A vietnami konyha és irodalom vonzza a francia turistákat

Illusztratív fotó. (Fotó: Minh Quyet/VNA)

Egy franciaországi VNA tudósító szerint június 15-én, a párizsi 5. kerületben, a Monge téren rendezte meg a 2024-es Ici Vietnami Fesztivált a Franciaországi Vietnamiak Szövetsége (UGVF), amelyre nagyszámú külföldi vietnami és francia barátot vonzott.

Közel 10 000 ^{négyzetméteres} területen több száz stand található, köztük vietnami konyha és könyvek, amelyek nemcsak a Franciaországban élő külföldi vietnamiak, hanem a vietnami konyhát és kultúrát kedvelő francia turisták figyelmét is felkeltik.

A standok elrendezése korán és nagyon tudományosan van megtervezve, így a vendégek könnyen választhatnak. A standok elrendezése a francia étkezések sorrendjét követi, ami kulturális cserét tükröz.

Először az előételeket kínáló standok következnek, mint például a banh xeo, banh tom com, nem..., majd a főételeket, mint például a bun thang, banh mi, pho bo... árusító standok, végül pedig a desszerteket, például fánkot, cukornádlevet, kókuszlevet, fagylaltot, gyümölcsöt... árusító standok.

A vietnami ételárusoknál türelmesen sorra váró vendégek hosszú sorai egyértelműen bizonyítják a vietnami ételek vonzerejét a franciák számára.

Vuong Huu Nhan úr, a Franciaországi Vietnami Szövetség elnöke szerint a fesztivál számos honfitársa, a francia közönség és a nemzetközi barátok figyelmét felkeltette. Az előző évadok sikerét követően az idei fesztivál közel 6000 látogatót vonzott.

Az ételek egyedisége mellett a kényelmes közlekedés is tényező, ami a fesztivál látogatóinak számának drámai növekedését okozza.

A párizsi metró kijáratának közvetlen közelében, kényelmes helyen található Monge tér ideális helyszín a 2024-es Ici Vietnami Fesztivál számára, amely nagyszámú vendéget vonz. Ez a szervezők helyes stratégiájának tekinthető, amikor olyan helyszínt választottak, amely megkönnyíti a vendégek számára a fesztiválra való eljutást.

Az ételeket profi szakácsok gondosan készítik, ötvözve a hagyományt és a modernitást, a francia és a vietnami konyhát az utcai ételek jellegzetes vonásaival. Az ételek egyszerűek és rusztikusak, mégis ízletesek és még a legigényesebb vendégeket is elcsábítják.

Sophia Arrii asszony elárulta, hogy helyi lakos, és már évek óta tud erről a fesztiválról. Minden alkalommal, amikor részt vesz rajta, a vietnami konyha vonzza őt, mert az ételek nem bonyolultak, viszont nagyon vonzóak.

Az ételek élvezete közben a vendégeknek lehetőségük van pihenni egy olyan térben, ahol vietnami és francia könyveket állítanak ki és árulnak. A könyvesstandok a tér közepén, a szökőkút mellett találhatók, ami számos turistát vonz a látogatásra és a tanulásra.

Ariane Louvet asszony elárulta, hogy azért szereti a vietnami kultúrát, mert a férje vietnami. Ritkán adódik lehetősége ellátogatni Vietnamba, így amikor ellátogat erre a fesztiválra, élvezheti a vietnami konyhát, és könyveket találhat Vietnamról a gyermekei számára, hogy jobban megértsék apjuk hazájának kultúráját.

Ariane maga is szeret tanulni a vietnami kultúráról, és ő a „Szokatlan vietnami kultúra” című szótár szerzője is, amely a Vietnamba érkező külföldi turisták szemében különleges dolgokat ír. Elmondása szerint a 2024-es Ici Vietnami Fesztivál alatt a párizsi vietnamiaknak lehetőségük lesz élvezni a vietnami konyhát, valamint felfedezni a vietnami kultúrát.

Dinh Toan Thang, Vietnam franciaországi nagykövete a maga részéről üdvözölte az Ici Vietnami Fesztivál megszervezésének ötletét egy a vietnami közösség számára ismerős helyszínen, és hogy márkává váljon a tengerentúlon élő vietnami közösség szívében.

A fesztivál célja, hogy bemutassa a vietnami konyha egyedi vonásait, mély benyomást keltve a látogatókban, és a következő években is nagy várakozás övezi. Bár az utcai ételfesztivál csak egy napig tart, hozzájárult Vietnam egyedi kulturális vonásainak felkeltéséhez, nemcsak a vietnami közösséget, hanem a fővárosban, Párizsban élő francia barátokat is vonzva.

A Vietnamplus szerint

Forrás