A Tan Son Nhat nemzetközi repülőtér (HCMC) várótermében Hannát a Vietjet Air tájékoztatta, hogy a járata késik.
Néhány óra várakozás után, indulás nélkül, megéhezett. A turistanő közelében, ahol ült, volt néhány üzlet, ahol pho-t és gyorséttermet árultak, és minden étel ára amerikai dollárban volt feltüntetve.
Az árak felmérése után a lengyel vásárló a magas ár miatt nem evett gyorséttermet, ezért úgy döntött, hogy egy pho-t is tartalmazó kombinált (sok termékből álló csomagok) csomagot választ.
„A csirkés pho mellett a kombómban egy üveg ásványvíz és egy hideg desszert is volt 15 dollárért. Az étlap szerint, ha nem rendeled meg a kombót, egy tál pho ára 11 dollár” – emlékezett vissza Hanna.
Hanna szerint a csirke pho-t nagyon figyelmesen és gyorsan tálalták forró húslevessel. A tálalás rendezett és tiszta volt. A pho-tálcában körülbelül 10 darab aranybarna bőrű csirke volt, nyers zöldségekkel tálalva.
Hanna a Tan Son Nhat repülőtéren elfogyasztott csirke pho élményéről beszélve így nyilatkozott: „A pho íze átlagos. Szerintem inkább hasonlít az 50 000 VND-ért kapható pho-ra, amit kint árulnak. Az árához képest abban a tál pho-ban kevesebb csirke van.”
Miután befejezte az étkezést és kifizette az étterem személyzetét, Hanna észrevette, hogy a közel 400 000 VND-s ár (az árfolyam átváltása után) meglehetősen drága, 2-3-szor magasabb, mint a kinti ár.
„Tudom, hogy az a tál pho drága, de a repülőtéren nincs más választásom” – osztotta meg Hanna.
A női turista szerint ezzel az árral a világ egyes repülőterein két étkezést és desszertet tud venni.
„Más országok repülőterein az utasoknak számos étkezési lehetőségük van, versenyképes árakkal, így a minőség is jobb” – bizalmaskodott.
Tekintettel arra, hogy a pho egy híres vietnami étel, amelyet sok turista ismer és választ, Hana úgy véli, hogy a repülőtéren változatosabb ételekre lenne szükség, hogy a nemzetközi látogatók körében is népszerűsítsék a gasztronómiát . Szerinte az árnak csak körülbelül 30%-kal kellene magasabbnak lennie, mint a külső éttermekben.
„A Tan Son Nhat repülőtéren nincs sok étkezési lehetőség. Nincsenek híres vietnami étteremláncok, hanem főként „repülőtéri márkák” vannak. Véleményem szerint az igazgatótanácsnak több éttermet kellene létrehoznia, hogy a vendégek választhassanak, növelve a változatosságot” – mondta.
Valójában a vietnami repülőtereken az étkezési költségek kérdése sokszor érdeklődésre és heves vitákra adott okot a külföldi látogatók körében.
Arina asszony, egy jelenleg Bangkokban (Thaiföld) élő és dolgozó brit turista, tapasztalatait megosztva elmondta, hogy tavaly januárban járt Vietnámban. Amikor leszállt a hanoi Noi Bai repülőtéren, a vendég meglehetősen meglepődött az ottani élelmiszerárakon.
„Tudom, hogy a repülőtéren az árak sokszor magasabbak lesznek, mint kint. Azonban amikor megláttam az ételek kiírt árait, mégis megdöbbentem” – mondta Arina asszony.
Például egy vegetáriánus kenyér 6 USD-ba (156 000 VND), mindenféle kenyér 8 USD-ba (207 000 VND), egy marha- vagy csirkehúsos pho 12 USD-ba (312 000 VND), egy burger pedig 12 USD-ba (312 000 VND) kerül.
A sült csirkés pult mellett található egy hely, ahol kombinált ételeket (főétel és ital) árulnak, egyenként 15 USD-tól (390 000 VND).
Egy másik pho standnál a Noi Bai repülőtéren a vásárló meglehetősen magasnak találta az árakat. Volt köztük egy wagyu marhahúsból készült pho étel is, amelynek ára 19 USD (500 000 VND).
Arina asszony szerint Thaiföldhöz képest a bangkoki Suvarnabhumi Nemzetközi Repülőtér étkezője változatosabb és sokkal kedvezőbb árakkal rendelkezik.
A vendég elárulta, hogy a repülőtér első emeletén található táblákat követve a vendégek könnyen megtalálhatják az Ételudvart.
Itt a vásárlóknak készpénzzel kell rendelkezniük a kártyára való beváltáshoz. Ha csak egy közepes étkezésre van szükségük, körülbelül 200 bahtot (156 000 VND) válthatnak be, ami elég kényelmes étkezésre és ivásra. Abban az esetben, ha a vásárlók nem használják fel a kártyán lévő összes pénzt, a visszajárót visszakapják, amikor visszatérnek a pulthoz.
A Suvarnabhumi repülőtér ételudvara igen gazdag. A cukrászda ára mindössze 25 és 75 baht között mozog (20 000 - 60 000 VND). Mélyebben bemászva további standok találhatók, ahol a száraz ételeket és a folyékony ételeket, például sült rizst, csirkés rizst és wonton tésztát is felszolgálnak, 50 és 75 baht (40 000 - 60 000 VND) közötti áron.
Az ital- és turmixrészleg belül található, ahol a vendégek széles választékból választhatnak. Az árak is kedvezőek, 30 és 50 baht között (23 000 - 40 000 VND).
Szintén hanoi látogatása során a vendég betért egy Michelin által ajánlott pho étterembe, amely egy nyüzsgő régi utcában található. Híres csirkés pho étterem volt. A pho tál nagyon elégedetté tette a finom íze és a kedvező, körülbelül 3 USD (80 000 VND) ár miatt.
„Tapasztalataim alapján megosztottam a barátaimmal, hogy ha pho-t szeretnének enni, akkor Hanoi központi részén található éttermekben próbáljanak ki, ahelyett, hogy a repülőtéren élveznék” – mondta.
A Dan Tri újságírói által végzett felmérés szerint számos objektív és szubjektív tényező miatt a vietnami nemzetközi repülőterek étkezőhelyei nem annyira változatosak, mint a régió egyes országaiban. Az ételek árai is 2-3-szor magasabbak az átlagnál.
Eközben a thai repülőtereken a turistáknak több lehetőségük van meglehetősen kedvező áron. A thai emberek mindig tudják, hogyan kell a turisták kedvében járni, és átitatva vannak a „vashalat elengedni, sügért fogni” stratégiával (kis tőke befektetése nagy profit elérése érdekében).
A turisták vonzására irányuló stratégia tükröződik abban, ahogyan a thai emberek a repülőtereken utaznak. Ezeket nem pusztán tranzitpontoknak tekintik, hanem lehetőségnek arra, hogy bemutassák és népszerűsítsék országuk gasztronómiáját és jellegzetességeit, és „az első lépésektől” meghódítsák a turisták szívét.
Például a Suvarnabhumi repülőtéren a látogatók meglepődve tapasztalják, hogy elvesznek egy kulináris paradicsomban: a hagyományos utcai ételektől az ínyenc konyháig... Ez egyike azon ritka repülőtereknek a világon, ahol a látogatók Michelin-csillagos éttermeket találhatnak.
2024-ben Thaiföld 35,32 millió külföldi látogatót fogad majd, a turisztikai bevételek pedig elérik a 46 milliárd dollárt a turisztikai költésekből. Nyilvánvaló, hogy ezek a lenyűgöző számok nem a véletlen művei, hanem a thai emberek módszeres és professzionális turisztikai stratégiájának köszönhetők.
Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-o-san-bay-viet-nam-het-gan-400000-dong-khach-tay-keu-dat-20250514101305723.htm
Hozzászólás (0)