वियतनाम के क्लैम और घोंघे के निर्यात में वृद्धि जारी

जलवायु परिवर्तन और खारे पानी के अतिक्रमण से उत्पन्न चुनौतियों के बावजूद, वैश्विक मांग में वृद्धि के कारण क्लैम और घोंघे के निर्यात में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है।

वियतनाम सीफूड निर्यातक एवं उत्पादक संघ (वीएएसईपी) के आंकड़ों के अनुसार, कारोबार निर्यात 2024 के पहले 7 महीनों में वियतनाम का क्लैम और घोंघे जैसे शंख का निर्यात 95 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक तक पहुंचने का अनुमान है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 24% से अधिक की वृद्धि है।

विशेष रूप से, क्लैम का निर्यात कारोबार 52 मिलियन अमेरिकी डॉलर, स्कैलप्स का 14 मिलियन अमेरिकी डॉलर, घोंघे का 16 मिलियन अमेरिकी डॉलर, सीप का 8 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक और अन्य समुद्री खाद्य पदार्थों का लगभग 4 मिलियन अमेरिकी डॉलर होने का अनुमान है। उत्पादों में, घोंघे के निर्यात की वृद्धि दर 2023 की इसी अवधि की तुलना में सबसे अधिक, 57% से अधिक है।

वियतनाम के क्लैम और घोंघे के निर्यात में वृद्धि जारी

वीएएसईपी की विशेषज्ञ सुश्री गुयेन थी वान हा ने कहा कि 7 महीनों में, चीन वियतनाम से क्लैम और मसल्स का आयात 2003 की इसी अवधि की तुलना में 120 गुना बढ़ गया।

जीवित, ताज़ा या ठंडे रूप में अन्य प्रकार के मोलस्क के निर्यात मूल्य में भी भारी वृद्धि देखी गई, जो 70 लाख अमेरिकी डॉलर से भी अधिक हो गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 82 गुना अधिक है। हाल के दिनों में, न केवल चीन, बल्कि अन्य देश भी वियतनामी मोलस्क के अपने आयात में वृद्धि कर रहे हैं।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के आँकड़ों के अनुसार, वियतनाम में 41,500 हेक्टेयर से ज़्यादा मोलस्क (मुख्यतः बाइवाल्व मोलस्क) की खेती होती है, जिसका उत्पादन लगभग 265,000 टन/वर्ष है; जिसमें से क्लैम का उत्पादन 179,000 टन/वर्ष तक पहुँच जाता है। दक्षिणी प्रांतों में, शेलफ़िश बेन ट्रे, ट्रा विन्ह और तिएन गियांग जैसे तटीय इलाकों में केंद्रित हैं।

यह पशुधन उद्योग लगभग 2,00,000 श्रमिकों की आय का मुख्य स्रोत है, जो पश्चिमी तटीय प्रांतों की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देता है। हालाँकि, जलवायु परिवर्तन और खारे पानी के अतिक्रमण से उत्पादन, विशेष रूप से क्लैम, पर गंभीर प्रभाव पड़ रहा है।

ट्रा विन्ह के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में 800 हेक्टेयर व्यावसायिक क्लैम खेती का क्षेत्र है, लेकिन उत्पादकता घट रही है। कई विशेषज्ञों का कहना है कि दुनिया भर में क्लैम और मसल्स की बढ़ती माँग इस उत्पाद के निर्यात उद्योग को गति प्रदान कर रही है। हालाँकि, कच्चे माल की उपलब्धता सुनिश्चित करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए व्यवसायों को सक्रिय रूप से प्रयास करने की आवश्यकता है।

2023 में, वियतनाम के क्लैम और घोंघे के निर्यात ने कई सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए, कुल निर्यात कारोबार 95 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 24% से अधिक की वृद्धि है। क्लैम, स्कैलप्स, घोंघे और सीप सहित सभी प्रमुख उत्पादों में मज़बूत वृद्धि हुई, विशेष रूप से घोंघों में, जिसकी वृद्धि दर 57% से अधिक रही। यह वृद्धि मुख्य रूप से चीन जैसे बड़े बाजारों से मांग के कारण हुई।

यह अनुमान लगाया गया है कि 2024 के अंत तक और 2025 की शुरुआत तक, वैश्विक खपत मांग में वृद्धि के कारण क्लैम और घोंघा निर्यात में वृद्धि जारी रहेगी, हालांकि उन्हें जलवायु परिवर्तन और खारे पानी के घुसपैठ से कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा।

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