकास करना बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। इसे प्राप्त करने के लिए, जिले ने थाई निएन, जिया फू कम्यून और सोन हाई कम्यून के एक हिस्से में उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाई है। सुगम परिवहन और रेड नदी के किनारे की उपजाऊ भूमि के विशाल क्षेत्र के लाभ के साथ, जिला लोगों को सब्जियों, फलों आदि की व्यावसायिक और उच्च-मूल्य वाली खेती की दिशा में मार्गदर्शन कर रहा है।

श्री वू किउ हंग ने जोर देते हुए कहा, "यद्यपि लोगों को उच्च मूल्य वाली फसलों के उत्पादन के लिए व्यापक समर्थन नहीं दिया जाता है, लेकिन यह लोगों को अनुपयोगी भूमि को परिवर्तित करने, जालीदार ढांचे, जाल, सिंचाई प्रणाली और जल-बचत सिंचाई प्रणाली बनाने के लिए प्रोत्साहित करने में समयोचित रहा है... ताकि वाणिज्यिक उत्पादन के लिए लक्षित विशेष सब्जी खेती क्षेत्रों का विकास किया जा सके।"

2030 तक, लाओ काई प्रांत का लक्ष्य 2,400 हेक्टेयर से अधिक के सघन विशेष सब्जी उत्पादन क्षेत्रों को बनाए रखना और विकसित करना है। इसमें से, सुरक्षित, सघन और पता लगाने योग्य सब्जी उत्पादन के लिए समर्पित क्षेत्र कुल कृषि क्षेत्र के 30% से अधिक होगा। लाओ काई प्रांत ने छह मुख्य समाधान बताए हैं: जन जागरूकता अभियान; भूमि नियोजन; उत्पादन संगठन; विज्ञान और प्रौद्योगिकी; व्यापार संवर्धन और बाजार विस्तार; और क्षमता निर्माण और राज्य प्रबंधन में निवेश।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vung-rau-an-toan-tu-vuon-len-pho-chi-cach-con-song-d386863.html