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वियतनाम का चावल निर्यात बढ़ता रह सकता है

VnExpressVnExpress15/09/2023

भारत ने अभी तक प्रतिबंध नहीं हटाया है, विश्व बाजार में मांग बढ़ रही है, तथा पश्चिम में चावल का उत्पादन अनुकूल है, जिससे वियतनामी चावल निर्यात के लिए अच्छे अवसर पैदा हो रहे हैं।

यह 14 सितंबर को मेकांग डेल्टा क्षेत्र में 2023 में ग्रीष्म-शरद और पतझड़-शीतकालीन फसलों के उत्पादन और खेती की समीक्षा और 2023-2024 के लिए शीतकालीन-वसंत फसल योजना को लागू करने पर सम्मेलन में विशेषज्ञों द्वारा किया गया आकलन है।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय की रिपोर्ट के अनुसार, इस वर्ष, पश्चिम में कुल चावल उगाने वाला क्षेत्र 3.8 मिलियन हेक्टेयर से अधिक है, उपज लगभग 6.3 टन प्रति हेक्टेयर है, कुल उत्पादन लगभग 24 मिलियन टन है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 416,000 टन की वृद्धि है।

वर्तमान में 400,000 हेक्टेयर शरद-शीतकालीन चावल की फसल कटाई के लिए तैयार है। आगामी शीतकालीन-वसंत फसल 2023-2024 की बुवाई अक्टूबर की शुरुआत से जनवरी 2024 की शुरुआत तक शुरू होगी, जिसे लगभग 15 लाख हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल वाले 4 बैचों में विभाजित किया जाएगा, जिसकी अनुमानित उपज 7.2 टन प्रति हेक्टेयर से अधिक और कुल उत्पादन 10.6 लाख टन से अधिक होगा।

पिछले 8 महीनों में, चावल निर्यात कारोबार लगभग 60 लाख टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य लगभग 3.2 अरब अमेरिकी डॉलर है, जो 34% से ज़्यादा की वृद्धि दर्शाता है। यह परिणाम दर्शाता है कि निर्यातित चावल की मात्रा में 20% की वृद्धि हुई, जो वार्षिक योजना का 89% पूरा करता है, जबकि अकेले चावल के मूल्य में 34% की वृद्धि हुई।

ट्रा विन्ह प्रांत के किसान 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल की कटाई कर रहे हैं। फोटो: एन बिन्ह

ट्रा विन्ह प्रांत के किसान 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल की कटाई कर रहे हैं। फोटो: एन बिन्ह

फसल उत्पादन विभाग के उप निदेशक श्री ले थान तुंग का अनुमान है कि भारत से निर्यात प्रतिबंध के कारण सीमित आपूर्ति के कारण आने वाले महीनों में विश्व बाजार में चावल की माँग काफ़ी बढ़ जाएगी। इंडोनेशिया को बड़ी मात्रा में चावल आयात करने की ज़रूरत है; फिलीपींस द्वारा आयात शुल्क को 35% से घटाकर 10% करने की संभावना है।

श्री तुंग ने कहा, "वियतनाम की चावल निर्यात आपूर्ति अब प्रचुर नहीं है।" उन्होंने आगे कहा कि जब तक भारत निर्यात प्रतिबंध नहीं हटा लेता, चावल की कीमतें वर्तमान उच्च स्तर पर ही बनी रहेंगी।

फुओंग डोंग फ़ूड कंपनी लिमिटेड (वियतनाम के प्रमुख चावल निर्यातकों में से एक) के महानिदेशक श्री गुयेन वियत अन्ह ने कहा, "2019 के बाद से, हमने चावल की कोई कमी नहीं की है। चावल की कीमत 3,000-4,000 VND से बढ़कर 7,000-8,000 VND प्रति किलोग्राम हो गई है।"

एक महत्वपूर्ण कारण यह है कि वियतनाम ने उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया है। तब से, हमारे पास बेचने के लिए पर्याप्त चावल नहीं रहा है। वर्तमान में, वियतनामी चावल अपनी बेहतर गुणवत्ता और देश के लोगों के बीच लोकप्रियता के कारण फिलीपींस के बाजार का 80% हिस्सा है। फिलीपींस का चावल आयात चार वर्षों में दोगुना होकर 18 लाख टन से 36 लाख टन हो गया है।

श्री वियत आन्ह ने कहा, "चावल एक आवश्यक उत्पाद है; कई देश बढ़ती माँग के कारण इसका उत्पादन नहीं कर पा रहे हैं।" उन्होंने भविष्यवाणी की कि भारत, उदाहरण के लिए, अगले साल तक चावल के निर्यात पर प्रतिबंध नहीं हटाएगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि देश में कम वर्षा हो रही है, उसके पास अच्छा भंडार है, और 2024 में चुनाव होने हैं।

इस व्यवसायी का मानना ​​है कि वियतनामी चावल उच्च गुणवत्ता वाला, स्वादिष्ट और थाई चावल से भी बेहतर है, और बिक्री के लिए पर्याप्त स्रोत नहीं हैं। हालाँकि, वास्तविकता यह है कि समस्या खेतों के बाहर कड़ियों की टूटी हुई श्रृंखला है। अनुबंध तोड़कर दूसरों को बेचने की स्थिति आम है और इसे प्रतिबंधित करने का कोई कानूनी रास्ता नहीं है। इसलिए, व्यवसायों के पास अनुबंध के अनुसार निर्यात करने के लिए पर्याप्त स्रोत नहीं होते, उन्हें नुकसान होता है, अनुबंध टूटते हैं और राष्ट्रीय प्रतिष्ठा प्रभावित होती है।

"इसलिए, अब से लेकर वर्ष के अंत तक, वियतनाम को प्रभावी निर्यात, व्यवसायों और किसानों के लिए पारस्परिक लाभ सुनिश्चित करने के लिए आपूर्ति को संतुलित करने की आवश्यकता है...", श्री वियत आन ने कहा।

वियतनाम खाद्य संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन नोक नाम ने कहा कि कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के माल उत्पादन की गणना और संतुलन के अनुसार, अब से वर्ष के अंत तक, वियतनाम 1.2 मिलियन टन चावल का निर्यात जारी रखेगा, जो व्यवसायों की पहुंच में है।

यह वह समय है जब चावल निर्यातक कंपनियां अगले साल के लिए ग्राहकों से बातचीत शुरू कर रही हैं, इसलिए वे 2023-2024 की शीतकालीन-वसंत फसल की बुवाई, कटाई और किस्म संरचना के समय को लेकर काफी उत्सुक हैं। फिलीपींस अभी भी नंबर 1 बाजार है, जिसका 40% हिस्सा है। चीन ने हाल ही में ऊंची कीमतों के कारण अपने आयात को धीमा कर दिया है, लेकिन इस देश में फसल खराब हो रही है, इसलिए आने वाले समय में वह चावल का बहुत अधिक आयात करेगा।

श्री नाम के अनुसार, अभी भी 4,00,000 हेक्टेयर शरद-शीतकालीन फसल की कटाई नहीं हुई है, और कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय की योजना के अनुसार, आगामी शीत-वसंत फसल में सुगंधित, उच्च-गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों के उत्पादन पर ज़ोर दिया जाएगा। श्री नाम ने कहा, "यह फसल 10 अक्टूबर से बोई जाएगी और जनवरी 2024 में चावल निर्यात के लिए उपलब्ध होगा।" उन्होंने आगे कहा कि यह चावल निर्यात के लिए अनुकूल स्थिति है।

डोंग थाप प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक, ले क्वोक दीएन ने बताया कि 2023-2024 की शीतकालीन-वसंत चावल की फसल के लिए इलाके में 189,000 हेक्टेयर ज़मीन उपलब्ध है। उत्पादन और खपत की अनुकूल परिस्थितियों के कारण, किसान जल्दी बुआई करके ऊँचे दामों पर बेचने के लिए उत्सुक हैं। इसलिए, 2024 के चंद्र नव वर्ष से पहले लगभग 100,000 हेक्टेयर चावल की कटाई हो जाएगी।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री श्री होआंग ट्रुंग ने कहा कि इस वर्ष चावल का निर्यात रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच जाएगा। उप मंत्री ने कहा, "मौजूदा उच्च मूल्य के अवसर का लाभ उठाने के लिए, क्षेत्र के स्थानीय लोगों को शरद-शीतकालीन चावल क्षेत्र की अच्छी तरह से सुरक्षा करनी होगी ताकि वे कटाई की तैयारी कर सकें और निर्धारित दिशा के अनुसार शीत-वसंत की फसल बोने पर ध्यान केंद्रित कर सकें।"

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