Vegetarianizmus - Népszerű trend a fiatalok körében

Az egyik legnépszerűbb életmód napjainkban, amelyet sok fiatal szeret és célul tűz ki, az „egészséges étkezés” vagy „tiszta étkezés”, azzal a vággyal, hogy egészségesen étkezzenek, és hozzájáruljanak a környezet védelméhez. A vegetarianizmus szintén egy olyan trend, amelyet a fiatalok szeretnek. Ez a trend fokozatosan megváltoztatja sok fiatal életmódját ma, nemcsak az egészségüket javítja, hanem hatékony módja a lelkük „gondozásának” is.

A vegetarianizmus fokozatosan divattá válik a fiatalok körében.

Észrevehető változás az étkezési szokásokban

Manapság a vegetarianizmus egyre népszerűbb. Ahogy az élet egyre fejlettebb és modernebb lesz, a fiatalok egyre nagyobb nyomás alatt érzik magukat, ezért gyakran minimalisták, a „zöld” életmód szokását követik, egészségesen, diétával élnek, ahelyett, hogy a szokásos gyorséttermeket választanák.

A tisztán vegetáriánus étrend, a gyümölcsök fogyasztása, a természethez közeli élet és a környezettudatosság sok embert könnyedebbnek és nyugodtabbnak érez. Ráadásul a vegetarianizmust spirituális terápiának is tekintik, amely segít javítani a hangulatot és csökkenteni számos betegség kockázatát.

Ha a múltban a vegetáriánus ételek természeténél fogva gyakran egyszerűen tiszta zöldségekből készültek, ma sok fiatal kutat és alkot, dolgoz fel számos új ételt, hogy fokozza a vegetáriánus ételek ízét.

A vegetáriánus étlap változatos, sok fogást a fiatalok ízlésének megfelelően fejlesztettek.

Sokan úgy vélik, hogy a vegetáriánus életmód energiahiányt okoz a húsból származó fehérje hiánya miatt, ami gyorsan éhségérzetet kelt. Azonban számos növényfajta biztosítja a szervezet számára a fehérjét, például a bab: a szójabab, a zöldbab... a zöld zöldségek vagy a gabonafélék mind magas tápértékű élelmiszerek.

Ráadásul ezeknek a növényeknek a fehérjetartalma összehasonlítható, sőt meghaladhatja a vörös húsokét, például a sertés- és marhahúst. Ezért a fiatalok, különösen a diákok számára a legjobb választás egy ésszerűen megtervezett, tápláló és költséghatékony vegetáriánus étrend.

Y Nhu, aki jelenleg másodéves hallgató a Hanoi Kulturális Egyetemen, megosztotta: „Egy ismerősömön keresztül hallottam a vegetarianizmusról. Először csak egy új élménynek szántam, hogy „megváltoztassam az étkezéseim menetét”, de idővel rájöttem, hogy a vegetarianizmus nemcsak abban segít, hogy a testem egészségesebb legyen és javítsa az állóképességemet, hanem egyre energikusabbnak is érzem magam, és több pozitív energiám van.”

Sok fiatal szereti és választja a vegetáriánus életmódot.

Tartsd fenn a zöld életmódot és étkezz egészségesen

A mai fiatalok vegetáriánus trendjét megragadva számos étterem és vegetáriánus éttermet fejlesztenek, különösen azokat, amelyek gyakran a svédasztalos modellre összpontosítanak, és bizonyos számú vendéget vonzottak.

Le Hoa asszony (egy hanoi vegetáriánus büféétterem tulajdonosa) megosztotta: „Az utóbbi években a vegetáriánus trend egyre népszerűbb, különösen a fiatalok körében, akik ebédidőben látogatják az éttermet. Mivel a vendégek többsége fiatal, arra összpontosítok, hogy naponta változtassam az étlapot, friss és finom ételekkel, biztosítva a minőséget és az elfogadható árakat. Ezenkívül az étterem mindig a nyugalomra és a békére törekszik, így sok vendéget vonzott, hogy élvezze.”

A riporter megfigyelése szerint Ms. Le Hoa büféjében a jól fogyó és mindenki által kedvelt vegetáriánus ételek közé tartozik a pho tekercs, a barna rizs, a csirkecombgomba, a zöldséges tavaszi tekercs, a gombaleves, a vegetáriánus cérnametéltleves...

A vegetáriánus ételek rugalmasan és gazdagon változnak minden nap.

Ngoc Ha asszony (33 éves, Hanoi Ba Dinh kerületében lakik) több mint egy éve vegetáriánus, és ezt mondta: „Szenvedélyesen szeretek enni, különösen a húsételeket, ezért volt időszak, amikor nem tudtam kontrollálni a súlyomat. Amikor rendszeres egészségügyi ellenőrzésen vettem részt a cégnél, kiderült, hogy elég magas a vérzsírszintem és 1-es típusú cukorbetegségem van. Abban az időszakban, amikor az egészségem romlott, a vegetáriánus életmód valóban megoldást jelentett az aggasztó problémák leküzdésére.”

„Amióta vegetáriánus étrendre váltottam, az egészségem jelentősen javult, és közel 6 kg-ot fogytam. Az étlapom nem túl bonyolult, de salátákra, zöldségekre és friss gyümölcsökre összpontosít. Alkalmanként változatosabbá teszem az étkezéseimet olyan ételekkel, mint a vegetáriánus tavaszi tekercs, a tészta és a vegetáriánus pho. Mindketten finomak és táplálóak” – osztotta meg Ngoc Ha asszony.

A gyorséttermi ételek gyors térnyeréséhez képest a vegetáriánus ételek „lassan, de biztosan” megjelenést mutatnak az egyre modernebb társadalomban.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/an-chay-xu-huong-thinh-hanh-cua-gioi-tre.html