A mezőgazdasági termékek értékének növelése nyomonkövethetőség alkalmazásával

A nyomonkövethetőség elkerülhetetlen trend, egy szükséges irány a mezőgazdasági termékek eredetének tisztázásához, elismertségének növeléséhez és versenyképességének fokozásához. Elismerve, hogy az utóbbi időben a szakosított ügynökségek és a helyi önkormányzatok aktívan támogatták számos termelési létesítményt a mezőgazdasági termékek, különösen a tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági termékeinek nyomonkövethetőségi rendszereinek alkalmazásának előmozdításában.

A Truong Son Gyógyászati ​​Anyagok Szövetkezet összes termékét a Facefarm gyártásnapló szoftver kezeli - Fotó: LA

2024-ben a Cam Thanh községben található Truong Son Gyógynövény Szövetkezet pénzügyi támogatást kapott a Cam Lo kerülettől a Facefarm nyomonkövetési rendszer – amely a nyersanyag-terület nyomonkövetési adatait tartalmazza – bevezetéséhez. Ez egy Google Térkép platformon alapuló termelési napló szoftver, amely intuitív és pontos módon segít a gazdaságok egyszerű értékelésében.

A Facefarm segítségével bármikor, bárhol, gyorsan nyomon követheti a gazdaságot, rögzítheti a termelési naplókat olyan eszközökkel, mint okostelefonok, táblagépek, számítógépek... Nagy mennyiségű információt rögzíthet nagyon kényelmesen, az adatokat biztonságosan és megbízhatóan tárolja a felhőben. Ezenkívül a Facefarm QR-kódok segítségével segít az ügyfeleknek a termékek eredetének nyomon követésében is.

A Truong Son Gyógynövények Szövetkezetének igazgatója, Le Thanh Hue arról tájékoztatott, hogy a szövetkezet jelenleg több mint 50 gazdálkodó háztartással működik együtt Melaleuca cajuputi és néhány más gyógynövény termesztésében, összesen mintegy 16 hektáron. A Facefarm termelési naplóján keresztül a teljes termelési folyamatot rögzítik, hogy a szövetkezet ellenőrizhesse a termesztési folyamatot.

Innentől kezdve proaktívan tervezzen, biztosítsa a termelési folyamat ciklusban tartását, kezelje az anyagok mennyiségét, valamint a betakarított termény mennyiségét. Különösen a terv vagy termelési napló létrehozásakor a Facefarm pontosan frissíti a szántóföldön használt növényvédő szerek adagolását, felhasználását... a Növényvédelmi Osztály adatai alapján.

Hue úr szerint, míg korábban a QR-kód beolvasásával a származás nyomon követése érdekében a fogyasztók csak néhány egyszerű információt kaptak a termelési egységről és a termelési folyamatról, a Facefarm termelési naplójával a fogyasztók nyomon követhetik a termék eredetét a termesztés kezdetétől egészen a piacra kerülésig, és a térképen keresztül megismerhetik a kert helyét.

Nguyen Phu Quoc, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatóhelyettese arról tájékoztatott, hogy 2024-ben a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium a helyi önkormányzatokkal együttműködve több mint 100 képzést szervezett a nyomonkövethetőségi rendszer alkalmazásáról, amelyeken közel 5000 ember vett részt.

9 mezőgazdasági termelő és feldolgozó létesítmény támogatása olyan településeken, amelyeket a fejlett új vidéki szabványoknak megfelelően építettek, digitális transzformációs alkalmazások modellmegvalósítása a kulcsfontosságú termékek eredetének nyomon követésére 16 000 QR-kódos bélyegző segítségével; 3 létesítmény támogatása olyan dokumentumok létrehozásában, amelyek lehetővé teszik az építési nyersanyagterületekhez kapcsolódó kulcsfontosságú termékek eredetének nyomon követését, valamint VietGAP vagy azzal egyenértékű tanúsítvánnyal való megszerzését az új vidéki szabványoknak megfelelően épített településeken.

A feldolgozóiparban eddig a mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​élelmiszer-feldolgozás területén működő 279 létesítményből 70 alkalmazta a nyomonkövethetőségi rendszert. Az OCOP terméktulajdonosok többsége is alkalmazta a termék nyomonkövethetőségét.

Az erdészeti ágazatban közel 1,4 millió tonna, ültetett erdőkből származó, mindenféle fa eredetét ellenőrizték és követték nyomon. A halászati ​​ágazatban a halászkikötőkön keresztül kiaknázott vízi termékek eredetét megerősítették, tanúsították és nyomon követték, elérve a közel 35%-os arányt.

Különösen annak érdekében, hogy Quang Tri mezőgazdasági termékei részt vehessenek az exportban, 2024-ben a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium előmozdította a termesztési körzetszámok (MSVT) kiadásának és kezelésének, valamint a nyomonkövethetőségnek a megszervezését. Eddig az egész tartomány 1 csomagolóüzemi kódot, 37 termesztési körzetszámot adott ki közel 2880 hektáros településeken. Ebből 11 MSVT exportot és 26 belföldi MSVT-t szolgál ki. Jelenleg 3 MSVT van maracujafákon és 1 csomagolóüzem MSVT-jéről folynak tárgyalások az importáló országgal a kód kiadására váró lépések befejezése érdekében.

Quoc úr ugyanakkor azt is elismerte, hogy a nyomonkövethetőség alkalmazásának legnagyobb akadálya az adatfrissítések végrehajtásához szükséges állandó személyzet. A szövetkezetekben, vállalkozásokban és termelési létesítményekben azonban nincs szakképzett személyzet a szoftver telepítéséhez, és a gazdálkodók nem ismerik az adatok számítógépeken és okostelefonokon történő bevitelét, így nehéz azt a tényleges termelési tevékenységekre alkalmazni.

Ezenkívül meg kell említeni: a nagyüzemi termelő és üzleti vállalkozások száma még mindig meglehetősen kicsi, főként kisüzemi feldolgozóüzemek működnek, a háztartások továbbra is nagy arányt képviselnek. A termelés mértéke nem erősen áruorientált, a mezőgazdasági termékek árai ingatagok, gyakran előfordulnak természeti katasztrófák és járványok.

Quoc úr elmondta, hogy a megtermelt és elfogyasztott élelmiszerek 100%-ának élelmiszer-biztonsági előírásoknak való megfelelése és a szabályozásoknak megfelelő egyértelmű eredet elérése érdekében a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium a jövőben a termelési és üzleti létesítmények, különösen a kisvállalkozások és a háztartások körében folytatott propaganda mellett továbbra is támogatási politikákat fog végrehajtani a kiadott terméknyomonkövethetőségi rendszer kiépítésére és alkalmazására vonatkozóan.

Együttműködjön az illetékes egységekkel a szövetkezetek, vállalkozások és termelési létesítmények támogatása és útmutatása érdekében a nyomonkövethetőségi információk tartalmával és frissítésének módszereivel kapcsolatban a szabályozásoknak való megfelelés biztosítása érdekében, valamint támogassa a nyomonkövethetőségi szoftverek alkalmazását.

Ugyanakkor fel kell gyorsítani a földhasználati jogok tanúsítványainak kiadásának folyamatát, hogy megteremtsék a feltételeket a nagy faerdőket és FSC-tanúsítvánnyal rendelkező faanyagot művelő szervezetek és magánszemélyek számára, hogy biztonságban érezzék magukat a termelésben, megteremtve a feltételeket a fafeldolgozó vállalkozások számára, hogy elegendő nyersanyaggal rendelkezzenek a termékek előállításához és az EU piacára történő exportjához.

Le An

Forrás: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm