A vietnami konyha a 16. helyre ugrott fel a világon, megelőzve Thaiföldet

A 16. helyen rangsorolt vietnami konyha 3 hellyel jobb, mint a tavalyi, és 6 hellyel jobb, mint 2023-ban, a Taste Atlas dicséri a változatos, vonzó fogásaiért. Ez a híres kulináris oldal számos fogást ajánl a Vietnamba látogató turistáknak, mint például a pho, banh mi, banh xeo, tavaszi tekercsek, bun bo hue , bun cha, com tam... Délkelet-Ázsiában az indonéz konyha a 10. helyen áll, ezt követi Vietnam, Thaiföld, a Fülöp-szigetek (25), Malajzia (29), Szingapúr (90) és Laosz (96).

A vietnami konyha a világ 16 legjobb étterme között szerepel, Thaiföld felett - 1. kép.

A világ 100 legjobb konyhája

FOTÓ; CMH

A top 100-at nem más vezeti, mint Olaszország, a top 10-ben további Görögország, Peru, Portugália, Spanyolország, Japán, Törökország, Kína és Franciaország szerepel. Eközben néhány más híres világkonyha, például India a 13., Amerika a 15., Korea a 19., Oroszország a 28., Anglia az 50. helyen áll...

A vietnami konyhát sokszor megszavazták a legjobbakra, például 2023-ban, szintén a Taste Atlas szerint , Ázsia 24 legjobb konyhája között Vietnam a 6. helyen végzett, megelőzve a Fülöp-szigeteket, Thaiföldet, Malajziát... és Indonézia után. Vagy az amerikai CN Traveller utazási magazin nemrégiben a világ 4. legjobb konyhájának minősítette a vietnami konyhát, amikor így dicsérte: „Mindannyian láttuk már Vietnam aranyló rizsföldjeit, így nem meglepő, hogy az itteni alapanyagok mindig a legfrissebbek a régióban. A rizs mindenféle formában és méretben kapható – gőzölgő rizstálak, elegáns tészta, tavaszi tekercsek –, de mindig helyi zöldségekkel, puha hússal és erős gyógynövényaromával van megszórva.”

A top 100-at nem más vezeti, mint Olaszország, a top 10 többi tagja Görögország, Peru, Portugália, Spanyolország, Japán, Törökország, Kína és Franciaország. Eközben néhány más híres világkonyha, például India a 13., Amerika a 15., Korea a 19., Oroszország a 28., Anglia az 50. helyen áll...

Emellett a Taste Atlas közzétette a világ 100 legfinomabb ételének 2026-os listáját is, amikor meglepő módon a déli marhahúsleves a 81. helyen végzett, a pho előtt, amely a 83. helyen végzett. A déli marhahúsleves nem olyan népszerű, mint sok más vietnami étel, és a Taste Atlas leírása szerint : „A név egyértelműen jelzi az alapvető hozzávalókat és a helyszínt – tészta – marhahús – régió. A fő összetevők a marhahús, a tészta, a fokhagyma, a fűszernövények és a zöldségek, pörkölt földimogyoró és a sült hagyma opcionális. A tészta, a zöldségek és a fűszernövények egy tálban vannak elrendezve, tetején wokban sült marhahús, a végső díszítés pedig sült hagyma és földimogyoró.” Eközben a pho-t Vietnam legtipikusabb és legkedveltebb ételének dicsérik.

Ez a Taste Atlas közvélemény-kutatás több mint 450 000 olvasói vélemény alapján készült világszerte.

Forrás: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-nam-thang-hang-trong-top-16-the-gioi-xep-tren-thai-lan-18525120721145548.htm