4 javasolt étel, ami segít „visszanyerni az ízlelőbimbóidat” a Tet után

A Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának 3. számú létesítményének nappali terápiás részlegének 2. számú Huynh Tan Vu szakorvosa elmondta, hogy a tet ételek gyakran sok húst és zsírt tartalmaznak, ami túlzott fehérje- és zsírbevitelhez vezet, és étvágytalanságot okozhat. Ezért az ízlés megváltoztatása kevésbé zsíros ételekre segíthet Önnek és családjának visszanyerni az étvágyat a tet után.

Íme néhány étel, amivel gyorsan visszanyerheted az étvágyadat.

1. Marhahúsos babcsírasaláta

A ropogós és frissítő saláta puha és édes marhahúsos, édes-savanyú ecetes mártással fokozza az ínycsiklandó érzést. Ezenkívül az étel számos jótékony hatással van az egészségre és az alakformálásra. Különösen a Tet ünnep közepén, amikor sok sült ételt eszünk, egy tányér babcsíra-saláta nagyszerű fogás.

Az étel hozzávalói is meglehetősen egyszerűek és könnyen elkészíthetők, beleértve a friss salátát, a babcsírát, a fél hagymát, a negyed pirospaprikát, a fehér szezámmagot, az ecetet és a sült fokhagymát.

Friss és finom babcsíra saláta

2. Lótuszgyökér saláta garnélával és hússal

A lótuszgyökér-saláta garnélával és hússal egy gyakori és népszerű étel a lótuszgyökér ropogóssága, valamint a mártogatós szósz gazdag édes-savanyú íze miatt, amely áthatja az egyes garnélákat és húsdarabokat.

Ez az étel savanykás, fűszeres, sós és édes ízekkel stimulálja az ízlelőbimbókat, emellett ropogós és roppanós, így mindenki imádni fogja a sok fehérje elfogyasztása utáni napokat.

3. Főtt zöldségek fermentált tofumártással

A fermentált tofumártással főtt zöldségek könnyű, de tápértékben gazdag étel. Különösen finom vegetáriánusok számára is.

A Chao egy fermentált tofuból készült mártogatós, gazdag ízzel, amely finom érzést kelt. Különösen teliholdas napokon ez a mártogatós és egyben az elsőként említett fűszer is, és a vegetáriánusok kedvenc ételévé válik. Közülük a zöldséges mártogatóssal kevert Chao egy egyszerű és rendkívül ínycsiklandó étel. A főtt zöldségekhez készült Chao mártogatós elkészítése egyszerű, mindössze 10-15 percet vesz igénybe.

Sokféle főtt zöldséget lehet fermentált tofuba mártani, például brokkolit, fehér brokkolit, sárgarépát, burgonyát, vízispenótot, édesburgonya-leveleket stb.

A Tet utáni főtt zöldségek fogyasztása segít megtisztítani a szervezetet és visszanyerni az étvágyat. Fontos azonban, hogy tiszta, tiszta eredetű zöldségeket és gyümölcsöket válasszunk, és főzés előtt gondosan előkészítsük őket.

A fermentált tofumártással főtt zöldségek segítenek enyhíteni a Tet utáni teltségérzetet.

4. Savanyú halászlé

A savanyú levesek nélkülözhetetlen választást jelentenek a teltségérzet enyhítésére a napokig tartó túl sok hús és hal fogyasztása után. Mivel nemcsak sokféle zöldséggel kombinálható, hanem a vörös húshoz képest a húsban és a halban található fehérje is nagyon könnyen felszívódik, ami jót tesz az egészségnek, különösen az emésztőrendszernek és a szív- és érrendszernek.

Ezeknek a leveseknek a savanykás és frissítő íze segít a szervezetünknek leküzdeni a teltségérzetet, hogy jobban élvezhessük az ételt. Régiótól függően minden család készíthet savanyú leveseket, például csillaggyümölcsös kagylólevest, savanyú kagylólevest, savanyú káposztalevest, savanyú halászlevest...

Közülük a savanyú halleves tűnik a legkönnyebben elkészíthetőnek és a legnépszerűbbnek. Ízlés szerint a családok főzhetnek savanyú kígyófej hallevest, savanyú tilápia levest, savanyú lazaclevest, savanyú basa hallevest... élvezetük szerint.

Forráslink: https://thanhnien.vn/4-mon-an-goi-y-giup-lay-lai-vi-giac-sau-tet-185240203084916384.htm