A rendszeres, túl sok édesség fogyasztása negatívan befolyásolja az agyműködést.

Valójában a cukor számos természetes élelmiszerben megtalálható, a gyümölcsöktől, zöldségektől, gabonaféléktől a tejig. Ezeket a természetes cukrokat azonban a szervezet lassan emészti meg, így nem okoznak jelentős vércukorszint-emelkedést, és stabil mennyiségű glükózt biztosítanak a sejteknek – írja a The Sun (Egyesült Királyság).

A magas cukortartalmú ételek hosszú távú fogyasztása nemcsak könnyen okoz cukorbetegséget, hanem növeli a demencia kockázatát is.

Eközben sok olyan étel, amit naponta fogyasztunk, mint például a sütemények, édességek és szénsavas üdítők, finomított cukrot tartalmaz. Ez a fajta cukor gyorsan emésztődik, így könnyen megemeli a vércukorszintet. Hosszú távon a magas cukortartalmú étrend növeli a cukorbetegség, a szívbetegség, az elhízás, a májkárosodás és számos más egészségügyi probléma kockázatát. Ráadásul az agy is negatív hatásokat szenved.

A túl sok cukor fogyasztása hosszú időn keresztül magas vércukorszinthez, krónikus gyulladáshoz, érrendszeri károsodáshoz és inzulinrezisztenciához vezethet. Mindezek negatívan befolyásolhatják az agyat és növelhetik a demencia kockázatát.

A demencia egy gyűjtőfogalom azokra a betegségekre, amelyek befolyásolják az emlékezés, a gondolkodás és a döntéshozatal képességét. A tipikus demenciák közé tartozik az Alzheimer-kór, az érrendszeri demencia, a kevert demencia és a Lewy-testes demencia.

A magas cukortartalmú ételek megemelik a vércukorszintet. Azonban a vércukorszint ezután gyorsan csökken, ami éhséget és sóvárgást okoz a magas szénhidráttartalmú ételek iránt.

Ezenkívül a magas vércukorszint ronthatja a kognitív funkciókat és a memóriát, ami koncentrációs és tanulási nehézségekhez vezethet. Ez azért van, mert a cukor gátolhatja az agyban található, a memóriáért felelős idegreceptorokat.

Ezen káros hatások elkerülése érdekében az első teendő a magas cukortartalmú ételek, különösen a nassolnivalók korlátozása. Ugyanakkor a fehérje, a rost és az egészséges zsírok bevitele segít csökkenteni a szervezetbe jutó cukor mennyiségét.

A magas cukortartalmú ételek megemelik a vércukorszintet. A vércukorszint azonban ezután gyorsan leesik, ami éhséget és sóvárgást okoz a magas szénhidráttartalmú ételek iránt. A fehérje és a rost segít abban, hogy hosszabb ideig érezd magad jóllakottan, csökkentve az éhséget és ezáltal a sóvárgást.

Az egészség szempontjából is fontos elegendő egészséges zsír fogyasztása. Míg a zsíros húsok és a sült ételek káros zsírokat tartalmaznak, a földimogyoró, az avokádó és a joghurt olyan egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni az éhséget, a sóvárgást és megelőzni az érelmeszesedés kockázatát – írja a The Sun.

Forráslink: https://thanhnien.vn/an-qua-ngot-thuong-xuyen-se-tac-dong-tieu-cuc-den-nao-185231122230955352.htm