A hojicha 7 meglepő egészségügyi előnye

A Hojicha, a japánok által kedvelt pörkölt tea, kellemes aromájának és enyhe ízének köszönhetően egyre inkább meghódítja a tea szerelmeseit világszerte .

A hojicha nem csupán egy finom ital, számos figyelemre méltó egészségügyi előnnyel is jár, így méltó választás a tea szerelmeseinek, valamint az egészséges életmód iránt érdeklődőknek.

Íme a hojicha 7 meglepő egészségügyi előnye, és hogy miért kellene ennek az egyedülálló teának a rutin része lennie.

Antioxidánsokban gazdag

Különleges pörkölési eljárása ellenére a hojicha továbbra is gazdag antioxidánsokban. Ez a tea katechineket tartalmaz, egyfajta antioxidánst, amely semlegesíti a szabad gyököket, csökkenti az oxidatív stresszt és számos krónikus betegséget megelőz.

A Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a hojicha pörkölése megváltoztatja a katechinek szerkezetét, de nem csökkenti jelentősen antioxidáns hatásukat.

Pontosabban, a pörkölt zöld teák, mint például a Hojicha, jelentős mennyiségű epicatechint és epigallocatechint – két erős antioxidánst – tartalmaznak. Ez az eredmény arra utal, hogy a Hojicha nemcsak relaxációs érzést nyújt, hanem potenciálisan támogathatja a hosszú életet és a vitalitást is.

Alacsony koffeintartalom

A hojicha egyik legnépszerűbb előnye a nagyon alacsony koffeintartalma. A legtöbb más zöld teával ellentétben a hojicha pörkölési folyamata jelentősen csökkenti a koffeintartalmat, így ideális esti ital.

Egy csésze zöld tea jellemzően 30-50 mg koffeint tartalmaz, míg a kávé 95-200 mg között mozog.

Ezzel szemben a hojicha csészénként csak körülbelül 7–20 mg koffeint tartalmaz – ez jelentős csökkenés a magas hőmérsékletű pörkölési folyamatnak köszönhetően, amely elősegíti a koffein lebontását.

Ezért a hojicha nagyon alkalmas azok számára, akik érzékenyek a koffeinre, vagy olyan alternatívát keresnek, amely nem okoz álmatlanságot, mégis meleg, pihentető érzést nyújt.

Emésztés támogatása

A Hojicha az emésztést is segíti. A pörkölési folyamat nemcsak jellegzetes ízét adja, hanem segít csökkenteni a tea savasságát is, így kíméletesebb a gyomorhoz.

Japánban szokás egy csésze Hojichát inni étkezés után az emésztés elősegítésére és a jó közérzet fokozására. Ez a hagyomány népszerű a világ minden táján élő japán éttermekben is, ahol a Hojichát gyakran vacsora után szolgálják fel, hogy kellemesen zárják az étkezést.

Sokan azt is állítják, hogy az étkezés utáni hojicha fogyasztása segít csökkenteni a teltségérzetet vagy az emésztési zavarokat, aminek köszönhetően ezt a teát fokozatosan világszerte hatékony emésztést segítő italként ismerik el.

A pörkölési folyamat nemcsak jellegzetes ízt ad, hanem segít csökkenteni a tea savasságát is, így kíméletesebb a gyomorhoz. (Forrás: o5tea)

Jó a szívnek

A Journal of Nutritional Biochemistry című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a zöld teában található antioxidánsok, mint például a katechinek, képesek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét és javítani az erek működését.

Segítenek csökkenteni az artériás merevséget – ami a szívbetegségek és a stroke egyik fő kockázati tényezője –, és fokozzák a nitrogén-monoxid termelést, ami segít kitágítani az ereket, javítja a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást.

Ezen mechanizmusoknak köszönhetően a hojicha nemcsak finom, hanem szívbarát társ is, hozzájárulva a szív- és érrendszer egészségének védelméhez.

Csökkentsd a stresszt, növeld a tisztánlátást

A Hojicha L-theanint tartalmaz – egy nyugtató hatású aminosavat, amely segít csökkenteni a stresszt és fokozza az éberséget.

Alacsony koffein- és magas L-teanintartalmának kombinációjának köszönhetően a hojicha egyedülálló egyensúlyt teremt: fokozott koncentrációt biztosít idegesség nélkül.

L-teanin tartalom: Egy csésze hojicha (kb. 240 ml) általában 5-8 mg L-teanint tartalmaz, ami segít ellazítani az elmét, miközben fenntartja az éberséget.

A koffein összehasonlítása más teákkal: a hojicha csészénként körülbelül 7-20 mg koffeint tartalmaz, míg a matcha 30-70 mg, a sencha pedig körülbelül 20-30 mg.

Ezért a hojicha ideális választás a kikapcsolódáshoz anélkül, hogy befolyásolná az alvást.

Ideális fogyasztási idő: a hojichát délután vagy este érdemes inni, hogy ellazuljon egy hosszú nap után és felkészüljön a pihentető alvásra.

Testsúlyszabályozási támogatás

A Hojicha pozitív szerepet játszhat a testsúlyszabályozásban, mivel képes fokozni az anyagcserét és elősegíteni a zsírégetést.

Fokozza az anyagcserét: A hojichában található katechinek, különösen az EGCG (epigallocatechin-gallát), serkentik a termogenezist – azt a folyamatot, amelynek során a szervezet kalóriákat éget energiaként.

Zsírlebontás támogatása: A katechinek által aktivált enzimek segítik a zsírszövet lebontását és a zsírsavak energiaforrásként való felszabadítását, ezáltal csökkentve a zsírlerakódást.

Ezek a mechanizmusok teszik a hojichát ideális teává a fogyást vagy a fogyás fenntartását elősegítő étrendben.

Javítja a bőr egészségét

A Hojicha bőrre gyakorolt jótékony hatásairól is ismert, magas antioxidáns tartalmának és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően.

A katechinek – különösen az epigallocatechin (EGC) – segítenek megvédeni a bőrsejteket a szabad gyököktől, amelyek az öregedés és a bőrkárosodás fő bűnösei.

Ezenkívül a hojicha nyugtató tulajdonságai segíthetnek csökkenteni a bőrpírt, az irritációt és megelőzni a pattanásokat – különösen hasznosak az érzékeny bőr számára.

A hojicha rendszeres fogyasztása nemcsak az általános egészséget javítja, hanem hozzájárul a ragyogó, sima bőrhöz is.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp