A Thu Duc-i vádlott konyhása „bocsánatot kért és magyarázatot adott, de a szülők nem értettek egyet”

Csirkeláb szaga van a Thu Duc városában, a Phu Huu Általános Iskolának étkeztetést biztosító cég konyhájának fagyasztóban.

Október 27-én délután Phan Thanh Phai úr, a Thu Duc város Phu Huu kerületének Phu Huu Általános Iskolájának igazgatója a közösségi médiában megjelent, a bentlakásos diákok étkeztetését biztosító konyhát azzal vádoló újságíróknak, hogy romlott ételt, valamint diákoknak szánt ételeket tárolnak a fagyasztóban, hús nélküli fagyasztott csirkelábakat, büdös, előre szeletelt, ismeretlen korú kolbászokat..., azt mondta, hogy ez az incidens „befolyásolja az iskola hírnevét és becsületét, és az elmúlt napokban nagyon fáradttá és stresszessé tett”.

Phan Thanh Phai úr elmondta, hogy a közösségi médiában látott képeket, amelyeken rothadt csirkelábak, csirkecombok, szeletelt kolbászok stb. láthatók a fagyasztóban, szülők filmezték az iskola étkeztetését biztosító cég konyháján. Az iskolának nincs konyhája a kampuszon. A szülők az iskola ellenőrző csoportjának és a szülő-tanár munkaközösségnek a tagjai voltak, amelyek 2023. október 25-én ellenőrizték az élelmiszer-beszállítót.

A szeletelt kolbászok ki tudja, mióta vannak a fagyasztóban.

Amint felfedezték a romlott étel tárolását a fagyasztóban, a szülők meghívták Phai urat, hogy jöjjön le tanúulni. A csirkelábakat, kolbászokat stb. a cég alkalmazottainak főzött ételként tálalták, de elsütés után ugyanabban a fagyasztóban tárolták őket, mint a diákok ételét. Az év eleji diákok étlapján nem volt csirkeláb. Phai úr azonnal közölte, hogy a diákoknak szánt ételt a diákokénak kell tárolni, és kérte, hogy a konyhán ne tároljanak ilyen módon az alkalmazottaknak szánt ételt.

Keverés közben felbukkanó videó, ami vádolja a Thu Duc-i iskolai konyhát: Ellenőrizd és kezeld!

„Október 25-én délben ellenőriztük a catering cég konyháját, és azt tapasztaltuk, hogy másnap (október 26-án) leállítottam a diákok étkezését az eset kezelése érdekében. Október 26-án 17:00 órakor iskolai szintű megbeszélést tartottunk, amelyen több mint 50 szülő vett részt, hogy megvitassuk az incidens kezelését. A catering cég írásban elmagyarázta a történteket és elnézést kért, de a szülők nem egyeztek bele. A szülők beleegyeztek, hogy felmondják a céggel kötött szerződést a diákok étkezéséről. A szülők nem nyugodtak meg, amikor látták, hogy a diákok ételei közé nem biztonságos élelmiszereket helyeznek el. Ez nem biztonságos. Beleegyeztünk” – mondta Phan Thanh Phai úr.

A Thu Duc városban található Phu Huu Általános Iskola diákjai október 26-tól nem ebédelhetnek, amíg nem találnak új, biztonságos élelmiszer-beszállítót.

A Phu Huu Általános Iskola igazgatója elmondta, hogy a bentlakásos diákok étkeztetését biztosító cég hosszú évekre szóló szerződést kötött az iskolával. A cég nemcsak ennek az iskolának, hanem számos más iskolának is biztosít étkeztetést.

„Az év során számos rendszeres és meglepetésszerű ellenőrzést végzünk az étkeztetőknél. Az ellenőrző csoportban mindig vannak szülői képviselők” – mondta Phai úr.

Ma reggel, október 27-én a Ho Si Minh-városi Thu Duc város Oktatási és Képzési Minisztériuma sürgősségi ülést tartott az iskola bentlakásos konyháinak élelmiszerbiztonságáról és higiéniájáról. Phan Thanh Phai úr részt vett az ülésen, és jelentette az esetet. Phai úr elmondta, hogy az iskola megoldása a következő napokban az, hogy a szülői képviselő testülettel együttműködve találjon és szavazzon többségi szavazással egy megbízható, teljes jogú és feltételekkel rendelkező bentlakásos étkezési beszállítót, amely továbbra is biztosítja a diákok bentlakásos étkezését. Az étkezési beszállító keresése során az iskola felkéri a Thu Duc város Oktatási és Képzési Minisztériumának orvosi és szakmai képviselőit is, hogy segítsenek a vállalat kapacitásprofiljának ellenőrzésében.

Phan Thanh Phai úr elmondta, hogy az elmúlt napokban nagyon stresszes és fáradt volt.

Gyors áttekintés 20:00: A Thu Ducban vádolt konyhai ügy áttekintése

A fent említett étkezéseket biztosító cég a Ho Si Minh-városban, Thu Duc városában, Long Thanh My kerületben található. Ma délután, október 27-én a Thanh Nien újság újságírói többször is megkeresték a cég képviselőjét a fenti kérdésekkel kapcsolatban, de nem kaptak választ.

A Ho Si Minh-városi Thu Duc Városi Népi Bizottság 555. számú hivatalos kibocsátása szerint, amelyet a 2023-2024-es tanév kezdetén adtak ki, a tanév során Thu Duc városa ellenőrizni fogja az élelmiszer-biztonsági törvény betartását a város iskoláiban található közös konyhákban, menzákon és étkeztetési szolgáltatásokban.

A közös konyhák, iskolai menzák és iskolai étkeztetést biztosítók ellenőrzése mellett azokat az intézményeket is ellenőrizni kell, amelyek nem biztosítják a médiában megjelentek szerint az élelmiszer-biztonságot, valamint azokat az intézményeket, amelyek élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos panaszokkal és petíciókkal rendelkeznek – áll az 555-ös hivatalos közleményben.

Forráslink: https://thanhnien.vn/bep-an-bi-to-o-thu-duc-co-xin-loi-giai-trinh-phu-huynh-khong-dong-y-185231027191058781.htm