डोंग लुओंग कम्यून चाय के पेड़ों से अपनी क्षमता को उजागर करता है

चाय एक पारंपरिक फसल है, जिसे आसानी से उगाया जा सकता है और जो मध्य-भूमि क्षेत्र की जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल है। डोंग लुओंग कम्यून में, चाय न केवल सैकड़ों परिवारों की आय का मुख्य स्रोत है, बल्कि स्थानीय कृषि विकास रणनीति में भी इसे एक प्रमुख फसल के रूप में पहचाना जा रहा है। छोटे पैमाने पर उत्पादन से लेकर अब तक, यहाँ के लोगों ने धीरे-धीरे एक ब्रांड बनाया है, उत्पादों का मूल्य बढ़ाया है और एक टिकाऊ और आधुनिक कृषि की ओर कदम बढ़ाया है।

दा हेन चाय क्षेत्र, डोंग लुओंग कम्यून को सुरक्षित दिशा में खेती की जाती है, जिससे चाय उत्पादों को बाजार में मजबूती से खड़ा होने में मदद मिलती है।

भूमि का मूल्य बढ़ाना

डोंग लुओंग कम्यून मध्यभूमि में स्थित है, जहाँ निचली पहाड़ियाँ, सुहावना मौसम, नियमित वर्षा और प्राकृतिक नदियों, झीलों और बाँधों की एक समृद्ध व्यवस्था है। यहाँ की मिट्टी साल भर चाय के पौधों के उगने के लिए उपयुक्त है। यह बड़े पैमाने पर, उच्च गुणवत्ता वाली कच्ची चाय के उत्पादन के लिए एक आदर्श स्थिति है। इसी लाभ के कारण, दा हेन चाय - एक विशिष्ट स्थानीय उत्पाद - अपने स्वाद को और भी बढ़ा रही है। दा हेन चाय एक पाक संस्कृति बन गई है और यहाँ के लोगों के जीवन से गहराई से जुड़ी हुई है।

हाल के वर्षों में, डोंग लुओंग कम्यून ने पुराने चाय बागानों के जीर्णोद्धार को बढ़ावा दिया है और अनुपयोगी पहाड़ी भूमि को एलडीपी2, वीएन15 जैसी उच्च उपज वाली चाय की किस्मों के उत्पादन के लिए परिवर्तित किया है... सरकार के दृढ़ निर्देशन और लोगों के प्रयासों की बदौलत, कम्यून का कुल चाय क्षेत्र 170 हेक्टेयर तक पहुँच गया है, और चाय के पेड़ों का कुल मूल्य लगभग 40 अरब वीएनडी/वर्ष है। विशेष रूप से, दा हेन चाय उत्पादन और प्रसंस्करण का शिल्प गाँव लगभग 100 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला है, जिसमें 80 परिवार भाग लेते हैं, और यह कम्यून का मुख्य चाय उत्पादन केंद्र बन गया है। श्री बुई वान चुओंग का परिवार 3.5 हेक्टेयर चाय के साथ विशिष्ट अच्छे उत्पादकों में से एक है।

उचित निवेश और देखभाल की बदौलत, प्रत्येक फसल से औसतन लगभग 15 करोड़ वियतनामी डोंग की उपज प्राप्त होती है। हर साल, 6 चाय की फसलें उगाई जाती हैं, जिनसे कुल राजस्व लगभग 90 करोड़ वियतनामी डोंग होता है। उत्पादन लागत का लगभग 50% घटाने के बाद भी, मुनाफ़ा ज़्यादा रहता है। श्री चुओंग ने बताया, "चाय के पेड़ मेरे परिवार के पास कई सालों से हैं। पहले, हम इन्हें छोटे पैमाने पर, कम दक्षता के साथ उगाते थे। अब, अच्छी किस्मों, उचित तकनीकों और स्थिर कीमतों के साथ, हमारी आय काफ़ी बेहतर हो गई है। प्रत्येक फसल हमारे आसपास के लोगों के लिए अतिरिक्त रोज़गार भी पैदा करती है।"

चाय के पेड़ न केवल आर्थिक मूल्य लाते हैं, बल्कि नंगे पहाड़ों को हरा-भरा करने, कटाव को सीमित करने, पारिस्थितिकी पर्यावरण को स्थिर करने और स्थानीय कृषि के लिए एक स्थायी दिशा तैयार करने में भी मदद करते हैं।

स्थानीय शक्तियों का उपयोग करते हुए, दा हेन चाय उत्पादन और प्रसंस्करण सहकारी संस्था लगभग 12 बिलियन वीएनडी/वर्ष के राजस्व के साथ उत्पादन सोच में नवाचार के मामले में सबसे आगे है।

सतत कृषि विकास की दिशा

डोंग लुओंग में कृषि विकास रणनीति में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर तीन कम्यूनों: दियू लुओंग, येन डुओंग और डोंग लुओंग (पुराना) का वर्तमान डोंग लुओंग कम्यून में विलय है। विलय के बाद, इस इलाके में उत्पादन क्षेत्रों की पुनर्योजना, कृषि अवसंरचना का पुनर्गठन और प्रमुख फसलों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ उपलब्ध हैं, जिनमें चाय की भूमिका अभी भी प्रमुख है।

चाय के पौधों को आधुनिक, प्रभावी और टिकाऊ दिशा में विकसित करने के लिए, डोंग लुओंग कम्यून कई समाधानों को समकालिक रूप से लागू कर रहा है: वियतगैप और जैविक खेती तकनीकों में प्रशिक्षण, किसानों के साथ काम करने वाले तकनीशियनों की संख्या में वृद्धि; सामूहिक आर्थिक मॉडल को प्रोत्साहित करना: प्रसंस्करण और उत्पाद की खपत को जोड़ने वाली सहकारी समितियां और सहकारी समितियां; सामूहिक ब्रांड और ट्रेडमार्क का निर्माण जारी रखना, ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देना, डिजिटल प्लेटफार्मों पर प्रचार करना; बढ़ते क्षेत्रों के प्रबंधन में डिजिटल परिवर्तन लागू करना, उत्पत्ति का पता लगाना, ई-कॉमर्स को बढ़ावा देना; चाय उत्पादन को इको-टूरिज्म और शिल्प गांवों के विकास के साथ जोड़ना, संस्कृति और कृषि को जोड़ने वाला एक अनुभवात्मक स्थान बनाना।

इस दिशा का एक विशिष्ट उदाहरण दा हेन चाय उत्पादन और प्रसंस्करण सहकारी है - जो उत्पादन की नवीन सोच में अग्रणी है। वर्तमान में, सहकारी के पास 15 हेक्टेयर से ज़्यादा चाय है जो वियतगैप मानकों को पूरा करती है, जो रोपण, देखभाल, प्रसंस्करण, पैकेजिंग और उपभोग तक एक बंद उत्पादन प्रक्रिया है। सहकारी ने उत्पादन क्षमता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए डिजिटल परिवर्तन को लागू करते हुए, तकनीक में सक्रिय रूप से निवेश किया है। "अगर दा हेन चाय को आगे बढ़ाना है, तो उत्पादन प्रक्रिया व्यवस्थित और सुरक्षित होनी चाहिए। सहकारी उत्पादन क्षेत्र से निवेश करती है, निरंतर गुणवत्ता बनाए रखती है, जिसकी बदौलत कई प्रांतों और शहरों के ग्राहक हमारे उत्पादों पर भरोसा करते हैं..."। सहकारी के निदेशक श्री गुयेन वान थान ने कहा। सहकारी को "फू थो टी" प्रमाणन लेबल प्रदान किया गया है, उत्पाद ने प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार OCOP प्राप्त किया है। औसतन, प्रत्येक वर्ष सहकारी समिति 3 टन सूखी चाय का उत्पादन करती है, 300 टन से अधिक ताजी चाय बेचती है, जिससे लगभग 12 बिलियन VND/वर्ष का राजस्व प्राप्त होता है, 13 श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार सृजित होता है, तथा प्रति व्यक्ति/वर्ष 100 मिलियन VND से अधिक की औसत आय होती है।

बंजर पहाड़ियों से चाय के पेड़ मजबूती से पुनर्जीवित हुए हैं और डोंग लुओंग के लोगों के लिए आजीविका और गौरव का प्रतीक बन गए हैं। नई सोच, काम करने के नए तरीके और सरकार के सहयोग से, यहाँ के लोगों ने धीरे-धीरे अपनी क्षमता को जागृत किया है और चाय के पेड़ों को एक प्रमुख कृषि उत्पाद के रूप में विकसित किया है, जो फु थो मध्य क्षेत्र की अनूठी पहचान को आगे बढ़ा रहा है। दा हेन चाय न केवल धरती, आकाश और अथक परिश्रम का क्रिस्टलीकरण है, बल्कि वियतनामी कृषि उत्पादों के मानचित्र पर भी दिन-प्रतिदिन बढ़ रही है।

धूप

स्रोत: https://baophutho.vn/xa-dong-luong-khoi-day-tiem-nang-tu-cay-che-237766.htm